Am Summer ass et eng super Geleeënheet fir Äert Menü ze diversifizéieren, well et esou vill Geméis an Blummen sinn. An dësem Artikel soen mir Iech, wéi Dir eng gréng Borsch mat Tomate preparéiert.
D'Rezept fir gréng Bortsch mat Tomato
Zutaten:
- Hickfleesch - 300 g;
- Waasser 3,5 Liter;
- Gromperen - 6 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- hausgemaache Tomate - 250 g;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Sauerampel - 1 Bouquet;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- gekachten Eeër - 3 Stéck;
- Dill - e hallef-pound;
- Péitert - eng hallef Batch;
- Salz, Zocker, Schwaarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 50 ml;
- Sauer Creme fir drop ze ginn.
Virbereedung
Huelt den Huhn an de Kasseroll, gitt an d'Waasser an setzt op d'Feier. No kochendem Ofkierzung huelt de Schaum aus, schmaacht d'Salz vum Buedem a kacht op niddler Hëtzt bis heiansdo gekacht. Potatoën schneiden a kleng Stécker an setzen se an d'Nier a kachen bis et fäerdeg ass.
An der Zwëschenzäit bereet de Brout preparéieren - schneiden d'Zwiebel a fruën se a Geméisofen, addéieren dann d' Tomatenpastatur an d'Tomaten. Fir ze schmaachen, add Zocker, Salz a Schwaarz Buuschtepp. An engem klenge Feier sëtzt sech fir 7 Minutten. Am ganze Moment addéiere Knuewel zerdréckt.
Huelt de Brout an e Kasseroll a gemëscht. Fein zitt Dill, Péiterséil a Sauerampel a gitt eraus an d'Rescht vun den Zutaten. Mir kachen Zäit 3. Am Endeffekt fänken mir gekachten Eeër an d'Kibbel ze schneiden. Mir mëschen et, erlaabt d'Borsch nees eroof an de Feier ofgeschalt. Wann Dir den Dësch an enger grénger Borsch mat Huet an Tomato servéiert, addéiere mer d'séiss Creme.
Gréng Borsch mam Sauerampel a Tomaten an engem Multivark
Zutaten:
- Poulet - 300 g;
- Gromperen - 700 g;
- Zon - 100 g;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Tomate Jus - 300 g;
- Sauerampel - 1 Bouquet;
- Greens vu Dill a Knuewel - hallef Phl;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméishalter - 30 ml;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen;
- Eeër - 3 Stéck;
- Waasser 3,5 Liter;
- décke Crème.
Virbereedung
Am Panne multivarki pour an Geméisgehalt a lass d 'Huebe an a Stécker. Am "Frying" oder "Baking" -Modus preparéiere mir 10 Minutten. Duerno fügen d'gehackte Ënnegeschaft an ze kachen
Fir ze schmaachen, addéieren Zocker, Salz, Gewierzer a kachen fir 3 Minutten 45 Minutten. Den Ufank vun der Läschprozedur zitt Tomaten an d'Dëppe vum Multivarquet, zervéiert gréng Dill, Knuewel an Sorrel. 5 Minutten virum Enn vum Kuchprozess hu mer nach ebesséiert Eeër op d'Börsch ze bidden. Mir ginn gréng Bortsch mat Tomaten fir an de Multivark fir 20 Minutten am geschlossenen Deckel ze briechen. A da gi mer et op Placken, addéiere séiss Crème a servéiere se op den Dësch.