Mushroom Salade mat Gurken ass e Geriicht fir all Dag, déi, mat engem korrekten Déngscht, seng Plaz um Festivaltabellen fënnt. Frësch, an zur selwechter Zäit, en däischterem Iessen, ganz sécher jiddfereen.
Salade mat Hühn, Champignons a Gurken
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 kg;
- Champignonen - 12 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- frëschen Gum - 2-3 Stéck.
- Minz, gréngen Zwiebel - 1 Bunch;
- Peking Kotte - 1 Stéck;
- Olivenueleg - halleft Joerhonnert;
- Sesamöl - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Rezeptwäin - halleft Joerhonnert;
- Dijon Senf - 3 Z. Läffelen;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geréit Ingwer - 2 Tsp.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Kaffi - 1 Handvoll;
- Zitrounejus - 1 Tsp.
Virbereedung
Als éischt zielen mir all d'Ingredienten fir ze tanken: Esseg, Senne, Zocker, Ingwer, Knuewel, Zitroun Jus a béid Botter vun der Press duerch d'Press.
Huet an décke Stécker geschnidden an an enger déifer Schuel mat Pilzen setzen. Fill Dir Pilze an Henn mat der Hälfte vun der Füllung fillen, grëndlech gemengt an fir 30 Minuten ze marinéieren. Mir waarmt de Grill oder d'Bratpfanne a fréiere de Poulet fir 5-6 Minutten op all Säit. Mushrooms fry no ca. 4-5 Minutten. Chop Hähnchen an Champignons an Scheiwen.
Kabbel zerschmiert an gemëscht mat geschniddene Gurken, Mines a gréngen Zwiebel. Mir setzen d'Salade dresséiert, rousen, an op Top Top-Produkter aus Huet an Champignons. D'Spray mat Erschëppelen zerquetscht. Salade vun Gurken a Champignonen ass prett fir ze déngen.
Salade mat Champignonen, Schimi, Gurken an Eeër
Zutaten:
- Champignonen - 300 g;
- gréng Stéck Bounen - 100 g;
- Botter -1 Tépp. Löffel;
- Parma Ham - 6 Scheiwen;
- Salat - 1 Kapp;
- Gurken - 1 Stéck;
- Eeër - 6 Stéck.
- Olivenueleg - 8 Tess. Läffelen;
- Kalk Juice - 1 Tabe. Löffel;
- Péitert an Ofstragon - 1 Bunch;
- Basil - 1 Bunch;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Dijon Senf - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Ofschneiden de Pils Kappen a schneiden se an décke Scheiwen. Op Wonsch kann Dir e Salatz vun Gurken preparéieren a pickeleg Pilze preparéieren, se an d'Véier. Frësche Pilze gi gebrannt an d'Botter bis zu Golden an d'Verdampung vu Feuchtigkeit. Mir transferéieren déi liichten Champignonen op eng Plack an fëllen se mat halwen Ofwaasser aus Botter, Limonensaart, Senne , gehackten Greens a Knuewel.
Mir zerplatzen d'Blat op d'Blat, gräifen se a gräifen. Gudden de Salat mat Hänn a gitt et an eng Salade Schüssel gemat mat Gurkenstécker. Eggs brong "an engem Sak", eis cool, propper a hallef halen. Egg Hënn halen op Leisuebléichen. Vun der Top Plaz Scheiwen vu frittéiert Pilzen a Stécker vun Parma Schinken.