Lentillen sinn excellent fir verschidde lecker Zoppen ze maachen! Et kléngt perfekt op a mécht d'Nahr Nahrhaft, räich a ganz zefriddestellend. Haut hu mer eis gär mat Iech interessant Rezepte vu roude Lentil Soup.
Tierkolesche Räis Zalot
Zutaten:
- Lénk rot - 1 Element;
- Wheatgrass 0.5 st.;
- Koup - 1 Stéck;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Rëndfleesch - 300 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Lentillen gi mat kale Waasser gefüllt an et gi méi Stonne. Dës Kéier koennen eis Rëndfleesch ausmaachen: Waasser gëtt zu engem Kach bruecht, mir gi Steng an entlooss de Schwéierel. Niewt e groussen Teppech, e puer Stéck Botter drénken, fein gehacktene Zwiebelen a Passant et op Rougeess. Zousätzlech d'Tomatenpasta maachen a gitt e Glas ofgebrannt Haus. Mix alles, 3 Maach ze preparéieren, Salz ze schmaachen a kräppelen a krute grad. Loosst d'ganz Bouillon an d'Zopp op eng mëttlerer Hëtzt drénken fir ongeféier 30 Minutten ze ruffen. D'preparéierten Platen ginn erliewt fir e puer Minutten ënnert dem geschlossenen Deckel, a gitt duerno op Platen a sprëtzen mat Pabeier.
Delicious italienesch roude Seedelsuppe
Zutaten:
- Italienesch Wipp - 200 g;
- rout Lentillen - 200 g;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - fir ze schmaachen;
- Gewierzer
- frësche Péitersegelen.
Virbereedung
Déi roude Linsen gi gewäsch an si wäiss fir eng ongeféier Stonn am waarmen Waasser erwächt. Dës Kéier räusse mer d'Glühbär, feinste liicht an et dréint et op d'Botter. Da setzt Schnéifele Scheusen, Uebst iwwer déi niddreg Hëtzt an eng déck gehackt Karrott. Mir mëschen alles gutt, bréngt et zu Softness a gitt duerno mat Buedem, Saison mat Gewierzer, sprëtzen mat gehackte Knuewel, Greens a kuken fir eng 40 Minutte mat engem schwache Koeler.
Huele Soup mat router Lentil
Zutaten:
- Chicken Flügel - 3 Stéck;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- violetten Zon - 0 Stéck.
- Waasser gekacht - 1,7 Liter;
- Geméishalter - 50 ml;
- Gewierzer
- rout Lentillen - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Lorbeerblat - 1 St.
Virbereedung
Huele Flügel ginn iwwer d'Gelenker geschnidden an an engem Kuuschtstrooss. Kartoffel ginn an d'Mëttelwürfel geschnidden an an d'Fleesch ginn. Fill alles mat kalem Waasser, gitt d'Iessen op engem staarken Feier, bréngt e Kach op, bréngt dann d'Flam op e Minimum reduzéiert a koennt bis d'Weichheet vun de Gromperen. Ouni ze verdroen Zäit, loosse mer eng klassesch Geméis braten mat Iech. Fir dat ze maachen, deelen mir de Zwiebel a Karussellen, schneiden kleng Stécker an de Geméiswierk bis zu enger goldener Faarf. Wann d'Kartoffelen bal fäéit sinn, Salz de Buedem schmaachen, d'roude Lentillen erofsetzen, de Brout verdeelen, a kachen a ginn erem. Nodeems de Buedem vum Feier entlooss ass, dréit den Deckel 10 Minuten dauernd an eng warm Sop vun roude Linsen als éischt Geroch!
Lentil PuréeSop
Zutaten:
- rout Lentillen - 300 g;
- Botter - 100 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrone - fir ze schmaachen;
- Minz, Basil;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Waasser gekacht - 1,5 Liter;
- Gewierzer.
Virbereedung
An engem Dëppe, Schmelzen a Stéck Botter, addéieren de Geméis, setzen d'Tomatenpaste, wäiss Lentillen, mëschen a bréngen bis zum Liicht. Als nächst wäerte d'Waasser vulkanesch an d'Zopp op eng niddreg Hëtzt kachen. Nodeems d'Grueft gekacht sinn, sais de Spektakel mat Gewierzer a waacht weider 15 Minutten. Dann drénken d'sanfte Zopp duerch e Séi rechent a ginn et op den Dësch mat Zitrounkeppen.