Meatloaf vum geschnittene Fleesch kann net nëmmen e exzellente Snack fir e festivt Dësch ginn, awer och eng voll Iessen fir Mëtteg oder Owes. A wann Dir d'Rezepter suivéiere kënnt, e Meedlager koennt ginn e Minimum vun Zäit an Effort.
Fleesch Ronnen mat Pilzen
D'Basis fir Kachen Fleeschwalben ass d'korrekt Füllung ze maachen an ze iwwerflësseg mat Fleesch. Dësen Rezept hëlleft fir eng Rolle mat Pilzen ze preparéieren, déi sécher ass, fir all Ärt Hänn ze gefalen.
Zutaten:
- Champignonen - 250 g;
- Schwéngs Rëndfleesch - 600 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Zon - 3 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mayonnaise - 100 g;
- Brout Kribbelen - 4 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Déi éischt Saach Dir musst mat Fëschelen mat Eeër a Gewierzmëschten ze mëschen. D'entstinn Mass ass op geleet ginn a Puder Kaffi Bakblech ginn a baken et am Ofen op 180 Grad 40-45 Minuten.
Obwuel de Mincemeat gebacken ass, ass et méiglech mat engem Préparatioun vun engem Stuff ze engagéieren. Mushrooms mussen an d'Scheiwen geschnidden a fruegen se zesummen mat fein gehacktene Zwëschen an Botter. No 7 Minutten addéiere mer déi vergiessen Iddi fir dës Mëschung an e puer 5 Minutte ze beginn.
Fuert d'Zich vu de Backofen op a lass op déi entsteet Pilz Füllung. Roude Minze op d'Rolle, schneiden se mat Mayonnaise an schécke de Fleeschruff aus dem Rëndfleesch an de Ofen fir eng weider 15-20 Minutten, bis d'Geriicht en goldene Krust krééiert.
Fleesch rullt mat Ee Rezept
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Ee - 4 Stécker;
- Brout Kribbelen - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mëllech - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'éischt musst Dir 3 hart gekachten Eeër kuken - dat féiert fir d'Rolle.
Obwuel d'Eeër gekacht sinn, soll d'Zwiebel fein gehackt ginn a fritt an enger Bratpfanne fir 5 Minutten a gräifen et mat engem Mixer. Zwiebel sollten mam gemëschtent Roude Ee, Mëllech, Panéierméis a Gewierer gemëscht ginn an duerno an d'Hackfleesch ginn.
D'Form fir Backen sollt mat Folie ofgedeckt ginn, sou d'Fleesch geregelt ginn, op et - gekachten Eeër a solle séch an enger Rolle geschloen ginn. Déi entsteet Rolle sollt 200 an 50 Minutten gebakene ginn.
Meatloaf mat Prënzen
Zutaten:
- Schweinegänger (Ganzt Stéck) - 2 kg;
- prunes - 200 g;
- Knuewel - 8 Stéck;
- Muskat - 1 Eeërbecher;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'Rull ze preparéieren, musst Dir eng Mëschung aus Salz, hallef gerotéierte Knueweche preparéieren (e klenge Knuewel), Muskatnbutter a Botter. Fleesch sollt gewäsch ginn a mat dem entstinngeméissegen Gemësch gespuert ginn.
An enger Bratpfanne gëtt et de verbleiwen gehackte Knuewel an d'Prengelen fir 5 Minutten ze braten.
Vun dem Fleesch sollt eng flach Schicht preparéieren, da sti se op Prongen a véier Wicklungen op d'Ronnen. Als nächst wäerte Dir d'Rolle op den Uewen schécken an et fir 2 Stonnen op 180 Grad baken.
Meatloaf am Ofen, wat e Rezept virgesi steet, muss geschnidden ginn, ier se servéiert.
Fleesch Loaf Rezept fir ebess Fleesch
Dëse Rezept äntwert d'Fro un wéi en Meedlingsbecher mat Kéis ze kafen, aus deem et einfach net ze räissen. Dëse Geriicht passt nëmme Meeschtesch, déi d'Gäscht beandrocken wëllen.
Zutaten:
- Bulgaresch Feta Kéis 250 g;
- gehackt Fleesch (Schweinefleesch oder Rëndfleesch) - 1 kg;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Brout Kribbelen - 1 Element;
- Ee - 2 Stécker;
- Crème - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Als éischt, Dir musst d 'Pabeier aus dem Kär hunn a schéissen an dënn Bunnstrooss. Brynza muss Mëllech maachen a mixen
An enger separater Schuel, kombinéieren d'Hälschent vun de Broutel mat Eeër, Crème a Moudewaasser a mëschen den Zutaten grëndlech. Pabeier fir Backen sollt bestätegt mat de verbleiwen Broutbuden, setzen se op d'Fleeschmixer an egaliséieren se op der ganzer Uewerfläch vum Blatt. Op der Uewerfläch ass et noutwendeg fir de Kéis mam Pfeffer ze leeën, ëm d'Rolle ze packen an se mat engem Fuedem ze verbannen, sou datt et net beim Baken fällt.
Déi entsteckte Rolle soll an den Uewen geschaaft ginn an d'Schossel fir 60 Minutten bei enger Temperatur vu 170-180 Grad ginn. Ier Dir amgaang ass, soll d'gebacken Fleesch loot geschnidden ginn.
Fans vu Fleeschrollen recommandéieren Iech Rezepter fir Schweinegutt an Huet ze probéieren . Varianten vun dësen Platen