Mir bidden Iech haut e puer Rezepter fir Kiche mat Kaffi ze kachen. D'Geriicht ass ganz nëtzlech, nëtzlech an natierlech ganz lëschteg! Kuckt et Iech selwer eraus!
Rezept fir Brattschweine mat Kartoffelen
Zutaten:
- Schweinefleesch - 400 g;
- gekachten Waasser - 1 Element;
- Koup - 1 Stéck;
- Gromperen - 600 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Geméisjus;
- Lorbeerblat
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, fir dës Schmaach virbereeden, lass d'éischt all déi néideg Zutaten preparéieren. Dofir gëtt de Fleesch gutt ënner lafen Kälwer Waasser gewascht, mat enger Servietten getrocknegt a geschnidden an kleng Kubel. De Glühwénkel ass aus der Hals gekleedegt, duerch Semiring zerféiert. Carrots ginn gereinegt, gewäsch a rudéiert op enger grousser Grillplaz. Am Kessel setzen mir de Geméiswierk gutt, liesen d'Kéiere vum Schwäin an fëschen se a réieren se bis eng Krust geformt ass. Fuert dann op d'Fleesch zwéi, Karotten a Stech fir 5-7 Minutten.
D'Kartoffelen ginn an d'Faarwen geschnidden, an eng kleng Stécker geschnidden, an e Kasseroll geflunn a mat Waasser gefaasst, fir datt se net komplett mat Flëssheet bedeckt ass. Wann de Waasser killt, reduzéiert de Feier, addem Salz a Päffer de Geriicht fir ze schmaachen, den Deckel ze schloen an d'Brout op 40 Minutte kachen.
An mir sinn dës Kéier beim Knuewel an d'Schimmel mat engem scharf Messer ze schloën. Approximéiert 10-15 Minutten virum Enn vum Kuch ze addéieren an d' Broutbockblat an de gehackte Knuewel. Mir mëschen alles gutt, si mat engem Deckel abegraff a weider d'Schuel fortzegoen, bis d'Kartoffelen bereet sinn a wäiss. Duerno wäerte mir de Kessel aus der Plack erofhuelen, et e bësse Brouh, et gitt op Platen, sprëtzen op Wëllen mat frësche Kraider Kraider an servéieren op den Dësch.
Pork Rezept mat Kartoffel am Ofen
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Gromperen - 3 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Kéis - 100 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fir unzefänken, ass d'Fleesch fortgaange a geschnidden an kleng Scheiwen 1 cm déck. Duerno gëtt all Stéck liicht mat engem Hammer geschloeet, si mat Salz a Pärp zréckschloen an en eng Schicht op e Bakblech ze schmieren mat Ueleg. De Glühwäin gëtt gereinegt, gewäsch a mat halle Rieder zergeholl. Ech schillen meng Kartoffel, schäffelen se a si ze bremsen op engem grousse Gris.
Loosst eis e Strahl vun zwénken, Tomaten a Potomaten schneiden. Mir schécken d'Pan op den Ofen an entdecken ongeféier 30 Minutten. Ouni Zäit ze verschwannen, si mer net méi laang d'Knuewel net ze botzen, et duerch d'Presse drénken an de Kéis op de Enkel. 5 Minutte virum Openthalt suergen sëch de Geriicht aus dem Ofen aus, sprëtzen mat Kéis, Knuewel an zréck.
Pork Rezept mat Kartoffelen an engem Dëppe
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 2 Stécker;
- Gewierzer
- Ketchup - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméisjus.
Virbereedung
De Glühwäin gëtt geraumt, zerfetzt an zerfetzte Stécker a mir passen op der Pan zu enger grousser Quantitéit vu Geméiswierk fir ongeféier 5 Minutten. Mir huelen d'Karotten, räis op e grousse Raster, schéckt se zu Zwiebelen an d'Geméis fëllen fir ongeféier 5 Minutten.Wem weessen de Fleesch, schneiden a kleng Stécker an liicht fritt mat Zwiebeln a Möhren.
Lo fänken mir d'Tellercher op, liesen d'Inhalter vun der Bratpfanne, Salz, Päffer a gitt puer Ketchup fir ze schmaachen. Mir schmaachen d'Kartoffelen, zerplanzt se a Kibels an leeën se an d'Tafelen. Fëllt mat Waasser, no uewen mat engem Deckel an en an den Ofen. Fannen Sie den Uebst op 200 Grad, bis d'Weichheet vun der Kartoffel ongeféier 45 Minutten ass. Schmaacht virun e Puder mat frësche Kräider ze dekoréieren a mat geréischtem Kéis op Woll ze bestellen.