Kette vu frësche Herings

Vläicht nach keng Verdacht, ob et wierklech méiglech ass, Kuschelcher aus Hering ze huelen. An et gi keng Rezepter fir sou e Geri. Mir hu beschleefts fir d'Situatioun ze verbesseren an offréieren Optionen fir lecker Fësch Kittel vu frësche Heringsfileten ze maachen. Verspriechen, Dir wäert sécherlech dës einfache an onprvertège Liewensmëttel vu bezuelbare Produkter an de Budgetë maachen.

Wéi kachen Kaffelen aus frësche Herings kocht - Rezept mat Speck

Zutaten:

• Fëllze vu frësche Herings - 980 g;
• Schweinegold - 280 g;
• grouss Huhn Ee - 1 Stéck;
• Zwiebelbirnen - 140 g;
• Salz iodéiert - 10 g oder fir ze schmaachen;
• Pâtisserie - 2 Pittelen oder e gudde Goût;
• Sonneblummen ouni Geroch - 120 ml.

Virbereedung

Schneede vun der Heringsfilets an kleng Stécker. Fett ass och kleng a geschnidden, d'Haut gëtt ofgeschnidden an d'Glühwäin kommen aus den Hunnen eraus a schneiden a kleng Stécker. Elo ginn d'preparéiert Zutaten an d'Fleesch grénge mol gemierkt, d'Ee an d'entsteet hënneschte Poulet, d'Salz a schwaarzt Päiperlegt a grëndlech vermëschen.

Mir setzen d'Schëffer mat der Basis vu Fëschkëschtelen fir drësseg Minutten am Regal vum Frigo, a wéi wäerte mir ronn oder länger Produkter mat liichtfeindleche Hänn maachen a fréiere se an enger Bratpfanne ënner engem Deckel op mëttlerer Intensitéit fir vier Minutten op all Säit.

Ganz lëschteg Fëschkëschtelen aus frëschen Hierscht - Rezept mat Huesen

Zutaten:

• Fëllze vu frësche Herings - 480 g;
• Flakelen vun onmëttelhaften Haferfläch - 280 g;
• grouss Huhn Ee - 1 Stéck;
• Zwiebel - 120 g;
• Gromperegrooss - 220 g;
• Salz iodéiert - 10 g oder fir ze schmaachen;
• Pâtisserie - 2 Pittelen oder e gudde Goût;
• Sonneblummen ouni Geroch - 120 ml.

Virbereedung

Fillet vu frëschen Hierscht ass an engem Fleeschraaft gemoolt, deen et als éischt a kleng Stécker huet. Déi meescht vun de Flakke si mat Miel a Kraider gemoolt, an de Rescht gëtt zu engem méi groussen Kräiz gebrauchen. Mir benotzen se fir Broutprodukter. Mir hunn d'Kugel op eng ganz klenger Skala mat Kibelen ze schmaachen, a schuel d'Kartelen op e klenge Raster schmolt.

Mixen an der Schuel drënner Filet vun Herings-, Zwiebel- a Hafer Miel, fügen d'Kartoffelen an den Aeg, d'Mass mat Salz a Päffer a mixen. Mir verloossen d'Zelter fir zéng Minutten fir ze bräeren, fänke mam Design vun Produkter weider. Mat befeuchteten Hänn bilden mir Kuschelcher, mir si an d'Ofel Kuschel bauen a leeën se an waarme Sonnenblummen ouni Gutt Öl.

Nodeems d'Produiten aus zwou Säiten fritt goufen, hunn se op enger Platte verdeelt, mir ergänzen et mat eisem Lieblingsseitschmack an servéieren bis hei waarm.

Kittel vu Quell vu salzerem Hering

Zutaten:

• Fëlle vu salzer Herings - 420 g;
• Mëllech - 220 ml;
• wäiss Brout - 120 g;
• grouss Huhn Ee - 1 Stéck;
• Zwiebel - 120 g;
• Gromperegrooss - 120 g;
• Sourcreme - 30 g;
• Kriibsen fir Brout - 120 g;
• Salz iodéiert - 10 g oder fir ze schmaachen;
• Pâtisserie - 2 Pittelen oder e gudde Goût;
• Sonneblummen ouni Geroch - 120 ml.

Virbereedung

De Fëlle vu salleiert Hering gëtt an d'Scheiwen geschnidden, mat Mëllech gegudt an eng Stonn iwwerlassen fir ze bannen. By No der Zäit, déi d'Mëllech entwelt gouf, gëtt de Fëllel gewäsch, getrocknegt a grindéiert zesumme mat der geschälte Glühbirnn an e Scheffelweidere Brot an engem Fleeschraaft. Mir schielen d'Gromperen a grinderen se op de klengste Rastercher an addéieren op d'Füllung. Hei fuert en Ee, lues Sëll Crème, Salz a Pfeffer a gemëscht. Mir setzen d'Basis vun de Këschte fir eng Stonn am Frigo, a wéi mir eis d'Fruucht vun de Produkter virleeën. Mir dekoréieren se mat liichtfeindleche Hänn, Paniruem an Panéierméis a setzen sech mat Sonneblummen ouni Gutt Öl Pan.

Nodeems d'Produiten aus zwou Säite bruisst ginn wäerte mir se op e Geriicht huelen an kënnen servéieren, ergänzt mat gekachte Kartoffel oder aner Säitentemperatuer op Äre Geschmaach.