Fir vill Hausfraën gëtt et kee Schwiereg, eng einfache Fro ze beäntweren - "wéi Dir eng Geméisbier opbereet?". Natierlech ass hir Virbereedung net eng Peak vun der kulinarescher Konscht, mä et ginn Leit, déi d'Geméis aus de Buedem kennekuchen an se wëllen op hir spezifesch Rezept fir hir Handlungen vertrauen. Loosst eis probéieren, verstoen an einfach op d'Fro ze beäntweren - wéi Dir eng Geméis ausmaachen ze preparéieren?
Et gi vill Méiglechkeeten fir Kachen Geméis aus. Dëst zuerst hänkt dovun of, fir wat Dir wärt preparéieren: Fir déi éischt Geriicht oder d'Zooss, a vläicht hues du geduecht, wéi Dir eng Geméisbier fir Kanner mécht. Loosst eis deen einfachsten Rezept kucken.
Wéi Dir Geméis ausléist?
Huelt 100 Gramm Karotten, Leeken a Zwiebelen, Sellerieswurzel. Spuere se grëndlech, schielen a schneiden a grousse Blocen. An de Pot, gitt d'Geméis, gutt waarm Waasser a setze mat engem staarken Feier. No kochendem Ofkierzung huelt de Schaum aus a reduzéiert d'Hëtzt a mécht ca. eng Stonn. Ready Bouillon cool a Belaaschtung.
Déi éischt Platen, woubäi op der Geméisbier, recommandéiere fir Kanner vun engem Joer annerhalschent. Et ass vill méi hell wéi Fleesch oder Hënn aus dem Buedem, also wäert et besser si fir Kanner ze verdauen. D'Préparatioun vun der Geméisseel fir Puppelcher ass duerch d'Tatsaach zeechent datt während hirem Kachen keng Gewierz ginn addéieren, Geméis aus der abgeschlossene Bouillon ofgeschmiert ginn, an d'Dëse Sëlwer ze servéieren gëtt mat Waasser gekuckt an de Verhältnisser vun 1: 1. Vill Pëtrolspräisser kommen op d'Schluss datt, virum Alter vun dräi, et besser ass fir d'Kanner mat erwuessenem Iessen ze ernähren, Si hunn de Verdauungssystem nach net komplett verstäerkt. A wann Dir Geméis Brote fir Kanner mécht, probéiert se se ënnerschiddlech Platen ze maachen. Bei der Preparatioun vun der Geméisbier fir Kanner, muss d'éischt Bouillon drainn ginn, mat Waasser gekotzt ginn, a wann se gekacht sinn, addéiere mer nëmmen d'Geméis.
Geméisebout ass ideal fir diätlech Iessen. Suppen op Geméis ausgelooss sinn ideal fir déi, déi Är Gewiicht verléieren an hir Gesondheet verbesseren. Kaloresche Inhalt vun der Geméisseel léisst net méi wéi 200 Kilokalorien pro 100 Gramm, dofir ass et besonnesch bei Diätsetten. Geméis mat Mineralstoffer a Vitaminnen hëlleft séier ze verpëllen an ze vermëschen Kalorien. Zousätzlech empfänken viele Ernährungsberoder Vegetatiounskierf an der Ernärung vu Leit, déi d'Liewer reinegoen wëllen.