Natiirlech si chebureks net fir alldeeglech Iessen passend. Si si ganz fettzeg an entspriechend High-Kalorie. Awer sou laang si ganz lecker. Also heiansdo kanns du se an hir Famill behandelen. Et gi vill Rezepter fir hir Virbereedung. Et ass ganz wichteg wéi d'Teig ass. Déi interessantst Rezepter fir e gudde Préparat fir Cheburekën ze léieren, déi Dir léiert mat dësem Artikel.
Teet fir chebureks lecker an knusp. Mat Wodka
Zutaten:
- Weessmehl - 4 Brëller;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz - 2 Prise;
- Wodka - 1 Eeërbecher;
- Geméishalter - 150 ml;
- Waasser 250 ml.
Virbereedung
An kale Waasser wäerte mir Zocker a Salz hunn. Mir hunn d'Miel mat enger Rutsch gemaach, op Geméiswierk, Waasser mat Salz a Zocker a Wodka iessen. Gutt, all dat gëtt gerullt an weider den Teint kniet. Da seck et mat enger Servietten a lass halen. Nodeems mir 15 Minutten ewechmëschten, bréngen mir et nees erem an et nees erëm ofhuelen. Et soll 3-4 3-4 esou Approche sinn. D'Resultat ass en elasteschen Teint. Hänn et wäert et net bleiwen. Elo rullt et eraus, d'Këschten ausgeschnidden an d'Fëllung setzen.
Déi léifste Teesch fir chebureks - Rezept
Zutaten:
- Miel - 500 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Kefir - 250 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Kefir ass an eng Deep Bowl gegollt, en Ee, Salz a Massegesprénger mat engem Bësch. An direkt an d'Mass drénken mir d'Miel an d'Mëllen intensiv gemëscht. Wann den Teint eng genug Dicht Struktur kritt, awer ëmmer nach elastisch bleift, hunn se et op enger Tafel verdeelt, déi mat Miel ze strecken, nach eng Kéier grëndlech geknäppt an 20 Minuten daueren a duerno ass den Teig ganz gutt fir weider Aarbecht. Rollt et, d'Këschten ausgeschnidden a féieren op d'Bildung vu chebureks.
Wéi bubble an geschmackt Teesch op chebureks?
Zutaten:
- Weessmehl - 600 g;
- Wodka - 30 ml;
- Waasser 350 ml;
- raffinéiert Geméiswierk - 30 ml;
- Eeër - 1 Stéck;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Waasser mat Salz- a Geméisgas gëtt gemëscht an engem déif Container. Mir bréngen d'Mass zu engem Kachen. Setzt e Glas Miel a e klengen, iwwer e grousst Äpel, drénken et an siedem Waasser, ëmmer réieren. Mir hu de Kiischtewech aus dem Feier erausgeholl, d'rescht Mieleg geliwwert an de Teelt gekämpft. Während nach ëmmer léiwen Teesch ass op der Tafel verbreet, an der Mëtt dréint ee Ee an a schrall ass a Wodka. Mir packen ëmmer. De Resultatenteier gëtt an Nahrungsfilm gewéckelt an ass fir ongeféier 1 Stonn lénks. Duerno gëtt den Teint liicht gedämpft an an de Frigo gebueden fir d'Nuecht. Wann et keng Zäit ass, da musst Dir am Frigo gebraucht fir op d'mannst eng Stonn ze léien. Bleift an der Kälung an dësem Fall ass e Must. Duerno rollen et an d'Maulkuerf.
Delikater knaschteg Teatz fir Schëlter op Mineralwasser
Zutaten:
- Weessmehl - 4 Brëller;
- héich belüfteten Mineralwasser - 300 ml;
- Zocker - 2 Bessen.
- Wodka - 20 ml;
- Salz - Prise.
Virbereedung
An e passenden Plat si mir d'Miel ze kräischen, d'Zocker an de Salz z'integréieren. An der Mëtt vum Miel Haff maachen mir eng Vertrauensvakanz, an déi mer an e richtege glénkele Mineralwasser goen. Allgemeng Rousekroun kniet den Teat. Mir stinn an Wodka, a kniet dann den Teigs mat eise Hänn. Et sollt u sech ganz klenger, wéi Knäppel oder Kniwwelen. Mir huelt den Teint aus dem Teepel, packt se an e Liewensmëttelfilm a schéckt et fir eng hallef Stonn an de Frigo. Da bräicht mer et aus a packt et an e Package. Dann schloe se a Stécker, rull se an d'Kugelen a lass se ronn 10 Minutten ze rennen. Duerno brénge mir se mat engem Rollstéier op eng dënn Schicht, setzen d'Füllung an d'Kanten zou. A fir déi geschützte Fläschelen op den Chebureken ze kréie mussen se brauche mat frëschem Ueleg ze frittéiren. Gutt Appetit!