Virbereedung vum Kefir doheem hält vill manner Zäit an Effort wéi all Meeschtesch kann ugeholl ginn. Déi ënnerschiddlech Aktiounen beschreift et méiglech, de Joghurt Rezept zu Häerz ze moderéieren an ze hëllefen ëmmer e frëschen an am wichtegsten natierleche Getränk am Haus ze hunn.
Homemade Joghurt - Rezept
Zutaten:
- Mëllech - 900 ml;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Lach - 100 ml.
Virbereedung
Kefir kann doheem préparéiert ginn aus der gewéinlecher Mëllech a Néier. Et ass wichteg gläichzäiteg déi richteg Prozedur ze maachen fir Aktiounen, déi mir diskutéieren.
Als Starter an dësem Rezept kënnt Dir den allgemengsten Kefir benotzen, an de Buttek kaaft. Méi spéit kann et ersat ginn mat deem Produkt deen an der nächster Portioun vum hausgemaachten Kefir gewonnen an benotzt gëtt.
Also ass déi éischt Saach fir d'Mëllech an eng Aluminiumpanne ze schéissen, et op e luesen Feier a waarm bis d'Flësseg gëtt opgestockt. Wann d'Mëllech gekacht ass, ass et néideg, fir se aus der Hëtzt z'ënnerschécken an an e kale Spill ze killen.
Kach Mëllech soll mat Mieres gemëscht ginn, gegruewen an d'Gluechen oder an engem grousse Behälter an e waarme Plaz fir e Dag. Duerfir mécht Kefir doheem. Den nächsten Dag kënnt de Gedrénks scho scho betrun.
Keefeg Kefir an engem multivariategem
Zutaten:
- Mëllech (éiwege Fettgehalt) - 1 l;
- Kefir - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Vill glécklech Proprietairë vun Multivariäten hun sech gefrot wéi et selwergemaachte Joghurt an dësem Apparat maachen. Dëst ass wat eist nächste Rezept kritt.
Den éischte Schrëtt ass d'Mëllech op 40 Grad ze waarméieren. Wann Dir pasteuriséierter Mëllech benotzt, musst se zuerst gekacht ginn, da léisst et sech op déi gewënschten Temperatur kühlen.
Cool Kockel soll op d'Kapazitéit vum Multivarker geschriwwe ginn, doduerch datt et Kaffi bei Raumtemperatur gëtt an d'Ingrediente grëndlech vermëschen. De Fanger de original Leiescher, d'Kraaft vum Endprodukt ass aus.
Elo ass et noutwendeg fir den Deckel vum Apparat ze schloën, de "Multi-Cook" -Modus ëmsetzen an d'Betribszäit op 6 Stonne setzen. D'Temperatur ass passend an der Regioun vu 35-40 Grad, awer et ass wichteg ze vergiessen, d'Erhëtzung vun der Startphase vum Apparat aus ze schalten.
Ferteg selwergemaachte Kefir muss ofgekillt ginn an éier en an engem Krug oder pourgente portionéiert gëtt.
Virbereedung vun hausgemaachtem Joghurt
Zutaten:
- Mëllech, Paart - 1 l;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ferment - 10 Stonnen Läffelen.
Virbereedung
Dëse Rezept léisst de Joghurt vun der frëscher Mëllech virbereeden. Dëse Getränk hat e besonnesche Geschmaach an ass ideal wéi e liicht, awer nëtzlech Frühstück oder Iessen.
D'Dampermolch soll op eng Aluminiumschong geschéckt ginn a bréngt et zu engem Kachen. Wann d'Mëllech dréint, sollt Dir de entsteet Schaum ofginn an et an e partizippege waarme beständegt Pot.
Duerno muss de Batz op enger Backplanz gesat ginn, an dee leschter an de Backofen opgedeelt a bei enger Hëtzt fir 4 Stonnen ofgekillt ginn ass. An der
No 4 Stonnen muss de Pot sinn aus dem Ouer erausgezunn ginn a véier Deeg mat enger Ferment gegoss ginn, während d'Versuch net de geformte Mëllech Film ze bremsen. Elo kënnt d'Tafelen mat dem zukünftegen Joghurt eng staark zougemaach an an engem waarme Plaz fir 5-7 Stonnen, an am beschten alles - an der Nuecht.
Wann d'Mask däischter ass, muss et zumindest e puer Stonnen am Kühlschréi geschéckt ginn, duerno kënnt Kefir aus der geschmoltener Mëllech op den Dësch gedéngt oder benotzt ginn fir Backen, Kuchen, Kuchen a Summer-Desserts Desserts mat Fruucht ze maachen.
Fuert an d'Selbstofzuele vu Mëllechprodukter kënnen Rezepter fir selwergemaachte Joghurt an Kéis . Gutt Appetit!