Kauliflower, gebacken an den Ofen mat Kéis, ass e wonnerschéine Plat, deen e räiche Geschmaach, e gudden Aroma an e schlechte Juegëss! Fir sou e Kasserol kanns du kachen a jonk Kartoffel oder zerfällt Rice servéieren. Also, proposéiere mir Iech e puer ursprénglech Weeër ze léieren fir de Choufleur ze kachen!
Kéiseleege mat geraffte Fleesch, gebak ginn am Ofen
Zutaten:
- frësch Kraut - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Hackfleisch - 300 g;
- Kéis - 100 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Fettmëtthane - 3 Tabe. Läffelen;
- Gewierzer
- Ee - 1 Stéck;
- Buedem kafe kënnt;
- Geméisjus.
Virbereedung
Zuerst léiwen eis Choufleur virbereeden. Fir dëst ze maachen, brénge engem mëttlere Feier e Pot vu klorem Waasser a gitt e bësse Salz. Kéiszehuelen an Bléizen an ewechfälleg an d'kachen Liicht fléien. Mir markéieren genau 5 Minutten a mir huelen dann d'Geméis an huele se ze cool. An dës Kéier wäerte mir an d'Zäit anzegoen. Glühbir a Knuewel gëtt gereinegt a geschnidden mat engem Messer. Mix an der Schuel vu geräiftem Fleesch, Geméis, ginn d'Ee an d'Salz ze schmaachen. D'Form ass mat Ueleg geschmiert ginn a bestëmmt mat kleng Broutbuden. Mir hunn d'Fleesch zervéieren op der Uewerfläch an d'Bléisse vum Kär ze maachen. D'Resultat "Blummenbett" ass mat Mayonnaise abegraff a gitt an e waarmen Ofen fir ongeféier 30 Minutten. Da spritt de Choufleueter mat geraftem Kéis an a baken an den Ofen an de Brout, bis hien gekacht ass. Mir servéiere eng Platen vu gekachte Kartoffel.
Kéisele mat Hënn hir gebacken am Ofen
Zutaten:
- Kabbous Faarf - 400 g;
- Pouletfilet - 300 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Kéis - 200 g;
- Séiss Crème - 150 ml;
- Gewierzer
- Frësche Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Faarweg Käsestoff grëndlech wäscht, gebrannt an kleng Scheiwen a gekacht an pre-kochend a gesalzt Waasser bis muer. Wann Dir gefrôst Geméis benotzt, da kënnt Dir ouni Hëtztbehandlung maachen. De Glühwäin gëtt gebieden, melenko shiny a lues op de waarmem Geméiswierk brong. Kukill Filet gëtt veraarbecht, gespillt, gedréchent an a kleng Faarwen geschnidden. Füus de Fleesch fir d'Zwiebelen an d'Fudder, d'Rührung, fir eng aner 10 Minutten. Niewt dem Bakblech liesen all déi preparéiert Zutaten an Schichten. Als éischt verdeelen eis de Choufleur, beschmiert et mat séisser Rahm a spritzt mat gerotéierten Kéis an Attraktiounen op de Goût. Déi zweet Layer ass gebranntert Huhn mat Ënner. Deckt och mat der séiss Crème a spritzt mat Gewierzer a frësch Kraider. Mir schécken d'Form op e gutt ofgefälschte Backofen a Bakehuede mat Choufleuwe bei enger Temperatur vun 180 Grad 30 Minutten.
Kéisfleesch gebak ginn an Sahne
Zutaten:
- frësch Choufleur-400 g;
- Gewierzer
- Kéis - 200 g;
- Crème 33% - 400 ml.
Virbereedung
Also, fir gebakene Choufleur ze baken, schneiden de Kéis op e Rutsch an fëllen se mat enger geräicher Creme. Mir këmperen Blesséierter a verdeelen an kleng Bléizbëscher. Wann et gefruer ass, da braucht Dir näischt. Niewt Iech e Kasseroll, fëllt se mat gefilmtem Waasser a kocht. Fuert de Kapp ofbriechen a kachen