D'Quell vu Geméisprotein an déi Mikroelementer, déi d'Leit brauchen - Erbär - ass a ville Formen gutt. Déi jonk Erbschaft gëtt normalerweis esou giess, et kann een Zoppen a Geméisstonnen ginn ofginn . Konserven gréng Luuchten - e wichtege Bestanddeel vun enger Rei vu Saloten, als Kaffismascher, passt se perfekt op Würfel oder Kittelen . Well a gedrockene Béiser gi mat gewëssenem Kaffi gekacht.
E puer Geheimnisse
Leider si net all Leit wéi nëtzlech Puree vun Erbëss. Et gi verschidde Grënn fir dës net gefällt. Als éischt, net jiddfereen seet de richteg Produkt. Zweetens, d'Gedrénks sollte richteg gutt gekacht sinn. Drëttens, selen auszeginn, fir e leckere Buizen Pure ze koennen net nëmme vu Bounen.
Fir unzefänken wäerte mir de richteg erwascht hunn. Et sollt an engem transparent Pauschal verkaf ginn, sou datt Dir d'Erbe gesinn. Si sollten ongeféier esou grouss sinn, datt de Prozentsaz vun de gehacktene Gedrénks minimal ass. Wann Dir de Produit vu Gewiicht kaaft kënnt - rifft. Et sollt keen Geroch vu Schimmel, naass Buedem, Staub oder Mais hunn. Nëmmen den Geroch vu Erbëss.
Soak oder net esou wäit
Well de Puree vu getrockenen Iés preparéiert ass, ass et néideg ze botzen, ier Dir et virbereet. Ideal - waarm Waasser fir 3-4 Stonnen. Peas absorbéiert d'richtig Quantitéit Waasser a koets méi séier. Dir kënnt Kaaleren a Kale Waasser behalen, awer da wéilt hien och méi ginn, seet him d'ganz Nuecht. Also, loosst eis Iech soen, wéi Dir leckere Erbicher puërst.
Zutaten:
- gedréchent Erbueren - 1 Glas;
- Dill - 1 Bunch;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Backpulver - ¼ tsp;
- Blieder - 2 Stéck.
- Pâtisserie (Geméis) - 1 Prise.
Virbereedung
Hei ass de Grondrezept, aus deem et kloer ass wéi d'Erhau purepuéieren. Mir schmaachen d'Béi, d'Mëllech, liichst waarme Waasser a lass fir 4 Stonnen. Duerno wäéien d'Launen ënner Waasser geheit, schlofen an engem Kuuscht, fëllt se mat rauem Waasser a fänken ze kachen. Wann de Waasser killt, fusionéieren, spiess d'Erbëss a repetéiert d'Prozedur. Beim Waaschende Waasser gëtt Soda a koch eis Erbsen un ongeféier eng Stonn. Fir e Véierel vun enger Stonn bis fäerdeg, fült den Dill mat, béiwen d'Bundle fest eng Kéier ze maachen. Ready Pâtissë vun enger Colander gewunnt, mat engem Mixer réckelen an Salz a Pärs ginn.
Wann et keng Zäit ass
Oft ass d'Fro opgestallt, wéi séier d'Erbesspuesch kocht, also war et och lecker. Tatsächlech gëtt et näischt komplizéiert. Déi gewascht Erbitter ginn an engem Drockhaff platzéiert a mir kréien eng wonnerbar Pure an enger halwer Stonn. Am Rescht - de Prozess ass dat selwecht.
Wann de Drockhaut net verfügbar ass, erkläert eis, wéi Dir Cooke Päiper an engem Multivark kocht. D'wäiss Erbuederungen sollen an enger Aarbechtsschüssel geliwwert ginn, Waasser zëcken an d'Temperatur am "Multipovar" -Modus bis 200 Grad setzen. Fir 40 bis 45 Minutte Erfaasters koennt, bleift just fir eng richteg schmaacht Kraaft Kartoffel ze kuken.