Wann Dir denkt datt de Kuch Kuch ass deen Schicksal vu geschickten Puppelcher oder, zumindest erfollegräicht Hausfraën, gëtt dëst Rezept fir den einfachsten a schmackeg Karrott Kuch dës Mythen gläichzäiteg ausgeliwwert. Ideal hell, Fritt Platen ass ganz einfach a séier preparéiert ginn, a preparéiert Kuchen ginn nass a mëll wéinst der Maartrot.
Dee léifste Karrott Kuch ass e einfach Rezept
Zutaten:
Fir de Kuch:
- geriwwe Muerten - 2 Elementer;
- eng Handvoll vu schiel Walnuut;
- Selbststänneg Miel - 310 g;
- Zocker - 155 g;
- Buedemann, Ingave - 1 Tsp.
- eng Peel vun enger orange;
- Eeër - 3 Stéck;
- Geméislechen Ueleg - 115 ml.
Fir Rahm:
- Pulverzocker - 55 g;
- Crème Kéis - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- Botter - 65 g.
Virbereedung
D'Préparatioun vu Kichelcher fir e Kuch beginn mat engem Standardschema, an deem éischt d'ganz trocken Zutaten gemëscht ginn. Getrennt hunn Zocker an Eeër an eng wäisse cremeg Masse mat Hëllef vun engem Bësch. Fir d'Eeër, gitt an de Geméiswierk an addéiere dës Mëschung zu der Mielbasis. Niewt de Orangeschiwwel schécken an all d'Ingredienten suergfälteg opmëschten. Dee entsteet Kraider zitt iwwert e Paar 18-cm-Formulairen an de Buedem op 180 Stonnen op.
Während de fäerdegen Kuchen ofkillen, kënnt Dir d'Komponente vun der Creme maachen. Als éischt ginn d'mëllen Ueleg, Mascarpone a Puderzucker kombinéiert, nodeems se se geschlagen gi sinn, Crème käse op d'Mëschung kommen. Déi entstéilech Crème gëtt tëscht Kuchen verdeelt a faltet se zesummegesat.
D'Rezept fir een einfachen an guddem Kuch Kuch
Dëse Kuch ass méi einfach wéi déi virdru, well hir Virbereedung muss Dir mol net eng Creme maachen. D'Uewerpapp vum Karotte Kuch kann mat Pulverzouf spréift ginn oder mat geschmoltenem Schockel gegart ginn.
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- Geméishalter - 165 ml;
- Bakpulver, Soda - 5 g;
- Zëmt - 1 Teelöffel;
- geriwwe Karrott - 75 g;
- Zocker - 145 g;
- Miel - 175 g;
- e puer Handvoll Nëss.
Virbereedung
Maacht den Zocker an d'Eeër an e wäisse Schaum. Separéiere all déi trocken Zutaten. Fügt d'Eeër mam Mier mam Zim, a gitt dann an d'Ueleg a fatzeg Karotten mat Nossen. D'Zutaten vereinfachen zesummegesat zesummen eng einfach ze sammelen, langfristeg Mëschung kann den Teig ze déck, rubberen maachen. Nom Enn vun der Vermëschung, verdeelt d'Mëschung an engem Schimmel a schéckt et bei 180 Grad fir 35 Minutten.