Et ginn e puer vun de populärem Type vu Mastik, déi meeschtens vun Hausfraën zu Hause benotzt ginn, a si sinn all méi substanzbar a lëschteg wéi de gekachte fertig Mastik. An dësem Artikel fannt Dir Rezepter fir Kuch Mousse selwer, bewäert a sécher.
Mastik Zucker aus Marshmallow
Dëst ass den allgemengen Typ vu Mastik, deen ideal fir Ufänger ass.
Zutaten:
- Marshmallow Sonnemuschtschoul - 70 g;
- Waasser 10 ml;
- Zitrounsäure - eng Prise;
- Pudderzucker - 175 g.
Virbereedung
Setzt d'Marshmallows an enger déifer Platte, zerŽck d'Zitater an warmem gekachten Waasser an addéiere fir de Marshmallow. Mir setzen an der Mikrowelle bei vollem Energie fir 15-20 Sekonnen, eis Aufgab ass den Marshmallow mëll. Nodeems mir dat erreecht hunn, grëndlech kniet et a fänkt weider Pulver hinzuwer a vermëschen se als Teig zur Konsistenz vu Plastinin.
Wann Dir e kënstlech Marshmallow, zum Beispill rosa gëtt, kritt Dir léiwer eng faarweg Mast fir de Kuch selwer.
Mëllech Mastique
Zutaten:
- Mëllechpuder - 60 g;
- Pudderzucker - 60 g;
- Kondensmol - 60 g.
Virbereedung
Als éischt musst Dir Pulver mat Puder gemittelt Mëllech vermëschen an duerno eng kondenséierte Mëllech anzeginn an alles alles gutt gemengt. D'Haaptelement am Rezept ass d'selwecht Proportiounen vun Zutaten.
Schockela Mastik
Zutaten:
- Schockela - 50 g;
- Hunneg - 15 ml.
Virbereedung
Schockela gemengt an op engem Dampbad opkënnt, soubal et geschmëlt huet, hu mer flëssegt Hëe addéieren, fänkt d'Mass direkt ze drënner. Mir kneet et fir ongeféier 20 Minutten, Kakaobutter gëtt erausgeklommt, keng Panik, et ass normal, just wann se entlooss gëtt, wann et interferéiert.
Gelatin Mastik
Zutaten:
- Pudderzucker - 900 g;
- Waasser - 150 ml;
- Gelatine - 10 g.
Virbereedung
Gelatin ass mat Waasser fir eng Stonn ofgeschmiert, dann op en Waasserbad a ësst ësst. Loosst eis ofkillen a wa se ofgekillt ass, awer ëmmer flësseg, mir maachen Puder a vollem mer mëschen.
Dekoratioun vun Kanner Kuch aus Zuckermastik vun Hänn
Dës Meeschterleeschtung wäert Iech soen, wéi einfach e fantastesche Kuch vum Kanner mat Mastik ze maachen, wat och de Jong a d'Meedche mat hiren Originalitéit zitt a wéi Dir d'Aplicitéit vun der Ausféierung mécht.
Also, du brauchs zwee zwee Räis bis Kuch Kuchen ze baken, an d'Hënn ze schneiden an zwee an der Mëtt sinn d'Mëtt ausgeschnidden.
Elo sammelen mir: op der ieweschter eng ganzer Hallef, an der Mëtt sinn zwee Terrainen mat Bunnen, e klengen "gutt" kritt, an deem d'Faarwen Marmeladen, Dragees, zheleiki setzen ...
An de Rescht vun der Halschent bedeckt, all d'Kuchen kombinéiert mat Rahm.
Loosst eis den Kuch vun all deem mat Kremeschmastik, z. B. Ueleg, probéieren, déi glatescht Surface ze maachen.
Huelt de wäisse Mast, add een e bloe Färber, fir e bloe Faarwen ze kréien. Et ass besser, mat Gelfaarwen ze schaffen, awer och dréchene mussen ze maachen, just länger mastifizéieren fir d'Faarf ze verdeelen. Vergiesst net onnëtzen Handschuucht, Fett awer d'Iessen, awer et fënnt gutt.
De resultéierte Mastik gëtt an eng grouss, relativ dënnlech Schicht gerullt.
Mir fänken eis Kuch ze festleeën, et ass besser fir et op e puer Substrat fir d'Bequemlechkeet opzeginn.
Mir hunn et mat engem Spatul verbreed, mir iwwerschossem Mast ausgeschnidden, blo ass ëmmer nëtzlech am Reebou, an et kann och méi gesäiert Faarfen, blo an violett gemaach ginn.
Loosst mer mol e puer Maststécker an siwe Faarwen vum Reebou.
Mir drénken méi bunte Flagellë a bilden en Regenbogen vun hinnen an enger Hallefkrees, ausgedeelt Kanten ausgeschnidden a verloossen se ze trocken.
Mir hu vun der Schimmel entgéintgeholl, mir fëllen d'Säit, op deenen de Reebouk leie léisst an de Kuch vum Fruucht stoe loossen.
| | |
Vu wäiss Mastik baut mir d'Kugel vu verschiddene Gréissten a bilden d'Wolleken.
Hei ass sou e wonnerschéine Kuch méi. A wann et geschnidden ass, da gëtt kee Kanner mat der faarweger Iwwerraschung.
| | |
