Apple Kuch

Apple Kuch wëlls de Boni net an der Beschreiwung toleréieren, soulaang ouni laangen Ziler, lass eis op d'Rezepter selwer weidergoën.

Apple Cake Rezept

Wéi een franzéisch Apfel Kuch ze preparéieren - tart do , hu mer scho gesot. D'Receptioun beschreift och ënnerschiddlech bei eis aus Europa an huet e ganz interessante Geschmaach.

Zutaten:

Fir de Kuch:

Fir Karamell:

Fir Rahm:

Virbereedung

Éier Dir en Apple Kuch kukkt an de Ofen op 180 Grad ze waarm. 3 Formen mat engem Duerchmiesser vu 20 cm mat Öl ze schmieren a mat Pergament bestoen.

Miel sëtf mat Soda a Bakpulver, Salz, Zimt a Nuef. Vereenegen.

An engem aneren Container schloe de mëllen Botter a Zocker an eng wäiss Mass. Mir addéieren op d'Ee Ee Ee an enger Zäit, rifft ëmmer. Awer elo zu der Ueleg Mass, géi alleng e Mëschung vu trockenem Ingrédement a kneet den Teig. Am Teig ass d' Apfelsooss an all d'Saache bis ongeféier glat. Diviséiere den Teig an 3 Formen a gitt an den Ofen fir 40-45 Minutten. Ready Kuchen fir Kuch mat Apfelsoiss muss ongeféier 20 Minutten ofkillen.

An der Zwëschenzäit preparéieren mir Karamell. Am Seenpappe pour Zocker a iessen an Sirop mat 1/2 Téi Waasser. Mir waarden op d'Zockerkristalle fir opzeléisen, a nodeem mir d'Feier verstäerkt hunn a léisst d'Karamell schuel ginn ouni Rëtsch, bis et d'Gold a Faarf gëtt. Mir entfernen Karamell aus dem Feier, addéieren Botter a Mëllech mat ëmmer a schneiden.

Maacht elo d'Creme. Zocker gëtt mat Miel vermëschen an d'Mëschung op de Feier setzen. Huet an d'Mëllech, d'Crème a mat a konstante Rührung bréngen, bréngt d'Mëschung zu engem Kachen. Kukk d'Crème op enger Hëtzt fir 10-15 Minutten, gitt duerno an eng kal Schale. Mir rutschen fir d'Crème 1/3 Tub vu Sirop, déi mir virdru preparéiert hunn a lass dech ofkillen. Fir d'gekillte Masse schrëftlech allgemeng Waasserbett a Vanille bezeechnen, andeems d'Sahne mat enger Mischer gutt ass.

Elo hu mir d'gekulmte Feier mat der Rahm an der Äus, an d'Top vun de Kuch mat Karamell. D'Kiche vun der Kuch mat Buedemoossen.

Karrott an Äppel Kuch

Zutaten:

Virbereedung

Ofen waarm bis zu 180 Grad. Schmiere 3 Formen fir d'Backen ze baken Kuchen mat Ueleg a bedecken mat Pergament.

An enger Schuel, kombinéieren d'Miel, Zocker, Soda, Pudder fir Backen, all d'Gewierzer an Kakao. Mir addéieren Botter an Eeër, Kneiden e Stär. Op engem groussem Riet ze briechen Äppelen a Mierer, schneiden d'Nëss mat engem Messer an alles wat fir den Teint kritt gëtt. Divisioun tëscht den 3 Formen.

Mir setzen d'Kuchen am Ofen 35-40 Minuten. Awer de Kuch fir Äpfel Kuch kann an engem Multivark gebacken ginn. Fir dëst ze maachen, gëtt all Ofschnëtt vum Tester an e Fëschbecher vum Multivark gegudt an an der "Baking" -Modus fir 40-45 Minutte gekacht. Ready Kuchen loossen bis 20 Minutte killen.

Dëse Kräiz mat Zucker a Vanilleextrakt bis zu enger glat Smooth Creme.

Mir këmmeren de Kuchen zuerst mat enger Schicht Maul, an dann mat Rahm. Vun dobaussen ass de Kuch och mat Crème gefëllt. Den fäerdesche Kuch mat Apelstoffer mat den Iwwerreschter vum Walnussknëss zerquetscht.