"Vélo Mëllech" ass e Rezept benotzt ginn fir Desserts, Séisses an Kuchen ze maachen. Eng zolchter Arméi vun der Sowjet Ära war einfach a bezuelbar fir ze kachen. Haut kann all Meeschtesch eng Masse mat Proteinen a Gelatine maachen fir onvergiesslech klassesch Meeschterstécke ze widderhuelen.
Wéi kafen "Vogelmilk"?
"Viermëllech" doheem ass e Rezept, well iwwer eng Stonn Dir e populären Dessert mat Äre eegenen Hänn mécht. Déi einfacht Bestanddeeler an d'Prévisibilitéit vun der Léift sinn iwwregens och fir onerfueren Hausfraën. Dir musst just vill Protein a Gelatine op der gefruerer Glasur setzen an d'preparéiert souffle mat de verbleiwen geschmoltene Schockela ginn.
Zutaten:
- Proteinen - 4 Stéck.
- Gelatine - 10 g;
- Pudderzucker - 60 g;
- Schockela - 180 g;
- Ueleg - 120 g.
Virbereedung
- Wäsch d 'Gelatine.
- Schmelzen d'Schockela an d'Botter.
- Halleft d'Glace an eng Schimmel dréien a verkéier.
- Gelatine opgeléist ginn, gefeelt mat engem Pulver vum Protein.
- Huelt den soufflé op d'Schockela, gitt d'verbleibende Glasur.
- "Vélo Mëllech" ass e Rezept dee fir mindestens eng Stonn ofgekillt ass.
Kuch "Viermëllech" zu Hause
Kuch "Viermëllech" mat Gelatine, e Rezept aus deem klassesch, erfuerderlech strikt mat den Verhältnisser an der Temperatur. D'Virbereedung setzt sech aus dräi Etappen: Kneess an Bakforme vun zwee Grondkuchen, Schléifen an Erwiermung vun der soufflé Creme, a schmëlzen d'Schockelascht. Duerno ass de Kuch zesumme gesammelt a gekacht.
Zutaten :
- Miel - 140 g;
- Zocker - 400 g;
- Ueleg - 300 g;
- Eeër - 1,5 Stéck.
- gelatine - 20 g;
- Kondensmëllech - 100 g;
- Protein - 2 Stéck.
- Zitrounejus - 20 ml;
- Schockela - 100 g.
Virbereedung
- Séiss 100 g Botter a 100 Zucker, Eegiel a Miel. Knéien.
- Bake bei 220 Grad fir 8 Minutten zwee Kuchen.
- 200 Gramm Botter fléien mat e brennende Mëllech.
- Gelatine koch 5 Minutten mat 300 Gramm Zucker.
- Séiss d'Kaweechelcher mat Jus a Gelatine. Füder d'kondenséierte Mëllech.
- Gidd d'Mass op de Kuch, deelen mat der zweeter an de Crème uwennen.
- Schmelzen d'Schockela.
- Kuch "Viermëllech" - e klassesche Rezept dee mat Schockela iwwerdeckt ass.
Candy "Bird's Milk" - Rezept
Séisses "Vogelmilk" - eng populär Delikatesse vun der Sowjet-Ära, an eiser Zäit produzéiert vu ville Produzenten. De Geschmaach vun den modernen Produkter entsprécht net den Standarden vun der Vergaangenheet, dofir ass et besser fir Séisses op Iech selwer ze kachen. Beschleunegt de Prozess a verbessert d'Struktur vum Dessert hëlleft modern Komponenten - Agar-Agar a Melasses.
Zutaten:
- Protein - 3 Stéck;
- Zocker - 300 g;
- Treacle - 150 g;
- Agar - 5 g;
- Waasser - 150 ml;
- Ueleg - 300 g;
- Kondensmëllech - 100 g;
- Schockela - 150 g.
Virbereedung
- 200 g Botter fléien mat e brennende Mëllech, dobausse Proteinen.
- Agar ass opgeléist mat Zocker a Melasses. Kuckt fir 15 Minutten.
- All verbënnt, cool. Sech an d'Segmente schneiden.
- Séisses "Viermëllech" mat hiren eegene Hänn "erof" an Schockela.
Soufflé "Vogel's Milk" - Rezept
Soufflé "Bird's Milk" ass ganz populär an, wéi all beliebte Produit, huet verschidde Kichenoptiounen. Dëse Rezept weist en zolote soufflé aus Molkereproduiten: Crème mat engem héiche Prozentsaz vu Fett, Mëllech a Sourcreme. Dës Technik erfuerdert e Minimum vun Zäit fir Pecht an op d'mannst 5 Stonne fir ze killen.
Zutaten:
- Mëllech - 250 ml;
- Sauer Creme 450 g;
- Zocker - 150 g;
- Crème 33% - 450 ml;
- Gelatine - 15 g;
- Schockela - 80 g.
Virbereedung
- Gelatine mat Mëllechwärmung a verloossen.
- Peffer de séiss Creme, Rahm a Zocker.
- All verbënnt, leet a flotten.
- Fëllt mat Schockela.
Vigil Mëllech mat engem Manga
"Viermëllech" mat enger Manga an Zitroun ass en Crème-Dessert, wat perfekt ass fir en Kuch ze maachen. Dësen Rezept ass eng Ausnahm op d'Regelen, sou datt de souffle ouni Eeër gekacht gëtt - vu Särolina Kuerf. Déi lescht ass d'Verbindung vun der ganzer Mass. Zerrécke Zitrounen fëllen den Kuch mat Zitrusfloss an ginn Ästhet.
Zutaten:
- Miel - 350 g;
- Ee - 6 Stécker;
- Zocker - 550 g;
- Ueleg - 600 g;
- Zitroun - 2 Stécker;
- Manga - 60 g;
- Mëllech - 450 ml;
- Kakao - 60 g;
- Sourcreme - 40 g.
Virbereedung
- Séiss Botter mat 300 Gramm Zocker, Eeër a Miel.
- Bake 2 Kruste.
- Kucke d'Mango, add 300 g Botter, 200 g Zocker an Zitrounen. Whiskey.
- Loosst den Uewen Kuch mat Rahm.
- Heiss Séiss Crème, 50 g Botter, 50 g Zocker a Kakao.
- "Vélo Mëllech", Zitrounezept, dekoréieren mat Glasur.
Kuch "Viermëllech" ouni Backen
"Vélo Mëllech" - e Rezept mat Agar-Agar - déi ursprénglech Manéier fir séier an einfach den Dësch moderniséiert Dessert ze maachen. De Virdeel vun dësem Kuch ass evident - d'Basis vun de ofgeschlossene Kuch a Botter brauch net Baken, a Agar-Agar zerstéiert séier a festivéiert, fir d'Massendung a loft ze maachen, wat 2 Stonnen erreechen kann fir de Produkter ze kréien.
Zutaten:
- Cookien - 250 g;
- Ueleg - 180 g;
- Proteinen - 5 Stéck.
- Agar-Agar-5 g;
- Waasser - 200 ml;
- Kondensmëllech - 200 g;
- Zocker - 50 g;
- Schockela - 120 g.
Virbereedung
- Soak Agar-Agar am Waasser a waarm op.
- Kuck d'Botter a Kiche an engem Schimmel.
- Séiss d'Proteine mat Zocker.
- D'Botter mat der kondenséierter Mëllech vermëschen.
- Alles kombinéiere a rëm op de Kuch.
- Viermëllech ouni Backen garnéiert a Glasur.
Kuch "Viermëllech"
Dessert "Vogelmilk" - eng Ornamentatioun vun all Festivaltabellen, wann Dir Traditiounen brécht an e Produit an der Form vu Kuchen ofginn. D'Portioune si méi einfach ze preparéieren, méi séier ze killen an attraktivt Erscheinungsbild, wat individuell an all Fall geännert gëtt. Dëst ass eng exzellent Alternativ zu Séisses an Kuchen.
Zutaten:
- Schockela - 200 g;
- Kondensmëllech - 150 g;
- Ueleg - 80 g;
- Zocker - 60 g;
- Proteinen - 4 Stéck.
- Gelatine - 15 g;
- Waasser - 200 ml.
Virbereedung
- Hëtzt Gelatine mat 30 Gramm Zucker.
- Séiss Botter, Kondensatioun Mëllech, Zocker a Protein.
- Loosst d'Schimmel eraushuelen.
- Dekoréiert mat Schockela.
Schockela "Vogels Milk" - Rezept
Eng zarte a liicht Dessert kann endlos genoss ginn. Et kann Berry, Zitroun oder Schockela ginn. Schockela "Bird's Milk" ass e Séisswäin mat engem angenehmer Geschmaach an perfekt mat der Glasur. Tatsächlech ass dëst e klassesche wäiss soufflé, an deem Kakao zousätzlech ginn ass, wat d'Varietéit gemaach huet.
Zutaten:
- Gelatine - 15 g;
- Kondensmëllech - 150 g;
- Zocker - 250 g;
- Waasser - 150 ml;
- Proteinen - 2 Stéck.
- Schockela - 100 g;
- Ueleg - 200 g;
- Kakao - 50 g.
Virbereedung
- Gur gelatin mat Waasser.
- Mix 70 g Schockela mat enger condenséierter Mëllech, Botter an Kakao.
- Gelatine a Zocker kochen fir 5 Minutten.
- Whip de Wei.
- All verbonne mat.
- Schéckt d'Mass an de Kale fir 2 Stonnen.
- Dekoréiert mat geraftem Schockela.
Viermëllech ouni Eeër
E populäre Behuelen kann aus Produkter virbereet ginn, déi zur Hand sinn. Mat de Mankes vun Eeër, Häre Kéis wäert perfekt maachen, eng verdranzte Mëllech wäert Zocker ersetzen, Séisses an Aroma zum Dessert ginn, a Crème gëtt eng zäitlech cremeg Struktur. Et ass nëmmen noutwendeg fir all Komponente a Stacken ze kombinéieren an de Mass zu Homogenitéit ze Peitschen.
Zutaten:
- Crème - 250 ml;
- Häre Kéis - 150 g;
- Kondensmol - 250 ml;
- Mëllech - 125 ml;
- Gelatine - 15 g.
Virbereedung
- Ier Dir "Viermëllech" mécht, gelaascht Gelatine a Mëllech.
- Crème a verdrossele Mëllech, Hëtzt, an d'Ueleg ausginn.
- Huelt den Häre Kéis an drénken 10 Minutte.
- Vélo Mëllech ass e Rezept dat 2 Stonnen ofgekillt ass.
Viermëllech vu séiss Crème
Vier Mëllech doheem ass en Dessert, dee vu gewéinlech séissen Crème ka gekacht gëtt, iwwerrascht Gäscht an Häerten net nëmme mat der Einfachheet vun der Ausféierung, awer och mat engem ästheteschen Déngscht. Dëst Produkt ass universell: et brauch keng deier Komponenten, et ass séier preparéiert, nëtzlech a kal kalieiert a kann all Iesse dekoréieren.
Zutaten:
- Gelatine - 15 g;
- Sourcreme - 500 g;
- Waasser - 300 ml;
- Zocker - 140 g;
- Kakao - 40 g.
Virbereedung
- 10 g Gelatine, Hëtzt an 150 ml Waasser.
- D'Crème mat 100 g Zocker.
- Kombinéiert mat Gelatine a gitt an e Glas. Ze korrigéieren.
- 5 g Gelatine a Waasser, mixen mat 40 g Zocker a Kakao. Add to the main layer.