De Kuch ass ëmmer ganz fest an ustrengend lëschteg. A wousst Dir datt esou eng Delikatesse nëtzlech ka sinn an Är Figur och net verginn. Mir proposéieren Iech fir e gemittleche gudde Kuch an ursprénglech Kuch mat Aprikosen ze kuken, déi all schätzen.
Kuch mat frësche Aprikosen
Zutaten:
Fir Kichelcher:
- Ee - 3 Stéck;
- Zocker - 1 Element;
- Miel - 100 g.
Fir e souffle:
- Ee wäiss - 3 Stéck.
- Zocker - 1 Element;
- Instant Gelatin - 1 Package;
- Aprikosen - 10 Stéck.
Virbereedung
Fir e Kuch Kuch ze preparéieren, ginn d'Aprikosen grond gewäsch, getrocknet, geschleeft a vun de Knäpse getrennt. Oven pre-ignite an erlaabt Iech op eng Temperatur vu 180 Grad ze waarmsten. Fir den Test, klappt éischt Whites mat Zocker, sëtzt d'Eejusstoffer, d'Weess Mehl an d'Miel grëndlech gemengt. D'Form ass verschmiert ginn mat Ueleg a gitt suergfälscht bereetgestallt Teig. Mir schécken 25 Minuten am Ofen an en Kuch bei 180 Grad. Gelatin ass mat waarmem Waasser verdünnt a verlooss fir ze killen a geschuel. Dës Kéier, e Schëffer fir e staarkt Schaum aus a gitt d'gecillt Gelatine véier. Den Kuch aus de Backofen erofhuelen, an 2 Deeler zerbriechen a fëmmen den éischte gekachte Souffle. Mir hunn d'Ofschnëtter vun Abrokréiwen uewe verbueden, bedecken mat der zweeter Kichelkraaft a presséiert d'Hand. Mir ginn d'Top vun de Kuch mat den Iwwerreschter vun der souffle, sprëtzen mat gerotzt Schockela an huelen d'Delikatesse fir e puer Stonnen am Frigo.
Kuch mat Aprikosen a Häre Kéis
Zutaten:
- Margarine - 150 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Zocker - 100 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Miel - 400 g.
Fir d 'Füllung:
- Zocker - 150 g;
- Häre Kéis - 600 g;
- Vanille - 2 Teaspullen;
- Crème - 200 ml;
- Stär - 50 g;
- Zort Aprikosen.
Virbereedung
D'Margarine ass mat Zocker gemoolt an et gi gefeelt Eeër. Niewt de Miel iessen, d'Bakpulver loossen an de liichte Teesch kneegen. Huelt d'Form fir de Kuch, deckt et mat Pergamentpapier, verdeelt den Teint a verdeelt et aus a mécht d'Kanten. Am Hënn hunn d'Hälwer vu Aprikosen verdeelt. Fir d'Füllung, de Faarwen ass duerch e Fleeschrauend, ass gefeelt Eeër a Kraider ginn. Separatiséiert mëscht déi geklackte Crème mat Vanille Zocker a fügen d'Kürzelmasse hinzu. Mir hunn d'Fëllung iwwert d'Fruucht verbreet, verdeelen a baken et an de virgeeemten Ofen 45 Minutten. Ready Cottage Kéisekuchen mat Aprikosen, déi mir ofkillen, iessen mat geschmoltenem Schockela gefeelt an et op den Dësch leeën.