Et gi sou vill Rezepter fir den Test, datt s du een de Courage huet fir selwer gebakene Pies ze starten, Dir kënnt d'Stonnen einfach nëmmen d'Rezept fir eng passend Basis benotzen. Mir hu beschloss, déi populärsten an lëschte Rezepter an dësem Material ze sammelen, an och detailléiert d'Technologie vun all de Methoden ze preparéieren.
Schnelle Suppe fir Pattien am Ofen
Op sou en Hechtentwäin kënnt Dir ongeféier hallech Stonn sinn, an op der Ausgruew kritt Dir eng perfekt Basis fir Pies mat absolut Fëllung, déi d'Frëschheet an d'Weichheet fir déi nächst Deeg behalen.
Zutaten:
- Waasser 115 ml;
- Hefteg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 475 g;
- Olivenueleg - 15 ml.
Virbereedung
Preparéiert a Kneiden den Teekau e puer Minuten, einfach d'Warmwasser liicht süß, an d'Hefeg zitt, d'Miel ze addéieren, ier se duerch den Sief hinn an d'Olivenueleg passéiert. Soubal d 'Teesch ass zesummegefaasst, lass et et fir ongeféier 20 Minutten a gitt duerno an d'Portioun a gitt mat Formen a Backen pies (200 Grad 18 Minuten).
Bezdozhezhevoe Deeg fir Pattien am Ofen
Wann Dir decidéiert d'Akeefung vun Hefegbéit ze verloossen, da kënnt Dir als Basis den alen Rezept fir e frëschen Teig fir Pattien benotzen, wat am Orakel gebak ginn kann. Sou en Teint ass vill méi séier wéi den Hehe-Analog, awer et ass e bëssi méi steif a dicht, zënter datt et zimlech séier wäerte wäerte an dofir ass et besser, d'Pattien a klenge Chargen ze kafen.
Zutaten:
- Bakpulver - 2 1/2 Tsp.
- Joghurt - 235 ml;
- Olivenueleg - 115 ml;
- Miel - 375 g.
Virbereedung
Well den Teig an dësem Rezept ouni Heefeg ass erstallt ginn an all seng Hiewelkraaft gëtt duerch d'Reaktioun vun der Spull mat der Joghurt Säure geliwwert, ass d'Ordnung vum Mëschung vun den Ingredienten mateneem net besonnesch wichteg. Huelt d'Miel an d'Bakpulver an engem déif Container, zitt d'Botter mat Joghurt a gitt eng grouss Prise Salz (wann Dir Platen mat salzeger Stuff mécht). Kneet den glattem Teetz an verloosse se et 10 Minuten, fir datt d'Glutenfäegs entspanen an den Teint méi einfach leeft. Gitt de Com zu Portioune vun der selwechter Gréisst, ofgeleet tëschent den Palmen, verdeelt d'Füllung am Zentrum an d'Kante ginn zesumme mateneen. Backen Kuchen an e virgemaachtem 190 ° Opléisung fir 20-25 Minutten.
Huet Kéispasta fir Pasties am Ofen
Huelt Kéis, wéi déi meeschte Molkereproduiten, mécht den Teint e bësse Waasser a méi schwéier, dëse Pâtisserieent ass keng Ausnahm, a si gëtt dofir vun de Léifkären aus Backwaren gemaach.
Zutaten:
- Miel - 530 g;
- Häre Kéis - 245 g;
- Waasser - 290 ml;
- gepresst Hefe - 20 g;
- Olivenueleg - 95 ml.
Virbereedung
Liicht d'Séiss halen d'Waasser an d'Hefeg verdünnt. Liwwert d'Léisung an der Hëtzt fir 10 Minutten, addéiere mer d'Rescht Waasser a Ueleg. Géi d'Léisung an d'Miel a kniet den Teig. Am Mëschungsprozess starten a kräischeg Kéis. Eemol all de Kéise läit am Teint, erdeelt et an d'Hëtzt fir eng Stonn. Diviséiere den Teig an gläiche Portioune a virleeën d'Styléiere a Backen.
Teint op séiss Creme fir Pasties am Ofen
Zutaten:
- Miel - 490 g;
- drénken Hefegkeet - 7 g;
- Sauer Sëll Crème - 190 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Waasser 95 ml.
Virbereedung
Leicht Salz a Whisk Eeër. Loosst d'Hefegkeet an kaem warm waarm Waasser maachen a mat der Mieleg un d'Ee kommen. Als nächst süchsen séiss Creme, kneet a léisst de Teigs op eng Stonn zréckkommen. Gitt den Teigcom an d'Portiounen a gitt op d'Pies ze maachen. Maacht e fäerdeg Delikatesse an engem virofgeheine 180 ° Opléisung op eng liicht Goldkrust.