Eng Epicerie déi bereet mat de Rezepter preparéiert gëtt, erënnert un all Är Lieblingssoën "Korovka", awer an der Form vun engem lecker Kuch.
Dir kënnt Kuchen fir selwer Dessert selwer maachen oder preparéiert Waffelen. Déi zwou Versiounen vum Design vum séiss Kuch ginn ënnendrënner of.
Hunneg Kuch "Korovka" - Rezept
Honey Kuchen a Kombinatioun mat séiss Crème mat gekachte gekënneter Mëllech a kreéiert de charakteristesche Geschmaach vun Ärem léifste Séisses. Ee Dessert ze preparéieren ass einfach, awer de Geschmaach ass einfach formidabel.
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Pouletereieren - 3 Stéck;
- Hunneg Natur - 150 g;
- Sandzucker - 150 g;
- Botter - 150 g;
- Liewensmëttel Soda - 10 g;
- Weessmehl - 610 g;
- Kakao-Pulver 30 g;
Fir Rahm:
- Kondensat vu Kondensat - 375 g;
- Sauerem Crème Fettgehalt vun 15-20% - 1,2 kg.
Virbereedung
- Fir ze grënnen, wäerte mer séiss Creme an engem Gaze Becher iwwer eng Schuel oder waarm méi puer Stonnen.
- An der Zwëschenzäit hu mer d'Kuchen preparéiert.
- An der Kachzäit verwierklecht op bis siwächst Grad Hunnen a fëllt d'Ofgasen op, bis een décke Schaumm erscheint.
- Separat mir d'Botter opléisen, léisst et sech kille loossen a mam Schluppelcher a Honettschaam gemëscht ginn.
- Mir ginn elo d'Miel mat Kakaolpuder ofgeschmiert an de Knetendeegen.
- Mir divizéiere d'Miel op sechs oder zwielef Stécker, rullelen all op eng getrennten Sektioun vum Pergament an ofgeschnidden a huelen als Schabloun e Deckel oder e Plack.
- Mir sti d 'Kuchen mat enger Gabel an se bei enger Temperatur vu 185 Grad ze baken bis se bereet sinn. Zäit hängt vu der Dicke vun de Kuchen ka variéieren vu fënnef bis 10 Minutten.
- Trimmelen a Rollen an de Ofen getrennt getrocknet ginn, a wéi wäerte mir se an engem Mixer ginn.
- Kondenséierter Mëllech ass gemëscht bis homogen mat séiss Crème, schneide d'Crème mat der Creme mat an d'Spigel op d'Spëtzt vuneneen.
- D'Kuch op der Kriis bratzen, op déi grouss Scheich leeschten, an de Produit an de Kueder fir d'Imprägnatioun fir d'Nuecht schécken.
Peanut Kuch "Korovka" - Rezept
Eng séier Variante vun der Erdnussstëftung "Korovka" ass iwwer d'Benotze vu fäerdleche Waffelekuchen. An dësem Fall biede mir Erdnuere a Häre Kéis der Creme, déi de Goût ganz positiv beaflossen.
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Waffelen Kuch - 4-5 Stéck;
- geréischterem Erdnuss - 150 g;
- gekachten condenséierte Mëllech - 490 g;
- Häre Kéiseklass - 160 g;
- Sauer Crème mat engem Fettgehalt vu 25% - 160 g;
- Kiwisker fir d'Deko.
Virbereedung
- Fir e Waffel Kuch "Korovka" virbereeden, wou den Geschmaach vun den Erdnuks dominéiert gëtt, zerquetschten Nutt an engem Mixer zerwéiert, duerno séiss Crème, gekachte gekënnte Mëllech a Häre Kéis huelen an erëm am Container vum Apparat bis zur Uniform.
- D'Crème fir den Kuch "Korovka" ass fäerdeg - Dir kënnt de Produit maachen.
- Mir hunn d'Kafferetten mat der prettierter Crème verdeelt, stack se op d'Spëtzt vuneneen, verdeelt de Kuch a Top, dann sprëtzen a verdeelt den Produit mam Erdnuss.