Mir denken, datt et näischt méi lecker ass wéi aromatesch Téi mam Puer, an dofir Rezepter fir einfache a lecker Konditiounen bereet sinn, fir Ären Teepel nach méi entspaend ze maachen.
D'Rezept fir e leckere Pär fir Téi
Wien wéilt ech net brauen iessen? Browns hunn alles léif, an deen net gär huet, huet hien wahrscheinlech just net probéiert. A wat iwwer d'Brownie baséiert op engem Short-Pastry Test ? Ech muss dréint, awer et ass et wäert.
Zutaten:
Fir den Test:
- Weessmehl - 225 g;
- Sauer Cremefett - 45 g;
- wäiss Zocker - 75 g;
- Botter (Fett) - 75 g;
- Kakao-Pulver 25 g;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Schwaarz Schockela (geschmëlzt) - 50 g.
Fir d 'Füllung:
- wäiss Zocker - 150 g;
- Weessmehl - 120 g;
- Botter (Fett) - 170 g;
- Nues (egal) - 150 g;
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- Kakao-Pulver 65 g;
- Bakpulver fir Test -5 g;
- schwaarzer Schockela - 120 g.
Virbereedung
D'Temperatur am Ofen gëtt op 200 Grad agefruecht. Fir den Teig kombinéieren d'Weeten Miel (virdrun ze sifted) mat Kakao a Zocker, mat mëller Botter schuëlen, an d'Kriibs mat séisser Rahm, Eeër a geschmëlzt Schockel kombinéieren. De fäerdegen Teat ass am Frigo gebonnen. Eng hallef Stonn ass genuch fir Gluten vu Weessenkierper ze "relax".
Fir d'Füllung schloe de geschmëlzene Botter mat wäisser Zocker. Als Resultat geet eng Wäiss Creme Mass, fir déi mir Miel maachen, e bësse Bakbecher a Kakaolpulver, alles alles mat Homogenitéit kombinéieren an mat Eeër ze kombinéieren, geschniddener Schockela a Nëss.
Dee gëtt gerullt, an d'Form geformt an zwanzeg Minuten gekacht. Mir fëllen déi gekillte Base mat der Schockelzuelung a këmmeren déi hausgemaachte Pär zum Tee an den Ofen fir eng hallech Stonn zréck, fir d'Temperatur bis 180 Grad ze nidderegen.
Rezept fir e Liichtkickt fir Téi mat Stau
Trotz der Tatsaach, datt de fréiere Kuch un enger ongeléist schmackeg ass, ass et schwéier ze bezuelen fir eng Begriefneserin, awer et ass net wichteg, well et méi einfacher Rezepter fir en Téi Kuch ass, zum Beispill, wat mir weider wäerte ginn.
Zutaten:
- Kefir - 250 ml;
- Niewendelcher - 1 Eeërbecher;
- Zëmt - 3 g;
- Botter - 230 g;
- Soda - 6 g;
- Zocker - 200 g;
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Eier vum Poulet - 5 Stéck.
- Struwwele Kaffi - 250 g;
- Miel - 480 g.
Virbereedung
Temperéiert de Ofen op 180 Grad. Ee Formblat mat enger dënnter Schicht Ueleg forméiert.
An enger déifer Schuel drénken den Zocker a Botter, bis eng wäiss a loft Mass ass. Fanne d'Eeër an d'Waasser an dauert dann d'Teigewäiner an d'Soda, alternéiert d'Kefir ofleen an d'Miel an d'Portiounen huelen, ëmmer réieren. Mix den Teig mat Stau a gitt et an eng Schimmel. Mir huel de Kuch fir 50 Minutten am Ofen.
Dëse Pour op Joghurt fir Téi kann net nëmme mat Blueberry Stéck gemooss ginn, mee zum Beispill mat Sträifen.
Sweet Pour mei Kondensmol fir Téi
Fir komplett Ufänger kachen oder Fans vun express Rezepter, empfehlen ech op de Kuch op e Kondensmol opmierksam. All 5 Zutaten a manner wéi eng Stonn fir ze kachen a Backen, an op Ärem Dësch gëtt e delikat a séiss Haut behaalen.
Zutaten:
- Kondensmoler - 400 g;
- Miel - 150 g;
- Bakpulver - 1/2 Tsp;
- Eeër - 4 Stécker;
- Botter - 50 g.
Virbereedung
Den Uewen gëtt op eng Temperatur vu 175 Grad gebracht. D'Form fir Backen mat engem Duerchmiesser vu 22 cm ass geschmiert a liicht bestreiden mat Miel. Séiss all d'Ingredienten fir e Kuch: Eeër, matgereete Miel, geschmëlzene Botter a Bakpulver. Als Resultat gëtt e homogen a décke Bauch kritt, deen an d'Preparatioun gebueden muss ginn. De Patt op der kondenséierter Mëllech ass fir ongeféier 40 Minutte gebakzt a kann duerno mat frëschem Uebst servéiert ginn, mat Pulverzuel bestëmmt.