Zitrounen Kaffi ass en universelle séiss Schloß fir Tee. Et wäert Appell un Äre Gäscht, Kanner a Erwuessen gleich. Wann Dir eng Ufängerin, eng Begierderin, a weess net wéi Dir e Citronenstéck mécht, erklärt Dir Iech einfach a lecker Rezepter. A wann Dir gutt gutt ka goen, fannt Dir nach ëmmer nei Weeër fir jiddereen seng Lieblingsstéck fir Téi ze maachen.
Layered Lemon Pie
Zutaten:
- 400 g Mëllech;
- 150 g Botter;
- 3 Dëschfloër Zucker;
- eng hallef eegeschoss Salz;
- Ongeféier 700 g Miel;
- 2 Teaspoon vu trockenem Heefeg.
- hallef enger Iesel vu gréng Zitrounen schielen.
- Fir d'Fëllung - Véier Zitrounen a 250 Gramm Zucker.
Virbereedung:
Also, mier ufänken ze kachen. Als éischt musst Dir eng kleng Quantitéit vun Mëllech an engem Container ofginn, an d'Hefteg an e Liul vun Zocker, ruffen gutt a waart bis d'Hefeg gutt ass. Déi verbleiwen Mëllech sollten erhëtzt ginn, addéieren d'Botter, Zocker, Salz, ongeféier d'Halschent vun der Miel a Zitrounest. Stier bis de Gewiicht glat. Duerno geet d'Hefeg zu Hefeg gegudt a suergt séch bis zum Enn de Produit hält sech hannert d'Maueren vun de Platen. Nodeems mir an engem waarme Plaz setzen, a wann den Teig gréisstendeels ëm ongeféier 2 mol vergréissert, fixen mir et a lass et erëm opstoen. Fir d'Füllung ze preparéieren, musst Dir d'Zitrounen mat kochendem Waasser lafe loossen an de Scho matt dem Rëndelen ze baken, Zucker ze addéieren. Stier bis de Zocker opgeléist gëtt. Den Teig ass an e puer Stécke verdeelt (3 oder 4, jee no der Gréisst vun Ärem Backbag). Fir déi ënnescht Layer musst Dir déi gréissten Zuel vun Teig huelen an se däischter ze drécken. Verdeelen de resultéierende Blat op e Bakeband, fir d'Kanten ze balen an den drëtten Deel vun der Füllung ze verdeelen, a verdeelt se gläichméisseg. Duerno musst Dir all nächste Schicht erausbréngen, a verdingt d'Füllung. Déi nächst Schichten sollen net méi iwwert d'Schacht lafen. Top of the pie (dee leschten Layer) ass ze molen. Schreift d'Kanten vun der Uewerfläch vum Teig an baken bei enger Temperatur vu 210 Grad fir 20 Minutten. An der selwechter Manéier kënnt Dir Zitrounepappbecher preparéieren, andeems et fein gehackte Äppel gëtt fir d'Füllung.
Einfach Zitroune
Een einfachen Zitronkuch gëtt op dës Manéier preparéiert: Dir benotzt d'Rezept vum éischten Rezept, awer zéckt d'Zitrounen net méi hallef engem Teaspoon, awer 2-3. Dofir gëtt e einfacher Zitronkuch aus mëll a schmëlzt am Mënd.
Sand citron Kuch
Sand Citron Pie gëtt nach méi liicht wéi e Pudding mat Zitrounestär.
Zutaten:
- 2 Téi Mehl;
- Margarine an der Héicht vun 100 g;
- eng an eng halle Glace vum Zocker;
- eng Zitroun;
- hallef enger Iesel vu Soda.
Virbereedung:
Virbereedung fänkt mat enger Mëschung aus erweiderter Margarine a enger halwer Cup Zocker a Soda. Duerno fügen d'Miel d'Waasser an d'Konsequenz, wann den Teig liicht ass. Beim kochendem Waasser kachen d'Zitroun fir fënnef Minutten a verdreemt dann an engem Fleeschraaft oder Kotte mat enger Schiel. Fir d'Zitroune drénken musst Dir e Glas Zocker addéieren - dat ass d'Füllung. Öl de Bakformulaire halen, halen den Teigs leeën a fixen en, füllen d'Füllung an bréngen d'verbleiwt Teesch fir ze iwwerdecken.
Koeweis bei enger Temperatur vun 200 Grad bis goldene Braun.
Et gi vill méi Méiglechkeeten fir Zitroun Kuch ze maachen, awer Dir hutt einfach d'Kaffi léifkënnt. Probéieren et ze kachen a fir Iech selwer ze kucken!