Mir proposéieren Iech an de Ocher un Uatches Kalachi fir einfache Rezepter Baken, wat d'Detail maache fir en wonnerschéine Teepst fir si op séiss Creme ze maachen .
D'Rezept fir d'Brout op der séiss Crème am Ofen
Zutaten:
- Weessem Miel - 650 g;
- Botter (82,5%) - 220 g;
- fettzego Crème - 190 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Wäin (wäiss) - 60 ml;
- granulierten Zucker - 270 g;
- Pudderzucker - 1,5 T. Läffelen;
- Bakpulver - 1 Sack.
Virbereedung
- Eng gutt Botter voller Schmelze mat engem Mikrowelle.
- Als nächst wäerte mir fettzacklech Creme ugebuede ginn, d'Hickelee ofgetrennt vun der Muschel, e wäissem Semisweetwein, a gitt och all den Zocker.
- Bei der duerchschnëttlecher Geschwindegkeet vum Mixer briechen mir alles alles op d'Homogenitéit vun der Mass.
- Eng gutt Mëschung mam Bakpulver fir d'Teig Weess Miel an de Séier direkt an eng Schüssel mat séisser Rahm.
- Mir kenneg süchteg mam Teig an huele se mat engem Messer a Stéck. Roll se an "Wipp" a schloe se all an engem Ring.
- Deen sou bekannten Kachachi gëtt op eng grouss Backblech geluecht, komplett mat Pergamentpapier bedeckt.
- Maacht an engem Gas Ofen bei 185 Grad fir eng hallef Stonn.
- Endlech geckeg Rollen mat Puderzucker bestuet.
Einfach Rezept fir Brëllen op d'séiss Creme am Ofen
Zutaten:
- héich Qualitéit Miel - 530 g;
- crémeg Margarine - 190 g;
- Sauer Creme (25%) - 220 g;
- Fréiséng Eeër - 2 Stéck.
- feine wäisser Zocker - 240 g;
- Backpulver - 2/3 Tsp.
- Sonneblummenuelf - 1 Tsp.
Virbereedung
- An enger déifer Schuel drueche d'richtig Quantitéit vu séiss Crème a gutt mat Bakbuergsoat. Mir gi an d'geschmëlzene Margarie geliwwert a frësch Eeër féieren. Stir, a fuert dann suergfälteg all mat engem feine wäisse Zocker.
- Mir verspuert an e Container mat enger flësseger Mass vun Miel a kniet et mat der Hëllef vu Hänn enge Teigs, déi mir op d'Dësch mindestens 15 Minutten leeën.
- No der Zäit ass et den Teep mat längeren Streifen ze splittéieren, déi all mat séiss Saucelen gerullt an an Rollen gemaach ginn.
- D'Schuel gëtt liicht ausgeléist bei Sonnenblummen Ueleg, a verdeele mir d'Rollen.
- Fëllen se an den Ofen bei 205 Grad 20 Minutten.