Mir bréngen Iech vill Rezepter fir e Patt op Mëllech.
Rezept fir Patt op saurer Mëllech
Zutaten:
- Sauermol - 1 Element;
- Ee - 3 Stéck;
- Zocker - 1 Element;
- Miel - 3 Elementer;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- frësch Uebst - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Eier bremsen an eng Schuel, zitt Zucker, fruucht an séiss Milch a mëschen bis homogen. Dann gitt an d'Miel mat Soda a kniet den Teig. Den Ënnerhalb vum Bakblech gëtt mat Öl geschmiert, mir hunn d'zerdréckt Fruucht verbreed an et mat Teig fëllen. Mir schécken d'Form op e virgemaachten Ofen bis zu 180 Grad a wart op 30 Minutten. Gitt décke Puer vun der séisser Mëllech vorsicht op e Geriicht a servéiere se op den Dësch a sprëtzen et mat Zockerpulver.
Mëllechstéck am Multivark
Zutaten:
- Vanille - 1 Teelöffel;
- frësche Strooss - 300 g;
- Geméishalter - 30 ml;
- Botter - 100 g;
- Miel - 3 Elementer;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Mëllech - 1 Element;
- Zocker - 100 g;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker.
Virbereedung
Eegelen schloen e liicht Schaum mam Zocker, addéiere Sëll Crème, setzen d'Botter, wäiss u Geméis a mëschen. Dann gi mir Vanillin, Bakpulver a Miel. Mir wäschen d'Beeren, d'Blieder ze wäschen a verrëppelen se. Mir schmieren d'Coupe vun der Multivark an d'Botter mat Pergamenten aus Pergament. Huelt d'Teig, béit d'Beeren op der Uewerfläch, sprëtzen d'Zockerpuder an fëllen am "Baking" -Modus fir ongeféier 45 Minutten. Nodeems Dir dës Sëlwermodréck sëtzt mat der Musel vun der Schuel z'erreechen an du fir den Téi servéieren.
Dëse Pree mat Kirschen op Mëllech
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Mëllech - 1 Element;
- Botter - 250 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Kiischte - 300 g;
- Zocker - 1 Element;
- Stär;
- Soda - Prise;
- Zitrouneschiel - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
E preparéiert sou e Patt ass einfach. Fir dat ze maachen, mëscht éischt de frëndlechen Teies aus den noutwännegen Zutaten a verdeelt se esouguer an enger feierbestänneger Form, bilden kleng Grenzen. Da sti mer d'Kiischte, mat Zocker gerappt an d'Kuch bäibehalen bis se bereet sinn.
Kuch mat Mëllech a Kaffi
Zutaten:
Fir Opary:
- Miel - 100 g;
- drénke Heefegkeet - 5 g;
- Mëllech - 50 ml;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Fir den Test:
- Miel - 400 g;
- Zocker - 80 g;
- Ee Eegiel - 4 Stécker;
- Botter - 125 g;
- Mëllech - 200 ml;
- Raisins - 60 g;
- Staang - 250 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Eischtens, lass mir eng Räucherstoff sinn: d'Miel ze kräizen, an d'Hefeleeën, an d'waarme Mëllech zougitt an d'Zocker gi. Deelt dann mat enger Serviettempflaschung an verlooss fir 20 Minutten an engem waarme Plaz. Crème Botter schmëlt am Viraus an der Mikrowelle. Mir hunn d'Eejäizen mat den Iwwerreschter vum Zocker geschloen, an d'Mëllech zougoen, Vanillin addéieren, an d'Miel an d'Mëllen huelen.
Nees bis den Heefesche Schwamm befest a kniet den Teat fir de Patt. Raisins gewäsch, d'Miel ze schéissen an an d'Teig werfen. D'Basis sollt u ganz Soft sinn, homogen, net hänken a voller Hänn. Nodeems Dir d'Ueleg auswënnere kënnt a mëscht Iech erem. All dat gëtt mat enger sauberer Serviethaut verdeelt a fir 20-30 Minutten an engem waarme Plaz geschickt.
Dann huelen mer, mir knéien mat eise Hänn a mir trennen den drëtten Deel vum Teig fir Dekoratioun. De Rescht ass op e gefëscht Bakblech gerullt, vu Spektakele verbreet iwwer e Späicherkapp a verpaackt mat dem richtege Teigs op enger Rieder. Loosst de Kuch mat Ee maachen a schécke fir 40 Minutten an engem waarmen Uewen.
Apple Patt op Mëllech
Zutaten:
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 1 Element;
- Zocker - 1 Element;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Esseg;
- Apfel - 3 Stéck;
- Miel - 3 Elementer;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Also, éischtens, loosst d'Teig knéien. Fir dat ze maachen, gëtt d'Ee mat Zocker geroën an an d'Mëllech zougetraff, mir werfen d'Soda an mir gi mat der Miel. Apples ginn gewäsch, an a kleng Scheiwen geschnidden an an eng Schimmel gesat, gefëllt mat Ueleg. Duerno fëllt d'Fruucht mat engem Batter a gitt de Kuch e bëssen an der Form. A bis dës Zäit hu mir den Ofen op 180 Grad opgewärmt an de Kuch ongeféier 40 Minutten virum Këschebuer gekrasch. Loosst d'Charlotte e bësse méi kal maachen an et op den Dësch leeën.