Dëse Pudding mat Muerten

Carrots sinn eng bemierkenswäert nëtzlech Rootkult, déi Glasfaser, verschidde Spurenelementer, Carotinoiden a Vitamin A verbessert, d'Leberfunktion, d'Haut an d'Aen verbesseren.

Karrater sinn Deel vu villen Iessen, zum Beispill mat Karotten als Fëllung, kënnt Dir lecker Pâtisserie aus verschiddenen Zorten (Teppe, Puff, bezdorozhevoe op Kefir etc.) baken.

D'Rezept fir eng séiss Kär mat Muerten op Joghurt

Zutaten:

• Muerten - 500 g;
• Kefir Medium oder Fettgehalt - 250 ml;
• Ee vun Poulet - 3-4 Stécker;
• Weessmehl - ongeféier 400 g;
• Zocker - ongeféier 50-80 g;
• Liewensmëttel Soda - 1 Prise;
• e Stéck natierleche Botter;
• Drëscheneegkeeten (séiss Paprika, Safran, Kardamom, Ingwer).

Virbereedung

An enger grousser Schuel, mixen hausgemaach Kefir , Zocker, Eeër a mat ofgeleene Miel. Setzt 1 e flotten Soda an Gewierz. Kniet den Teat. Mueres iessen op dem Rasterbat an och op d'Teig erop. Vereenegen.

Fir Baken ass eng refraktär Form gebraucht (et ass bequem fir eist Silizium oder Glas ze benotzen). D'Form mat Ueleg schmiere mat a fëllen se mat Teig.

Mir packen en Puer mat Karotten am Ofen fir ongeféier 40 Minuten bei enger Temperatur vu ronn 180-200 Grad Celsius. Kuckt de Patt visuell an passend op (et hält et an der Mëtt, wann d'Match trocken ass, da kënnt de Kuch fäerdeg). Mir zitt de Kuch aus der Schimmel extra duerch Dreemen iwwert d'Geriicht. Wann de Kuch net vun der ënneschten getrennt ass - eng nëtzlech Servietten op Top. Mir bedaueren mat Sauer-Mëllech Gedrénks oder Kompott.

Dëse Pudding mat Karotten, Äppelen an Reingereien an Eeër a Crème

Zutaten:

• Teascht (Puff oder Hef);
• Muerten - 1-2 Stécker;
• Äppel 1-2 Stécker;
• Rosinen - e klenge Stéck;
• Zitroun 1 St.
• Crème Naturmëllech - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
• Ee Poulet - 2 Stéck;
• Weessmehl - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
• Ueleg fir d'Schimmel ze schmieren.

Virbereedung

D 'Steak déi Rosinen mat kochendem Waasser fir ongeféier 10 Minutten, da loosst d'Waasser net verrëngeren. Dee gëtt rullt net ze déck Schicht. Mir mussen e roude Kuch-Substrat bilden, e bësse méi grouss wéi d'Form, sou datt d'Säiten uvertraut hunn. Deckel mat enger flaach Kuchform.

Fill erof. Vun Eeër, eng kleng Quantitéit Crème a Miel vermëschen de Batter.

Ofzehuelen. Mueres huet op de Kockelschéiss gerout a gedréckt. Schnell séier Äppel an kleng décke Scheiwen schneiden (direkt sprëtzen se mat Zitroun, fir net däischter ze ginn). Stir Mierer, Scheiwen aus Äppelen an Rosinen. Fëllt de Patt mat der Fëllung. Vun der Uewerfläch geet.

Mir packen den Kuch fir ongeféier 35-45 Minutten bei enger Temperatur vun ongeféier 180 ° C. Mir servéieren mat Kompott oder Tee.