Pies mat séiss Crème gëtt net nëmme ganz liicht, awer och ganz häerzlech. D'Sourcrème hält gutt Waasser, fir datt Dir keng trocken Kuckucksfäegkeeten absorbéiere muss, well Är kulinaresch Schëdkeet bleift séiss a séissen nach no enger laanger Partie. D'Sour Rahm an engem Patt kann och als Fill erop ginn, da gëtt de Geriicht e bësse méi Fett. Dës Optioun ass ideal fir Sand Sand.
Blueberry Pie mat séisser Rahm
Zutaten:
- Miel - 1 1/4 vum Artikel;
- Zocker - 1 Element;
- Ee - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 2 Elementer;
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- Botter - 1/2 T.
- Heidelberg - 4 Elementer;
- Pulver fir Backen - 1 1/2 Tsp.
Virbereedung
Ofen waarm bis zu 180 Grad. Mir schmieren d'Backform mat Ueleg. Fir den Test gëtt e Glas Miel mat engem Bakboutvermëttler gespiirt an Zucker ofginn (d'Halschent vun der totaler). Mir kniete Pâtisserie mat weem Botter fir heefeg Zutaten. Fir de Kriibs fanne mir och e Ee, a wann et néideg ass, wann den Teig lues ass, gitt eng kleng Miel. Ready däischter Form an eng Schossel an drénken 30 Minuten an de Frigo.
Fir séiss Creme ze preparéieren, séiss Crème mat menger eng Taass Zocker an Eejäeren gemëscht ginn. Mir verdeelen de Rescht vum Teig an enger souguer Schicht. Fannen den Teig an den Ofen fir 20-25 Minutten, da verdeelt d'Beeren an fëllen se mat séisser Rahm. Mir de Kuch mat séisser Rahm an de Ofen fir eng weider 20 Minutten zréckzekommen, a no hänke mir d'Geräischche fir ze killen ier e bitt.
Dëse Puer vum Häre Kéis a Sourcreme
Zutaten:
- Miel - 1 1/2 Artikelen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Sourcreme - 1 Element;
- Häre Kéis - 2 Elementer;
- Eeër - 2 Stécker;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Margarine - 100 g;
- Zocker - 50 g.
Virbereedung
Fett d'Botter mat wäisser Zocker. D'Miel an d'Bakpulver ginn gesiebt an huet d'Masseverbesserung ugepasst. Mir kniet den elasteschen Teint, trennt et an der Halschent a stack ee vun den Hallef an der Schimmel. Mir hunn d'zweet Halschent vum Gefriermesser.
Gitt elo un d'Fëllung. Huese Kéis gëtt mat Eeër gemëscht, addéieren op d'Fëllung vun de séiss Creme, e klenge Zocker zum Geschmaach an Vanilleextrakt fir Aroma. Mir hunn d'Fëllung op de Kuch an der Form verbreed an et ze verdeelen. Gitt d'zweet Halschent vum Teig aus dem Frigo. Mir këmmeren Kéisezerseitscht Kuch an e virofhängege bis 180 Grad Ofof fir 25-30 Minutten.
Fir e Saatz Kuchekuchen an engem Multivarquet mat dësem Rezept ze preparéieren, setzen den Teig an d'Füllung an d'Schimmel, a set de "Baking" -Modus an d'Zäit bis 1 Stonn.
Apple Patt mat séisser Rahm
Zutaten:
- Shortbread - 1 Pack;
- Äppel - 2-3 Stécker;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffel + 1/3 vum Artikel;
- Zocker - 3/4;
- Sourcreme - 1 Element;
- Ee - 1 Stéck;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Muskatschinken;
- brong Zucker - 1/3;
- Zëmt - 1 Teelöffel;
- Pekelen - 1/2 st;
- Botter - 1/4 Tess.
Virbereedung
Maacht Iech d'Kaffiszuch op enger vun de fréier Rezepter. Roll déi preparéiert Basis a setzen se a Form.
Fir d'Füllung 2 Icedëf vun Miel, gemëscht mat Zocker a enger Prise vu Salz. Separéiere d'Eeër mat séisser Rahm an Vanilleextrakt, addéiere eng Muschelkniet. Addt trocken Zutaten a Stéck Äppel. Fir ze knacken, brong Zocker getrennt mat Zimt, Miel a Mass gräifen. Huelt d'Botter bis de Krumm geformt.
Op Basis vun enger Ofkierzung vu séisser Rahm fëllen mat engem Apel. Mir packen séiss Sahi Kuch mat Apfel fir 30 Minutten um 180 Grad, d 'Erhuelung vun der Temperatur bis op 200 Grad a sprëtzen d'Schuel mat Zocker. Mir de Kuch och nach 10 Minutte am Ofen verbréngen, a mir servéieren et op den Dësch.