Kuch mat Cranberen vun Hefegen

Ënner mir schwätzen iwwer Rezepter fir eenzegaarte Pärelen mat Cousdere vun engem Hefekär , wat d'Tablett adequat dekoréieren fir Téi ze drénken.

Yeaststéck mat Äppelen an Cranberries - Rezept

Trotz der Opmierksamkeet vun Hefeg beim Rezept vun dësem Test ass et ganz einfach a séier preparéiert ginn, wat e Kader mécht fir jiddereen deen just hir Séisswueren trainéiert huet.

Zutaten:

• Miel - 240 g;
• frësch Hefegkeet - 15 g;
• Mëllech - 115 ml;
• Botter - 35 g;
• Ee - 1 Stéck;
• Zocker - 115 g;
• Äppel - 2 Stécker;
• Cranberries - 280 g.

Virbereedung

1. Helleft d'Mëllech mam Metz a séiss se mat enger Prise Zucker. Huelt d'Hefelt op der Uewerfläch vun waarme Mëllech a léisst se bis zum Fréihen.
2. Iwwerdeems halen sou ronderëm d'Halschent vun de Rescht Zucker, an déi aner halbéiert mat Cranberen.
3. Séiss d'Ee, mëller Botter an d'Halschent vun de Retardzucker zesummen.
4. Doduerch d'Miel an d'Hefegléisung op d'ätzéng Ee Base. Wieder de Kneten a gitt den Teig an de präparéierte Schimmel. Lass den Teig an der Hëtzt fir eng hallef Stonn.
5. Äppel aus dem Kär aushuelen an an de Réng geschnidden. Lëppelt den Apel Ronn iwwer den Teigsau, an am Zentrum vun all de Stécker op hallef Löffel vu Lingonbeien.
6. Kuckt alles op 160 Grad 40 Minutten.

Kuch Kaffi mat Cranberen aus Gegrilltheete

Zutaten:

• Schicht vu Puffheereflecken;
• Crème Kéis - 195 g;
• Orangensaft - 15 ml;
• Zocker - 45 g;
• Eeër - 2 Stécker;
• Stau vum Dëusgeeg: - 70 g.

Virbereedung

1. Crème Crème Crème mat Orangensaft, Zocker an e puer Eeër.
2. Huelt sech eng Hef vun Hefegen ofzehuelen an en an d'Schimmel setzen.
3. Kommt de Crème Käse iwwer, bréngt deel Portioune vu Cranberry Sténken a vermëschen se mat Kéisepliwer a lëschten Fleck op der Uewerfläch.
4. Fëllen d'Kär bei 190 Grad un ongeféier hallef Stonn.

Hiewegstéck mat Cranberries an sourzer Creme

Zutaten:

• drénken Hefegkeet - 10 g;
• Eeër - 3 Stéck;
• Miel - 195 g;
• Cousbier - 145 g;
• Zocker - 175 g;
• Botter - 25 g;
• Mëllech - 115 ml;
• Sauer Crème - 320 g.

Virbereedung

1. Loosst d'Hefeg a warme, liicht séisser Mëllech. Hutt Dir Schooss.
2. Huelt e puer Eeër an eng Hälschent vun all Zocker a e klengt Ueleg. Gidd an d'Hefelechung a fidderen d'Miel.
3. Mix Sourcrème mam reschten Ee an Zocker. Add to her berries cranberries.
4. Huelt den Hefegen an enger Schimmel an iwwerdeckt et mat enger Schicht vu séiss Crème op Top.
5. Kuckt de Kuch um 180 Grad 40 Minutten.