D'Sortiment vun Molkereprodukter op de Regalgebrauch ass sou grouss, datt vill Mol méi laang kee Choix fir ee vun hinnen ze maachen. Déi Leit, déi e gesonde Liewensstil verlaangen an datt se Gewiicht verléieren wëllen, wählten oft tëschent net ze vill fettegen Zoossermëllechprodukter, fir datt se sech gewonnert ginn, wat méi nëtzlech ass - gemmaart Mëllech oder Joghurt .
Wat ass den Ënnerscheed tëscht engem Burger a Joghurt?
Ryazhenka ass anescht aus Kefir anescht. Kefir ass aus normaler Mëllech produzéiert (ganz oder mat reduzéierter Fettgehalt), fermentéiert gebakene Mëllech - vu ghee. Fir d'Produktioun vu Kefir, Milch a alkoholesche Gärung gëtt benotzt, fir Ryazhenka - nëmmen Milchsäure. De Fettgehalt an d'Kalorie vun dësen gesonden Drénken sinn och ënnerschiddlech:
- Kefir kann en Fettgehalt vu 0%, 1,5%, 2,5% an 3,5% hunn, an Kaloriegehalt - 30-56 kcal;
- fermentéiert Burger kann e Fettgehalt vu 2,5 bis 6% hunn, an Kaloriegehalt - 54-100 kcal.
Wat ass besser - Kefir oder geliewert Mëllech?
D'Fro ass wat besser ass - Burger oder Kefir - kann net als richteg sinn. Dës prebiotesch Getränker si ganz anescht an si beaflossen de Kierper anescht. Aus dem Punkt vun der Diabetologie gëtt den Dokter e puer Kefir recommandéiert, awer aus der Sicht vun therapeutesche Virdeeler beroden d'fermentéiert Fra, déi keng Vergärung am Darm, perfekt Zonen verursaacht an och eng héich Konzentraktioun vun Nährstoffer am Verglach zu Kefir enthält.
An der Ernährung Kefir ass am Idealfall kombinéiert mat Früchten a vergéintege Bak - mat Bezdrozhzhevymi Brout a Platen vum frësche Geméis. Eng zimlech ryazhenka fir eng méi laang Periode léisst e Gefill vun Sattheet, wat wichteg ass an deene Fäll, wou et keng Zäit ass fir ze snacken.
Ryazhenka oder kefir fir Gewiichtsverloscht?
Kefir ass e erkannt Ernährungsprodukt, deen Deel vun enger Variatioun vun Diät-Regime ass. Bei Fraen ass ganz vill gefuerdert
Et ass wéinst dem Gefill vum Hunger, datt vill Fraen versichen ze kucken, ob et méiglech ass, Kefir mat enger méi niddereger Ryazhenka ze ersetzen. A gesäit et eraus, datt et ganz méiglech ass, besonnesch wann Dir e Burger mat engem Mindestfettgehalt kaaft. Oflafgewuesseg Gewiicht mat enger fermentéierte Fra ass méi lues, awer d'Gefill vum Gewiicht ass besser ginn. Zousätzlech kann de fermentéierte Speck ka bei der Ernährung als Geméis op Geméis an Fruucht Salden ugebueden ginn, sou datt d'schiedlech a Kalorie Mayonnaise ersetzt gëtt.