Schockela ass eng Delikatesse déi net nëmme vu Kanner, awer och vun villen Erwuessen gär gëtt. Et kann mam waarme Téi geduëcht ginn a méi Pâtisseriee maachen an nëmmen eenzel Stéck genéissen. Mir soen Iech haut, wéi et selwergemaachte Schockela gëtt, wat vill méi nëtzlech a méi schmaacht gëtt wéi d'kaaft!
Rezept fir selwergemaachte Schockela aus Kakao
Zutaten:
- Kakao-Pulver - 220 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Botter - 170 g;
- Salz - 1 Prise;
- Mëllech Fettfrei - 150 ml;
- gefilmt Waasser - 230 ml.
Virbereedung
Also, an enger Schossel, verbrennen d'Botter, de Kakaolpuder a séiss all bis eng Mass vun engem eenheetleche Staat. An de Kasseroll pour de Waasser ginn et eng Schuel vu Schockelueleg op d'Uewerfläch an d'Hëtzt. Duerno wäerte mir d'Platen entfernen, d'Mëllech unzeginn, mir gi Zocker a Salz fir ze schmaachen. Alles mëscht, bis d'Kristalle opléisen, a verschéckt dann d'Schockel-Mëschung zu Schimmel. Mir schécken d'Delikatesse vun der Tiefkühltru a an no puer puer Stonnen servéiere mir hausgemaach Schockel op den Dësch, bestuet mat Zuckerpudder.
Selbstgemaachte Schockela aus Kakao mat Honig
Zutaten:
- Kakao - 400 g;
- Kakaobutter - 200 g;
- Hëtzt Liquid - 100 ml.
Virbereedung
An engem Waasserbad, schmëlzen de Kakaobutter, an dann a kleng Portiounen iessen an et gi Kakoen a Liquid Honor. Hëtzt d'Mëschung op eng Temperatur vun 40 ° C a gitt an d'Schimmel. Duerno loosst d'Schockel bei Raumtemperatur 8-12 Stonne sinn, bis et komplett verdeelt gëtt.
Rezept fir Mëllech Schockel mat Rosinen
Zutaten:
- Botter - 50 g;
- Kakao-Pulver - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- granuléierten Zucker - 2 Tabe. Läffelen;
- Waasser gefilmt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker Vanilla - 10 g;
- Liicht Rosinen - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
D'Waasser waarmt op een waarme Zoustand, Kakaobuder, Vanill an Plackenzäit. Aktivéiert d'Gemësch gemengt an d'geschmëlzene Botter fërdert. Mueres ass Schockela am schwaachsten Feier, bis et däischter ass. Duerno wäerte mir aus der Plack erofhuelen, d'Rosinen erauswerfen an an d'Schimmel goen. Mir schécken d'Konditioun bei der Tiefkühltru a an no 10 Minutte gëtt et selwergemaachte Schocki ganz fäerdeg!
Hausgemaachte Schockela Rezept mat Haselnëss
Zutaten:
- Botter - 50 g;
- Kakao-Pulver - 5 Tabe. Läffelen;
- Mëllechpuder - 5 Tabe. Läffelen;
- Waasser gefilmt - 5 Tabe. Läffelen;
- Nëss - Geschmaach
- Reese Miel - 5 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Drockvoll Zutaten ginn an eng Kachzäit gegudt a grëndlech gemengt. Duerno verdueden mir d'Mëschung mat waarmem Waasser, ze mixen an et op e schwaache Feier setzen. Wann d'Mass entsteet fir ze kachen, fügen Sie e Stéck vu Botter a mixen se et aktiv bis se ganz komplett opléift. Duerno ruffen mir allméiers d'Rees Miel, rous a räissen aus dem Feier. Niewend hei, hei Schockel gëtt an eng rechtecklech Form gegollt a gläichméisseg op d'Uewerfläch vun den Nëss verdeelt. Mir huelt de Konditioune am Kühlschrëft a lass et et erof, bis et komplett verdeedegt gëtt.
Selbstgemaachte Schockela mat gedrockene Fruucht
Zutaten:
- Botter - 125 g;
- Dréchemëllech Mëllech - 2 Elementer;
- Kakao-Pulver - 5 Tabe. Läffelen;
- Mëllech Kéi - 125 cc;
- Pudder Zocker - 5 Tabe. Läffelen;
- Vanilla - fir ze schmaachen;
- gedroenen Friichten - 3 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
D'Mëllech ass an eng Kachzäit geläscht a bréngt op eng kleng Hëtzt. Duerno addéiere mer d'Botter an d'Räich, zerŽel et an der Mëllech. All déi dréngend Zutaten sinn an enger Schuel kombinéiert, gemëscht an allergesch an Mëllech a Botter gegudt. Loosst dës Mëschung op engem schwaache Brand fir 10 Minutten ofhänken, da schéissen d'Schockel aus dem Feier, addiert sech ausgetauscht Uebst, mëscht an eng dënnlech Schicht an enger passender Silikon Form fanne. Mir huelt de Konditioune am Kühlschrëft a waart bis de Schocki härft.