De Mangel u Glacë huet opgeriicht fir e Virbereedung vun der Creme-Heel Eis ze maachen mat dem Erreeche vun dësem Rezept. Am Häerz vun all zwou Zutaten: Fett Creme a Kondensmilk, déi dann mat verschiddene Additiven wéi Schockela, Kaffi, Vanille, Nëss a vill méi ergänzt ginn. Wéi et Eis vu Crème a Kondensmëllech ze maachen, liesen d'Rezepter weider.
Icecream aus Crème a verdrossele Mëllech mat Tee - Rezept
Zutaten:
- Crème fir de Schippel (vun 33%) - 480 ml;
- Schwaarzer Téi - 2 Teaspappen;
- verdampter Mëllech - 390 ml;
- Hunneg - 30 ml.
Virbereedung
Gidd d'Crème an de Kasseroll a waart op a fänken ze ze kachen, awer bréngen se net ze kachen. An der waarmer Creme, rullt den Teet a verloosse se fir eng hallef Stonn ze halen. Duerno kréie mir d'Crème duerch e Sëfter a killen. Bei kale Crème verdeelt d'Kondensatioun Mëllech a addéieren Hunneg, d'Basis fir eis Glacemixer fir ongeféier 3-5 Minuten oder bis d'Konsistenz vun der Mëschung aussiegt wéi d'geschmëlzene Glace. Eis Glace vu Crème a verdrossele Mëllech drénken fir eng 5-6 Stonn am Gefrierberäich ze froën.
Homemade Kaffisréischterei vun Rahm a Kondensmëllech
Zutaten:
- verdampter Mëllech - 395 ml;
- Fett Creme - 490 ml;
- e Vanille Pod;
- instant Kaffi - 1 Teelöffel;
- Schockela - 85 g.
Virbereedung
Cool de Crème, gitt d'Kondensmol zu hinnen a fënnt d'Somen aus dem Vanille Pod. Mat engem Mischer, richtegen d'Mass op weiche Peaks an huelen e puer Dëscher an engem separaten Container. De Kaff gëtt op 15 ml Waasser opgeléist an ass ofgeschaf ginn. Huelt d'Basis fir d'Glace an d'Schimmel, futti mat der Kaffiskraut an d'Glace mat Kaffi, rëselt sou datt d'Kaffisfär op der Uewerfläch bleift. Dach d'Behälter an der Fraser 5 Stonnen.
Eis Crème vu Crème, Mëllech a Kondensmëllech
Zutaten:
- Schock paste - 3/4 Artikelen;
- Hölzer - 125 g;
- Crème - 490 ml;
- verdampter Mëllech - 390 ml;
- Mëllech - 40 ml;
- Kakao-Pulver - 55 g.
Virbereedung
Milk mëschen mat Rahm, liicht ze waachen, Kockelpulver an der Miel opléisen an d'Milchbasis komplett killen. Gidd d'Kondensméisseg Mëllech an d'Crème, addéiere dës Schockel Paste. Schmaach déi Creme bis Soft Peaks. Eis Crème vu Crème Crème a Kondensmëllech, addert kräfteg Haselnuss, villeicht mëschen a fir an eng Form ze passen, déi fir Plazéierung am Gefriesseler passen. No 4-5 Stonnen kann d'Iess matt probéiren.