Mir hunn der Meenung, datt de gréissten Deel vun den Backen Rezepter net ouni Eeër ze maachen - d'Haaptbindekomponente vum Buedem, wat den Teigsall mécht. Tatsächlech kënnen d'Eeër ganz einfach aus dem Rezept ewechgeholl ginn an e lecker Uebst op de Wee fannen, wéi dësen Mannik op Kefir ouni Eeër.
Maniküre op Kefir ouni Eeër - Rezept
Hei ass den Ersatz vun der Bindekomponente lassblann Miel, dat aus Flockenzait preparéiert gëtt. Wann d'Loft ewechgehëtzt, gëtt d'Mass masséiert viskos wéi d'Eiweiss an hirer Konsequenz an Eegeschaften.
Zutaten:
- Waasser 330 ml;
- Hef - 5 g;
- Manga - 3 1/2 Elementer;
- Mëllech - 15 g;
- Kefir - 110 ml;
- Orangensaft - 75 ml;
- Zocker - 165 g;
- Zitrounen Schiel - 2 Tsp.
- Olivenueleg - 210 ml.
Virbereedung
An 100 ml waarmt Waasser aktivéieren d'Hefelt fir 10 Minutten. An der Zwëschenzäit mëschen d'Mielekoffer mat der Mango a Zocker, addéieren den Zest. Seet den Orangensaft an de Rescht Waasser mat Olivenueleg a Kefir. Fëllt d'Manna Mëschung mat Flëssegkeeten an d'waarme Liestléin un d'nächst. Nodeems grëndlech vermëschen, de Container mat der entstinn Mass vum Film abeginn an 8 Stonnen ze liesen. Nodeem d'Manna Mëschung gemëschte Mixer fir 30 Sekonnen geschaaft an duerno an enger ölleger Form verdeelt. Mannic op Kefir ouni Miel a Eeër gëtt op 165 Grad 50 Minutten gekacht.
Wéi kenn e Mannik op Kefir ouni Eeër a multivariate?
Zutaten:
- Grammatik - 2 1/2 Elementer;
- Zocker - 145 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Geméis - 210 ml;
- Waasser 230 ml;
- Kefir - 130 ml;
- Hunneg - 115 g.
Virbereedung
Munch déi Mëschung mat Zocker a Waasser. Dësen Geméis-Ueleg addéiere a kachen d'Mango bis déi déck. Déi entsteet MANNEL MÉEGLECH gëtt mat engem Spullmier an Erofs an Kefir erginn, nodeems et op Raumtemperatur geklomm ass. Verdeelt d'Mass an eng geölte Multi-Schale a preparéieren d'Stonn fir "Baking". Ready mannik beweegt Sirop aus enger Mëschung aus Hunn a Waasser an de selwechte Verhältnisser.
Maniküre op Kefir ouni Eeër an enger Bratpfanne
Zutaten:
- mol - 1/2 St.
- Zocker - 75 g;
- Kefir - 230 ml;
- Mëllech - 140 ml;
- Waasser 230 ml;
- Ueleg - 65 ml;
- Cranberries an Nëss fir Dekoratioun.
Virbereedung
Fritt eng Manga an enger gutt verwäert Bratpfanne bis Crème, duerno ofkillt a mam Zocker a Mëllech ze mëschen. Pour am Waasser, Kefir a Botter, alles waarm fir eng hallef Stonn. Gitt d'entloossene Schwéngung an eng Bratpfanne a baken fir eng hallech Stonn um 180 Grad. Serve mat Cranberries an Nëss, sprëtzen mat Stau oder ouni Zocker.