Op de Regal vun de Geschäfter elo kanns de eng Rei Kuchen ukucken. Mä, leider, gi se net ëmmer erwaart eis Erwaardungen: sie sinn net ganz schmaacht, oder net ganz frësch. Zousätzlech, haut, beim Kuche maachen d'Fabrikanten eng grouss Unzuel vun net natierlechen Additiven, Aroma Enhancancen. Botter an de meeschte Fäll gëtt duerch Margarine ersat. All dëst ass net dee beschte Wee, fir d'Qualitéit a Geschmaach vum Kuch ze beaflossen, an och eis Gesondheet!
Natiirlech kënnen net all Kuch doheem koch ginn. Mee de Kuch "Medovik", et ass den Dessert, datt all Meeschtesch net leeschte kann. De Geschmaach vum Zuch mécht net ze séiss mat engem agreabele Hunnegom. D'Rezept fir den Kuch "Medovika" ass ganz einfach a wiertschaftlech. Elo wësse mer wéi Dir Medovik Kuch mécht, fir datt et net schlëmm wéi déi kaaft gëtt, a souguer e puer Mol méi lecker an aromatesch.
Kuch "Medovik" mat séisser Crème a Prongen Rezept
Zutaten:
- Miel - 4 Elementer;
- Zocker - 2 Elementer;
- Botter - 150 g:
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Eeër - 2 Stécker;
- Sourcrem - 500 g:
- Prongen - 300 g.
Virbereedung
Wéi kafen "Medovik" Kuch? Loosst ufänken, vläicht mat der Preparatioun vum Teint. Fir dat ze maachen, huelt d'Eeër a réit mat 1 Glas Zocker. Add Botter, Hunneg a Wäin, Soda.
Mir bréngen eng gutt Schossel mat engem Mischer an hunn d'Mëschung an engem Waasserbad gebueden. Bréngt e Kach an ze koennen, ëmmer rëm e rëm 6 Minutten. Dann addéiere mer d'Miel a kneet de homogene Teigs. Mir divizéieren et an 6 identesch Deeler an all Part ass an eng Schicht gerullt. Bake getrennt bei 180 °, ongeféier 10 Minutten, bis goldene Braun.
Kach Ready Kuchen ginn ugekuckt an et fänkt mam Kreativ ze preparéieren. Mir hu mat der Sourcrème mam Zocker a Botter gedréint bis eng prächteg Konsequenz. Prongen geschnidden an kleng Stécker.
Baked Kuchen gi matenee gestapelt, reichst all geschmaacht Creme a Sandwich Prunen. Ready Kuch Medovik mat séiss Crème gëtt fir e puer Stonnen am Frigo geluecht, fir datt et grëndlech erwächt ass.
Een einfache Rezept fir e Kuch "Medovik"
Wann Dir wierklech e Kuch packen wëll, awer ni gemaach, dann ass dëst Rezept just fir Iech.
Zutaten:
Fir den Test:
- Ee - 1 Stéck;
- Ueleg - 250 g;
- Mëllech - 200 g;
- Miel - 400 g;
- Salz - fir ze schmaachen.
Fir Rahm:
- Botter -300 g;
- Mëllech - 300 g;
- Zocker - 2,5 Elementer;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Klappe d'geschmëlzene Botter mat enger Gabel a fügen d'Miel op. An enger separater Platte verbanne Mëllech, Salz a Ee, schlussendlech a fügen op Botter. Mir kneuten den Teigs mat den Hänn a trennen op 10 identesch Deeler. Räis d'Kuchen aus an baken den Ofen bei 200 °. Maacht d'Backen vläicht ze gutt, well se ganz brécheg sinn an zerebrale sinn.
D'Crème ass ganz einfach, awer wann Dir eng fräi Zäit huet, kënnt Dir Äert Experiment am Fong maachen. Schlécken Eeër mat Zucker bis e schaumend wäiss Schaum ass geformt, duerno d'Miel, d'Mëllech a kachen et op e schwache Brand. Soubal kleng Bläschen ufänken, huelen eis Crème un der Platte. Iwwerwaachungsweis iwwerwaachen,
Wann Äert Kand op eemol esou séiss wëll, dann ass et Zäit, een Honigkuchen ze Baken. Wann Dir keng Zäit hutt, musst Dir d'Crème net bräeren, Dir kënnt de fertig Kuchen mat der gewöhnlecher Kondensmilk schmieren. A da ginn Dir Är eegen Rezept fir den Hunnegkeete mat condenséierter Mëllech ze maachen.
Dir kuckt, et ass net schwiereg, e Kuch ze Baken.