Brawny Crackers "Fësch" kënnen d'Basis vun engem liicht Snack Kuck oder enger vollstänneg Dessert bilden, déi d'Séissegkeet vun der Creme virleefend ass. An de Rezepter wäerte mir och nach zwou Versiounen vum Iessen op dës einfachen Akafsbasis kucken.
Fësch Kuch mat Kondensmëllech
Zutaten:
Fir Rahm:
- Mëllech - 475 ml;
- granulierten Zucker - 45 g;
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- Miel - 20 g.
Fir Sauce:
- Strawberry - 10 Beeren;
- Zitrounejus - 10 ml;
- granulierten Zucker - 25 g;
- Waasser 190 ml;
- Gelatine - 1 1/2 Tsp.
Fir d 'Basis:
- verdampter Mëllech - 380 ml;
- Cookien "Fësch" - 480 g;
- Schlagsahn.
Virbereedung
D'Mëllech ze heelhuelen (awer net ze kachen!) Den Zocker an d'Luucht lösen. Huelt e puer Linnen mat waarme Mëllech un d'Yolks, brësselen se an a waarm Mëllech, och rëm lues. Mëllen d'Miel op d'Mëllech an Eeër a waart bis d'Creme déck gëtt.
Strawberries mat enger Gabel an waarm mam Zocker a Zitrounesaft. Am Waasser fällt d'Gelatine op a fëllt d'Léisung fir d'Erdbeafe. Loosst d'Sauce ofkillen.
D'Crackers bréngen e bësse mat enger condenséierter Mëllech ze bremsen. Verdeelen Deel vun der Mëschung op der ieweschter vun der gewënschter Form, de Basus mat engem Muerten a repetéiert d'Prozedur, d'Verbreedung vun der Erdbeersauce op déi nächst Layer. Loosst d'Kriibsen erof liesen a baken mat enger gefruerter Crème. Wäert d'Prozedur erëmzefannen bis all d'Ingredientsen op en Enn kommen. Dëse Kuch aus Cookien "Fësch" preparéiert ouni Backen, a gitt se dofir fir 8-10 Stonnen ze killen, a virum Drock ze dekoréieren mat Creme.
Kuch vu Cookien "Fësch" a Sauer Creme
Zutaten:
- Cookien "Fësch" - 1 1/4 vum Artikel;
- Handvoll Haselhiz
- Botter - 45 ml;
- Crème Kéis - 755 ml;
- kierperlech Zocker - 135 ml;
- Eeër - 3 Stéck;
- Sauer Creme - 215 ml;
- wäiss Schockela - 160 g.
Virbereedung
Während den Ofen bis zu 155 Grad wärmt, benotzen e Mixer fir Kriisere mat Nëss a Crumble zerbriechen. Kombinéiere de Kräft mat Ueleg a Tamp op der Aan a d'Maueren vun der gewënschter Form.
Schmelzen d'Schockela. Fudde de Crème Kéis mam Zocker a fänken d'Ee ze loossen ouni de Mischer ze stoppen. Gourmand an déi séiss Creme a wäisse Schockela, och drënner.
Kuckt d'entstinn Mëschung iwwer d'Kriibsbasis an plazéiert d'Fësch am Ofen fir 55 Minutten.
Kuch mat Cookien "Fësch" a Bananen
Zutaten:
- Hambieren - 185 g;
- Bananen - 1 Stéck;
- Crème Kéis - 360 g;
- granulierten Zucker - 65 g;
- Crackers - 380 g.
Virbereedung
Mat enger Gabel maachen d'Bananen a Himbeeren an engem Puree, sou datt ganz frësche Beem an Fruucht an der Miel bleiwen. Well de Crème käese mat Zucker bis e lichte Creme kritt. Zousaatz d'Crème mat engem klenge Betrag vu Vanille oder aner Aromaen, wann Dir wëllt. Mëschen der Crème mat der Fruucht an der Berber Masse a Kriibsen, dauert d'Mëschung an eng Schimmel a kale fir 6-8 Stonnen virum Serven.
Wéi ee Snack Kuch vu Cookien "Fësch" mécht?
Wéi virdrun gesammelt, op enger Cracker-Basis kann Dir net nëmmen Desserten virbereeden, mee och delikat Zackerbit wéi déi, déi spéider spéider diskutéiert ginn. Ass een derzou kréie kënnt, ee Snack mat frësche Kéis oder geräizer Lachs?
Zutaten:
- Crème Kéis - 75 g;
- Saumon - 125 g;
- Botter - 55 g;
- Kriibsen "Fësch" - 70 g;
- Häre Kéis - 80 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zitroun;
- Blaat aus Dill.
Virbereedung
D'Crackers hu sech an e Krëpp a verknäppt mat geschmëlzene Botter. Huelt d'Basis an engem klengen Bakformuléier (10-12 cm) an fëllen d'Filler. Fir dat Letzebuerger, solle Dir Crème käse mat Dill Greens, Ee, Zitrounest an Käschte schéissen. An der Crèm, fënnt d'Scheck vum Lachs a léisst d'Fëllung iwwert de Kafferkuch. Schéckt d'Snack-Kuch an e virofgehemen 180-Grad-Oplichtemperatur fir 15-17 Minutten, da fällt déi Geräusche komplett of a kale si aus der Schimmel.