Deen berühmten Apfelkuchen, dee vill Zäit verännert hat, ass elo op ville Wee virbereet ginn. Charlotte mat Béi ass eng onvergiesslech Alternativ fir de gewéinleche Rezept a gëtt séier preparéiert, ëmmer sateleg an aroma.
Wéi maachen ech Charlotte aus Béi?
Een einfache an lëschteg Rezept fir Charlotte mat Béi kënnen all Kocht, souguer e Beginner, reproduzéieren. Bewaffnet mat gudde a bewosst Recommandatiounen, kënnt Dir e wonnerbare behandelen.
- Dee ideale Birchen Charlotte ass e schmuelent poröse Teesch, séiss Fëllung an eng Zockerekrust op der Uewerfläch, déi sech duerch Zocker a Eeër ze brennen am Ufank vu Kachen.
- Wann de Rezept net fir d'Zousätz vun Eeër gëtt, gëtt de Resultat manner üppig an de Kuch wäert séier stale bleiwen.
- Eng lëschteg Charlotte mat Béi ass e Konditio, deen endlos mat aneren Uebst ergänzt ginn - Äpp, Bananen oder Beeren.
Charlotte mat Béi - einfach Rezept
Een einfache Charlotte mat Béi gëtt an enger Saach vu Minette gekacht, et ass net esou séier wéi méiglech, awer d'Resultat ass ëmmer impressionant. Fruucht Dir kënnt e festen Choix wielen, e bëssen net reift, also de Patt ass besser ginn. Fir dës Quantitéit Zutaten benotze musst Dir eng Form vun 22 cm brauchen. Fir e méi interessantem Geschmaach kënnt Dir Zitrounen op den Test setzen.
Zutaten:
- Zocker - 200 g;
- Miel - 250 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Zitrounen Schiel - 1 Zoppeläffel. l.;
- Bakpulver, Vanillin;
- Béi - 3 Stéck.
Virbereedung
- Eier schloen eng masseg Masse, an d'ganz Zuch vun Zocker.
- Füus de Séest.
- D'Miel, d'Bakpulver an den Vanillin ze mëschen, an d'Teig an d'Reschter mat engem Spatel entgoe loossen.
- Pearen a Schnëtt geschnidden, op d'Enn vun ölverännereg Form geformt, sprëtzen mat Zocker, d'Teig.
- Bake fir 35 Minutten um 190.
Charlotte mat Bären op Joghurt
Net de meescht klassesch Variante vu Bakbueren - charlotte op Kefir mat Béi. De Kuch ass üpplech, poros a liicht Liicht. An dësem Fall kann d'Fruucht an Schichten verdeelt ginn oder an den Teig dobäigesat ginn a maachen eng Behandung op eng Manéier vu engem Jelliede. D'Form soll 25 cm sinn, wann e méi klengt Duerchmiesser benotzt gëtt, gëtt d'Backpëllen ëm 10 Minutten eropgebaut.
Zutaten:
- Biren - 4 Stéck.
- Zocker - 250 g;
- Kefir - 100 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 350 g;
- Bakpulver, Vanillin.
Virbereedung
- Beat Eeër an engem creme Schaum mam Zocker.
- Gitt d'Joghurt a réieren.
- D'Miel, d'Vanille an d'Bakpulver ze mëschen, an d'Teig giessen a vermëschen.
- Pearen ofgekillt, d'Saatkäschtefäeg zitt, d'Zufuhr geschnidden, an d'Teig gesat, geréit, an e gëftege Form geformt.
- D'Charlotte ass op Kefir mam Béi am Ofen 30 Minutte bei 190 Grad.
Charlotte mat Bir a Kéis
Charlotte mat Béi, déi Receptioun vu virleet déi Zousatz vum Kaddo Mass ass eng herrlech delikt Behandlung mat enger séiss Schicht. Kuckt Iech virum Chrëscht ze maachen datt de Kéis kee Kitt enthält, fir Zouverlässegkeet, d'Mass duerch e Sëf ze wëschen. Nodeems de Backen net eriwwer ass, kuckt net direkt de Kuch aus dem Ofen, léisst et sech erof an d'Wärter këmmere loossen.
Zutaten:
- Zocker - 200 g + 100 g Aarbeschtung;
- Miel - 300 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Biren - 3 Stécker;
- Häre Kéis - 150 g;
- Bakpulver, Vanillin.
Virbereedung
- Pears geschnidden zegutt, op e geelten Backpëllen, mat Zocker bestëmmt.
- Häre Kéismaisch mat Zocker (100 g) an Vanillin.
- Schlécken Eeër mat Zocker, add d'Miel, mix.
- Huelt d'Halschent vum Teigs iwwert d'Biren, verdeelt d'Liichtmass, deckt de Rescht vum Teig.
- Bake fir 45 Minutten um 180, ofgekillt fir mindestens 20 Minutten ouni den Ofen auszehëllefen.
Charlotte mat carameliséiert Biren
Eng lëschteg Charlotte mat Béi an Hunn wäert all séiss Zänn gewannen. Den Teat gëtt nom klassesche Rezept vun dräi Zutaten preparéiert, ouni d'Zuel vun defermentéierte Mëllechprodukter, an d'Füllung muss opgedeelt ginn. Pears Braun an Honnerte Karamell, a fir e méi groussen Aroma Kardamom a Niete.
Zutaten:
- Zocker - 150 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Miel - 200 g;
- Bakpulver;
- Biren - 4 Stéck.
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Botter - 20 g;
- Kardamom an Nekeln - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Pearen ofschmaachen, Sauchtverbrauch ze schéissen, grouss geschnidden.
- Fruehinger Pan an Botter frëschen, bis d'Stécker transparent ginn.
- Hunneg a Gewiessen unzefänken, 5 Minutte méi fritt ze froen. Maacht de Feier of. D'Füllung gëtt komplett gekillt.
- Schlécken Eeër mat Zucker, addem Mier mam Bakpulver, gitt den Teig an eng ölleg Form.
- Top mat karameliséierten Stécker.
- Eng Charlotte mat Béi gëtt 30 Minuten bei 190.
Charlotte mat Béi a Kamillen Creme - Rezept
Charlotte mat Béi a Kamillencrème ass en ongewéinleche Kuch, de Geschmaach deen all Kuk eroberen muss. Eng ongewéinlech Aart vu Bakbicher, déi ursprénglech Fuerderung ass verbreet mat Einfachheet an Accessibilitéit. Egal wéi Dir de Rezept hutt, musst Dir net mat der Preparatioun vum Teint stierzen, mee d'Creme brauch Zäit ze huelen, et muss 4 Stonnen infuséiert ginn.
Zutaten:
- Biren - 4 Stéck.
- Waasser 100 ml;
- Hunneg - 150 g;
- Rezepter - 50 g;
- Zitroun 1 St.
- Rummer - 50 ml;
- Ueleg - 20 g;
- Zocker - 50 g;
- Zëmt - ½ Tsp;
- Brout - 500-600 g.
Crème:
- Fett Creme 500 ml;
- Eegelen - 8 Stéck;
- Zocker - 100 g;
- Kaméidi - 8 Taschen.
Virbereedung
- Huelt d'Teas Uebst mam Dëppe kräischen, ronn eng hallef Stonn.
- Beat Eiwecht mat Zucker, frësche Crème présentéieren, bréngt et bis d'Déck gekacht.
- Cool fir 4 Stonnen.
- Kach Waasser, add Rosinen, Hunn, Zitrounest an Rummer. Huet eng Stonn halen.
- Huelt Pear Scheiben a Zitrounejus, bréngen fir ze kachen, koch fir 2 Minutten.
- Separéiert eng déck Masse vum Sirop.
- D'Uelegform mat Zucker a Zimt sprëtzen, Broutstécker ouni Schiel verdeelen.
- Saturéiert mat Pier Sirop, liesen d'Füllung.
- Deckel mat Krëpp, Bak ewech 25 Minuten op 180.
- Serve, Waasser mat Kamillencrème.
Charlotte mat Béi an Zimt
Konvertéiert een einfache Rezept vu Charlottes mat Béi am Ofen, hëlleft d'Gewierz ginn un d'Fëllung hinzu ginn. Fruucht si gutt mat Zimt, Kardamom, Nonnen kombinéiert. Als Resultat ginn et e lecker Dessert mat engem héije gewëssenen Aroma, deen duerch all Léift vun séiss Schlaange gedréit gëtt. Dëse Patt ze Baken, de 22 cm Form benotzen.
Zutaten:
- Zocker - 200 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Miel - 300 g;
- Bakpulver;
- Biren - 4 Stéck.
- Zëmt - 1 Tsp;
- Kardamom - 4 Kriich;
- Nokken - 2 Knospe.
Virbereedung
- Grind Nelken a Kardamom, mat Zimt.
- Pearen net ze vill ze schneiden, mat Gewierzmëschten ze mëschen.
- Schlécken Eeër a Zocker, add d'Miel a Bakpulver.
- Am ieweschten Deel vun der Form gët décke Fruuchtstécker, sprëtzen ech mat Zocker, d'Teig.
- Bake fir 35 Minutten um 190 Grad.
Charlotte mat Bireng a Bananen
Delicious Lecker an Mëndewässer ass eng charlotte mat Bananen a Béi. Fruucht si perfekt kombinéiert, och d'Gewiirer mussen net hinzuëcht ginn, d'Behandlung ouni si kënnt onvergläichlech däischter. De Kuch wäert extra virgeet a roueg sinn a gëtt e gewënnleche Ersatz fir de gewéinleche Kuch bei der feierlechen Veranstaltung.
Zutaten:
- Biren - 3 Stécker;
- Bananen - 2 Stécker;
- Zocker - 200 g;
- Zannot Zucker - 50 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 300 g;
- Bakpulver.
Virbereedung
- D'Halschent vun der Fruucht ass geschnidden a verdeelt op en geölte Buedem vun der Schimmel, bestrooft mat Zucker Zucker.
- Schlécken Eeër a Zocker, add d'Miel mam Bakpulver, pour d'Uebst.
- Verbreed d'rescht geschnidden Fruucht, sprong mat brong Zucker.
- Fannen eng herrlech Charlotte mat Béi am Orakel fir 35 Minutten um 190.
Chocolate Charlotte mat Béi
Fir Schockela Tess fir Charlotte mat Béi wéi dem klassesche Rezept ze maachen, ass et och wichteg fir een Deel vun der Miel ze kafen mat Kakaobudder. Ganz ongewéinlech Feinbevëlkerung als Resultat kritt en ganz erfreelege Fans vu Schockelaarbechtbecher. Fir méi gespaart ze ginn, kënnt erreechbar Kaffi.
Zutaten:
- Zocker - 250 g;
- Miel - 100 g;
- Bakpulver;
- Kakao - 100 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Kaffi - 1.5 Tsp;
- Waasser kochendem Waasser - 50 ml;
- Béi - 3 Stéck.
Virbereedung
- Schlécken Eeër mat Zocker, Kakao sprëtzen.
- Kaffi Waasser kachen a kachen Waasser bräichen, addéieren an den Teat, fügen d'Miel mam Bakpulver hinzu.
- Huelt den Teig an eng Schimmel, sprëtzen de Pear Scheiwen aus héich, sprëtzen mat Zocker.
- Eng Charlotte mat Béi gëtt 30 Minuten bei 190.
Charlotte mat Béi ouni Eeër
De Biere Charlotte , de Rezept dee fir d'éischt ass beschriwwen, ass üpplech, schaarf a komplett ouni Eeër a vill Déiereprodukter. Mee et gëtt een Nodeel vun dëser Variante vu Bakbueren - déi minimale Späichzäit. Fir e Patt ze iessen ass et noutwendeg, a vläicht an e puer Stonne gëtt se settelen a stänneg.
Zutaten:
- Zocker - 150 g;
- Miel - 200 g;
- Geméis - 100 ml;
- kochendem Waasser - 50 ml;
- Bakpulver, Vanillin;
- Béi - 3 Stéck.
Virbereedung
- Beat Botter a Zocker, addéiere Waasser.
- Vanill, Bakpulver a Miel ze addéieren.
- Pearen geschnidden net grouss, addéieren an d'Teig, mëschen.
- Ginn an d'Schimmel dréie fir 30 Minutten bei 190.
Charlotte mat Birnen am Multivark
En interessante Geschmaach ass eng charlotte mat Äppel a Biren an engem Multivarquet. Eng üppeg, poresch an net dräifeg Saach ass iwwerrascht och en onreifleche Schatz. Et ass e klengen Nodeel vun dëser Methode - eng rudhesch a knippesch Krust op der Uewerfläch gëtt net, well d'Fruucht ass recommandéiert fir iwwer den Teigs ze verteiden.
Zutaten:
- Apfel - 1 Stéck;
- Biren - 1 Stéck;
- brong Zocker - 50 g;
- Zëmt - 1 Tsp;
- Zocker - 200 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 300 g;
- Bakpulver.
Virbereedung
- Eier schéissen mat Zocker, addéieren d'Miel a Bakpulver.
- Huelt den Teig an d'Schuel.
- Verbrieche Birnen an Apfel Scheiwen, sprëtzen mat enger Mëschung aus Zannot Zucker a Zimt.
- Am "Baking" -Modus koch fir eng Stonn.