Mir sinn all an enger konstanten Sich fir zefriddestellend a schnelle Rezepter déi e Minimum vun eiser Kraaft erforderen an net vill ze schmaachen. Een Ee ass e Rezept fir Donuten an 15 Minuten - prettelch, gëllen a kräfteg, déi Dir selwer kann servéieren, mat guddem Zocker an Zimt sprëtzen oder mat Kamébis , Crème a verdrossele Mëllech ze fëllen.
Wéi kafen Donuts op Kefir?
Wat kann méi einfach a méi schmaachen als Vanille Mini-Donuten ouni Heefeg am Base. D'Reaktioun vu Milchsäure aus Kefir an Soda bitt dëse üppegen a porösen Krümmen, fir deen d'Puff a Donuten sou léif sinn.
Zutaten:
- Weessmehl - 245 g;
- Kefir - 120 ml;
- Zocker puda - 55 g;
- Botter - 25 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Vanilleextrakt - 5 ml;
- Soda - 2/3 Tsp.
Virbereedung
Nodeems d'Miel duerch e Séi iwwerholl ass, maachen eng Zelle am Hütt a fuert e puer Eeër an et. Niewendru kënnt Kefir, Zockerpulver, Soda a geschmëlzt, awer net waarm, Botter. Als Parfüm fir de Rezept kënnt Dir Vanille-Extrait, Vanillin, Vanillezucker, Paste oder Inhalter vun engem Naturheck benotzen. Kuckt d'Miel vu de Maueren vun der Zelle eraus, e Plastiksmëttel mëschen, wat kaum mat Äre Hänn ophalen. Gitt de Kamm op e puer Stécker a rullt sech an e Package. Kuckt d'Plaaz vum Teig an Stécker a futtball bis Tiefspär. Endueitende Donuts lass dëse mat engem Mëschung aus Pudder Zocker a Vanillin ze servéieren.
Een einfache Rezept fir Donuten op Kefir am Ofen
Wann d'Geschmeiung fir Brout schéckt Iech weg vun der Preparatioun vun Donuten, da kënnt Dir dës Situatioun als Deel vun engem einfachen Rezept fir Donuts gebak ginn, déi an den Ofen gebak ginn. Den Teat fir si ass net ganz ähnlech mat denen, déi fir déi, déi geréift ginn, awer och séier preparéiert a bleiwen esou douce.
Zutaten:
Fir d 'Donuts:
- Miel - 125 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- granulierten Zucker - 35 g;
- Buedem vum Zëmt - 1/2. Läffelen;
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 60 ml;
- Kefir - 95 ml;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Botter - 135 g.
Fir Glasur:
- Fett Creme - 120 ml;
- Schockela Kribbelt - 1/2 Tie.
Virbereedung
Während de Ofen bis zu 180 Grad erwiermt, mixen d'Miel mat Bakbout, Zocker, Salz a Zimt. Separéiere soubal d'Ee mat Molkereproduiten an Vanilleschaangen, a fanne dann d'Flësseg e bësse geschmullte, awer liicht gekillte Botter. Huet an der flësseger Mëschung zu tierm Ingredienten a verdeelt den entgéintene Teep op speziell Formen fir Bakbouten. Gitt de Traite gutt fir 10 Minutten, da cool. Deckt d'gekulmte schnellt Donuts op Kefir mat enger Glasur aus Schocki opgeléist an waarme Creme.
Spicy Donuts op Kefir fir 15 Minutten
Zutaten:
- Miel - 415 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Kefir - 175 ml;
- kierperleche Zocker - 115 g;
- Fiels - Prise;
- eng Peel vun zwee Orangen;
- Ee - 1 Stéck;
- Eejäck - 1 Stéck;
- Geméis Ueleg - 35 ml + fir Fritt.
Virbereedung
Bereet Iech eng Mëschung aus trocken Zutaten vun Miel, Buedemenner, Zest an Bakpulver. Maacht eng Vertiefung am Zentrum vun der Trockenméisung an d'Ee dat an d'Ee gëtt mat Zocker a Geméis aus Ueleg (a Eegiel). Den Teat fir Donuts op Kefir erlaabt weich a genuch Këpplen, an dofir direkt un d'Mëschung iwwer d'Miel iwwer d'Miel ze iwwerbrécken. Wann den Teig net sou kleet ass, wäiss se an eng Schicht e puer Zentimeter déck, an Réng geschnidden an a waarm Ueleg geschmiert. Brout d'Zalizitéit op dem Grill fir ze fruuchtende Fett ze léisen. Donuts kann dann mat enger Mëschung aus Zocker mat Buedem-Fennel a Zimt bedeckt ginn.