Baking op Kefir ass ëmmer berühmt fir säin aussergewéinleche Pomp mat excellentem Geschmaach. Sweet Pies sinn besonnesch gutt op senger Basis. Iwwert hinnen, schwätze mer haut an proposéieren e puer einfache a bezuelbare Rezepter, déi sécher Iech fir de Goût zéien.
Fast Séisses Kaffi op Kefir mam Stau - Rezept
Dëse Rezept ass fir d'Leit, déi Aktien un ongeléist Kaffi an der Speisbeweegungszäit hunn. Hei ass et perfekt fir sech selwer ze addéieren an de Gauch vu séiss Pär ze addéieren. Dee Geroch fir esou Bakbueren gëtt an dräi Zuelen preparéiert, déi méi vun den Hostessen geschätzt ginn, déi e stännegen Zäitmangel fillen.
Zutaten:
- Weessmehl - 320-400 g;
- granulierten Zucker - 125 g;
- Kefir - 240 ml;
- zwee Pommes-Eeër;
- Soda verréngert - 10 g;
- Stau - 240 ml;
- Botter;
- Pudderzucker .
Virbereedung
Mir starten d'Virbereedung vum Teint mat dem Oflehnung vu Soda. Als éischt, maachen dëst an engem Iessen mat Esseg, a verdeelt se dann an Kefir a ginn et eng aner Kéier fir eng aner Sauerendämpfung vun dësem Molkereprodukt. Duerno fügt den Tram, e klenge Ee Zocker a spréie d'verseete Miel. Wann d'Stéck fir den Patt geholl ass déck, da gëtt et genuch zwou Brëller. Mat flësse Konsequenz, addéiere mer en halleft Glas. Et bleiwt elo just fir den Dämm zu Homogenitéit ze ruffen, an eng ölleg Form ze baken an an e Uewen ofgeschloen bis 180 Grad. Dëst hëlt en Duerchschnëtt vu véier fënnef Minutten.
No der Iwwerpréifung vun der Preparatioun vu Dessert mat der hëlze Krëpp a fir sécher ze sinn, datt se perfekt gebacken ass, huele mir et aus dem Ofen an aus der Schimmel, si si mat Zockerpuder an d'Kriibs servéiert.
Op Wonsch kann de Patt an engem originelle Kuch gewiesselt ginn, an zwou oder dräi Längsschnëtt a schneiden mat all Kaffi op Äre Geschmaess gesat.
Séiss Jelly Pie mat Kefir an Uebst
Zutaten:
- Weessmehl - 245 g;
- zwee Pommes-Eeër;
- Kefir - 245 ml;
- granulierten Zucker - 105 g;
- Botter - 60 g;
- Bakpulver - 15 g;
- Salz - 1 Prise;
- Äpp, Béi oder Kiischten - 375 g;
- Vanille.
Virbereedung
De Prozess fir Teig ze maachen fir e séiss Kaffi op Kefir beginnt mat der üblecher Peffer vu Eeër mat Zocker. Et ass bequemer dëst mat engem Mischer ze maachen, dee probéiert d'Masser ze luëstelen an d'Loftheet an d'Pruecht ze gewannen. Nees, addéiere se e Kefir, schmëlze fir eng Zäit, bei Raumtemperatur, schmëlzt an ofgekillt Ueleg, dréckt eng Prise vu Salz, Vanille a spritzt d'Sielzäit an de Bakpulver. Gidd d'Mass mat engem Löffel oder engem Bistrot matzedeelen, bis all d'Mielbäll verschwonnen hunn an de Kuch ofhuelen.
Fir dëst ze maachen, e puer kleng gekachten Teesch op der Säit vun der éierendéileg Form virbereeden, réckelt Iech präparéiert Scheiwen aus geschälene Äppel, Bieder oder Kirsche ouni Pechen a räis de reschte Teig. Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Sortiment vun der Fruucht benotzen andeems Dir verschiddene Fruucht an Beeren addéiere kënnt. Fir sou gutt wéi e Puddingstéck ze baken, brauche mir ongeféier eng Stonn, an d'Temperaturemperatur vum Ofen soll op engem Niveau vun 170-175 Grad sinn.
Op der Bereitschaft liwweren de Patt cool, fuere vun der Schimmel a schmuele mat Zuckerpuder.
Schockela-Kaffi-Kaffi op Kefir - Rezept
Zutaten:
- Weessmehl - 125 g;
- zwee Pommes-Eeër;
- Kefir - 245 ml;
- granulierten Zucker - 155 g;
- Geméiselleng raffinéiert - 75 ml;
- Kakao-Pulver - 65 g;
- Bakpulver - 15 g;
- Mëllech Schockela - 55 g;
- Vanille
- Crème - 75 ml;
- schwaarz Schockel - 45 g;
- Walnüssen (optional) - 35 g.
Virbereedung
Elo mat Zocker ze schéissen, Kaffi, Geméiswierk, Kakaolpuder, Bakpulver, Vanille a Weessmehl an all rëm ze ruffen. Am Enn vun der Batch addéiere dës Schockel zerklappt an kleng Stécker. Huelt d'entstinn Teig an eng ölleg Form fir Backen, wann se gefaart hunn, gi mer an d'Hälschent vun den Kernelen vu Walnuut an hu fir de Fënneftdonne vu fënnef Minutten am Ofen. Den Temperaturmodus gëtt op 180 Grad festgeluecht. Op der Bereitschaft léisst de Patt cool ofhuelen, an d'Schockelaschrëft ze schéissen, preparéiert duerch schmëlzen schwarze Schockela a vermëschen et mat Crème.