Wat maacht Dir normalerweis e Kuch mat? Natierlech ass dat, virun allem e Vakanz, eng frëndlech Stëmmung, e Familljeabend um Dësch. Mee heiansdo wëllt Dir e Stéck vun dësem lecker Dessert op engem normale Wochendaag probéieren. An et ass net néideg ze kachen eppes gutt an grandiose, Dir kënnt jiddfereen berühmt, einfach, awer onwahrscheinlech lecker Kuch "Ryzhik" maachen. Et ass ganz séier preparéiert, awer d'Resultat ass erstaunlech. Also loosse keng Zäit ewechgeheien, awer mir wäerte direkt mat Iech mat der Iwwerleeung vun de Rezepter fir d'Honoristin Ryzhik virbereeden.
Classic Kuch "Ryzhik"
Kuch "Ryzhik" - ee vun de Lieblings Desserts vun Erwuessener a Kanner. De klassesche Rezept fir Ryzhik Kuch ze ginn vun Generatioun zu Generatioun. Jiddereen Meeschtesch versicht eppes Neies ze addéieren, awer den Héichpunkt ass ëmmer déiselwecht - dënn Kuchen mat engem Honigaroma, imprägnéiert mat enger Schaummeschmack. Wéi eng Kuch rozhik op engem klassesche Rezept ze maachen?
Zutaten:
- Zocker - 2 Elementer;
- Hunneg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Botter - 1 Eeërbecher;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Miel - 4 Elementer;
- Séiss Crème - 500 ml.
Virbereedung
Looss eis e step-by-step Rezept fir e roude Kuch ze maachen. Als éischt maachen mir eng Cref. Fir dat ze maachen, hu mer eng fettzacklech Crème a schéissen et gutt mat Zocker (Dir kënnt Puderzucker benotzen) bis en décke Schaumpack gëtt. Mir setzen am Frigo 45 Minuten.
An der Zwëschenzäit maachen mir Kuchen fir de Kuch. Mir huelen Eeër a si mat Zocker, Botter, Soda an Hunn ze schloën. Gitt alles alles gemengt an setzt d'Mëschung op engem Waasserbad. Mir kräischen ongeféier 15 Minutten dauereg. Dann huelt d'Mass aus dem Feier, cool et an d'Miel z'änneren, de Kiefer kniet. Dann divizéiert et an 10 identesch Deeler a rollt Bäll eraus. Dann ass all Kugel an eng dënneg Schicht gerullt an getrennt an de Ofen bei 200 ° gebacken. Wann all d'Kuchen fäerdeg sinn, sëtzt de Kuerf sëch un d'Trimmen.
Da bräicht mir eis gekillte a gefruerene Crème a bidden se séch mat verschiddene Kuchen a packen se op d'Spëtzt vuneneen. Top mat Kuch brong Schrëften aus dem Kuch. Mir halen de fäerdleche Dessert am Kühlschréiech fir ongeféier 10 Stonnen, sou datt et grëndlech duerchgemooss gëtt.
Kuch "Ryzhik" mat gekackten kondenséierte Mëllech
Zutaten:
- Ee - 4 Stécker;
- Hunneg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 2 Elementer;
- Botter - 200 g;
- Soda - 4 Teaspoen;
- Miel - 6 Elementer;
- gekachten ofgeschmëlzene Mëllech - 500 g;
- Botter - 600 g;
- Nëss - 2 Zoppeläffelen.
Virbereedung
Mixen Eeër, Zocker, Hëppel a Botter an eng Schossel. Mir setzen op engem schwaache Feier a bréngen et zu engem Kach, stänneg beandrockt. Sobald d'Mëllech gekacht ass, ofhuele vun der Hëtzt an d'Soda an d'Miel ze ginn. Maacht de homogene décke Teint a gedeelt se op 8 gläichwäerteg Deel. A vull Rollen all an eng dënn Schicht an an de Bak.
Als nächst wäerte mir d'Crème preparéieren. Huelt d'gekachte gekënnegt Mëllech a schloe se mat engem Mischer a Botter. Füidd d'fein gehackte Nossë fir d'entsteet Crème a lass et op e Frigo fir eng Stonn.
Da fille mer all Kuch gross, ouni datt d'Creme bedauert ass. Dat ass alles Kuch "Rot" mat Kondensmilch, Dir kënnt de Tee iessen an jiddereen op den Dësch ruffen.
Kuch "Ryzhik" mat Nëss a Fruucht
Zutaten:
- Ree fäerten Kuchen - 1 Stéck.
- Sourcreme - 500 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Kiwi Fruucht - 2 Stéck.
- Mandarinen - 2 Stécker;
- Nëss - 100 g.
Virbereedung
Wann Dir eng ganz wéineg Zäit hutt an et näischt fir Téi, dann ass dëst Rezept fir Iech. Mir kaafen fäerdeg Kuchen am Geschäft, mir kremelen eis Fruucht an alles, de Kuch ass fäerdeg. An elo e bësse méi am Detail.
Klot d'séiss Creme mat engem Mischer a sücher süchteg addéieren, an zwar weider ze schloen. D'Crème soll eng grouss üppeg sinn. Fuert e klengen Zitrounejus an Zitrounestëft an.
Elo huele mir de fäerten Kuchen a fänken den Kuch un. Den éischten Kuch ass mat Crème verschmiert an duerch d'gehackt Walnuut gestuerwen. Deen zweete Kuch ass mat Crème verschmiert an déi roude Kiwi gesat. Dee nächste Kuch ass verschmiert an mat Nossen bestuet. Dann, op der anerer, setzen mir de Schnéi Mandarin mat Crème, an den Top Kuch fett a mat de verbleaftleche Fruucht verschmiert. All Kuch "Ryzhik" vu preparéierten Kuchen ass prett, Dir kënnt iessen fir Téi drénken!