Mir stoussen ëmmer Kuchen mat engem Uewen. Awer hutt Dir wësst, datt et e schnelle Wee ass fir e Kuch fir e Kuch an enger Pan opzebauen?
Rezept fir Kuch Kuchen
Zutaten:
- Ee - 1 Stéck;
- Weessmehl - 880 g;
- Dësch Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Soda - Prise;
- Kondensmëllech - 1 Kroun.
Virbereedung
Eggs ouni Shell werfen an eng Schuel, zesummen eng Mëscher a lëschteg d'Kondensatioun Mëllech ze schéissen. Duerno addéiere mer d'Miel an den Soda-Esseg, deen net Essig getrocknegt gëtt. Mir kneuten engem homogene Teetz, seelen an d'Stécke vun mëttler Gréisst a rullen se an flaach Kuchen. Duerno gëtt all Stéck duerch eng Gabel gestierzt a bitt op zwou Säiten an enger waarmer Pan, déi mat Geméisueleg verschmiert gëtt. Mir maachen et déiselwecht mat dem Rescht vum Test an verdeelen Kuch Kuchen, ähnlech wéi Kichen, vun enger Bratpfanne op engem Placke e Stéck.
Rezept fir Honigkeesen an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Botter - 75 g;
- Blummen - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mëllech - 20 ml;
- Zocker - 60 g;
- Soda - Prise;
- Ee - 1 Stéck;
- Sauer Crème 20% - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
Fir d'Kuchen an enger Bratpfanne preparéieren ze loossen, zum Beispill fir "Napoleon" kombinéiere mir Eeër, net fett Sauerkraitchen a Zocker an enger Schuel. Mir dreemen séch alles mat enger Gabel bis Uniform. An de Wäissrussel fuschsen mir d'Botter, gitt an d'Mëllech a werfen d'Soda. Mir bréngen alles fir d'Kachen, huelt aus der Platte, setzen den Hunneg, mir killen a kommen an d'Ee Mass. Dann gitt an d'Miel a kniet d'mëll, a knapps an d'Hänn behalen. Duerno trennen se et an ongeféier 5 Deeler, all dënnend gerullt an ofgeschnidden mat enger flacher Plack vu Kuchen. Mir hunn et op eng trocken, waarm Bratschmaach a braun bis zu enger goldener Faarf op béide Säiten. An ähnlech wäerte mir mat deenen verbleiwenen Werkstücke weidergoen, an hunn se dann op d'Spëtzt vun all deenen anere gestapelt. Dat ass alles Honey Kuchen an enger Bratpfanne si prett!
Schockela Gefäss an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Miel - 500 g;
- Kakao-Pulver - 35 g;
- Bakpulver - Prise;
- Mëllech - 700 ml;
- Ee - 6 Stécker;
- Zocker - 320 g;
- Botter - 110 g.
Virbereedung
Also, fir den Ufank setzen mir an enger Schuel Miel, Kakao a Bakpulver. Mir schmuelen d'Botter, d'Kéis, d'Ee ze addéieren an et gutt mat engem Mischer ze vermëschen. Ouni ophale ginn, géi ëmmer an d'Mëllech a mëschen. Nodeems dës Mass eng Mass an e trockenem Waasser zitt an d'Teess ouni Knaak kneiert. Mir trennen se an 10 Portiounen, fëllen se an dënnen platéngesche Kuchen a froe jiddferee Billet fir e puer Minutten an enger erhëtzt a Uelegbiller.