De Produkt, deen aus héichwäertege Botter duerch Hëtzt behandelt gëtt, huet sech an der orientalescher Medizin als Wonnerhond erwiesen.
Ayurveda erzielt ghee (gi) Öl "Flësseggold", deen am Mann bereet ass mat der feinste Energie vun der Sonn. Aus der Sicht vun der traditioneller Medizin, geschmëlzter Botter ass net manner valabel, well se während der Veraarbechtung d'Optimal Kompositioun erfaasst.
Kompositioun vu Ghee-Ueleg
Nodeem se molekulare Struktur stänneg ghee ghee ass vun aneren Fette vun Déiereschäin ënnerscheet. Wann d'Wiederheizung, schiedlech Verpakten, Milchproteine, Zocker a Waasser ofgeschloss ginn aus dem Originalprodukt, awer bleiwen:
- Vitamin E ass de stärkste Antioxidans.
- Vitamin A - gëtt net an iergendengem vun den essbaren Uelegemitt, ausser Ghee.
- Wesentlech Fettsäuren - den Inhalt vu Linolsäure - 4 - 5%.
Et sollt drei Merkur vun der Zuel vun Ghee-Ueleg bezeechent ginn:
- D'Produkt enthält Laktos, well et vu Leit mat Intoleranz zu dësem Kohbhydrat kënne benotzt ginn;
- Fett Säuren an der geschmëlzene Botter hunn eng kuerz chemesch Kette, well se besser vum Kierper absorbéiert gëtt;
- Protein Casein am Prozess vun Uelegheizen ofheizen ass ofgeschaaft ginn, well Ghee ass harmlos fir Leit mat erhieftem Cholesterin.
D'Benotzung an Uwendung vu Ghee-Ueleg
Healinge vun Ghee-Ueleg erlaben et fir:
- Immunitéit erhéijen ;
- d'Verzéier vun de fräi Radikalen;
- Verbesserung vun Verdauung;
- Normaliséierung vun de metabolesche Prozesser;
- Eliminatioun vun Toxine an Toxine;
- Ernährung vum Kierper mat Vitaminen A, E, Fettsäuren;
- Stimulatioun vun der geeschteg Aktivitéit.
Fir Leit mat der schwaacher Immunitéit ass et nëtzlech fir Gheeël am Mueres a Kombinatioun mat Gewierzer (Fennel, Kardamom, Safran), getrockene Fruucht, Nëss, Honig, Gebuermutter Mëllech ze huelen. Kaffi däerf net aner Produkter sinn.
Fir Entzündungsprozesser ze behandelen, ass et recommandéiert, kranke Gebidder vum Kierper mat geschmolzene Ueleg ze schmierwen. A wann Dir d'Verdauung verbesseren wëllt, da virum Miel a no Dir musst rassosat a schlucken e Teaspoon vu Ghee. An der Period vun Epidemie vun Influenza a SARS ass et nëtzlech fir d'Nasusmucosa mat Ueleg ze schmierwen.
Et gëtt eng Iwwerleeung datt d'Behandlung mat Ghee-Ueleg e Resultat ergëtt, wann eng Persoun zu enger vegetarescher Ernährung hänken, während d'Verwäertung vu Fleesch a Fëschgefässer reich an Fette negativ d'nëtzlech Eegeschafte vu "Flësseggold" beweegen.
Op geschmëlzene Botter ass et praktesch ze froën - d'Temperatur vun hirer Zündung ass vill méi héich wéi d'Sonnenbléi oder d'Creme, well d'Nahrung net verbrannt a méi nëtzlech ass. Och gëtt et an d'Teig erop. Iwwregens ass d'Fabrik soten. "Ghee" ass en ganz aneren Artikel.
Ghee Oil an Cosmetologie
Ghee huet exzellente Heizheechen, well et gëtt oft als Basis fir Massage Ueleg benotzt. Zousätzlech kann de Produit Gëfter ofsoen, fir datt d'Haut samstag ass.
Mat Ghee kann Dir Gesiichtsschirmer preparéieren - déi folgend sinn déi einfach Rezepter:
- Mutted Kartoffel (2 EL), Kammermusek (hallef lukrativ) an ghee Botter (hallef lukrativ) kombinéieren. Kashitsu an enger waarmer Form op d'Gesiicht setzen, halen 15 Minutten.
- Apple puree (2 Equipen), Hunneg a Ghee (hallef lukrativ), gemengt, waarm, op Gesiicht opsetzen. Hallefzäit - 15 min.
Wéi gleeft d'Ueleg?
Et ass bescht fir hausgemachte Botter fir Schmelz ze benotzen. Wann de Produkt kaaft ginn, da muss d'Kompositioun vu Fett op d'mannst 82% sinn. Wat besser d'Uelegbasis, dest méi nëtzlech ass et ghee.
Huelt de Produit an engem Kasseroll, gitt et op engem Feier, waart bis datt d'Flëssegkeetsflësseg gëtt. Dann ass de Feier verréngert an d'Produkt gëtt op de Feier (ouni Deckel) gedauert, bis de Buedem vum Dëppe sichtbar ass. En Polylogramm vun Ueleg gëtt ongeféier ongeféier eng Stonn erhëtzt - d'Mass soll méi gëllen a transparent sinn.
Während der Preparatioun vu Ghee-Ueleg gëtt de Schaum eropgebaut - et an déi schwieft Feststoffpartikel mussen entsuergt ginn mat engem Kaméidi. De geschmoltene Produkt gëtt gefiltert duerch e Colander mat Gaze ze gesin.
Glee méi bäi an enger cooler a trockener Plaz, d'Haltlibelsituatioun ass bis zu e puer Joer. Aus Zéng Packungen vun Ueleg aus 200 g, kann een Drei-Liter Kënn fäerdeg Produkter kréien.