Roude Johannisbrot enthält vill Vitamine an aner ganz nëtzlech Substanzen. Natierlech ass d'Johannisbrout méi nëtzlech a frëscher Form, mee richteg gebraten Kompott vu roude Kierfecht ass ganz schmaacht a ganz nëtzlech. Fir d'beneficiéabel Eegeschaften vun de Beeren ze bewärten, ass et néideg datt se sou kleng wéi méiglech ze waarm gi während der Preparatioun vu Kompott.
Roueg Johannisbezuelkompot: einfach a nëtzlech
Zutaten (fir Preparatioun vun 3 Liter Kompott):
- 2 Liter Waasser
- Vun 800 Gramm bis 1 kg frëschen Johannisbuerger Beeren
- 100 bis 400 Gramm Zucker.
Virbereedung:
Absolut Zocker-freies Kompott ka sech ze sauer ze maachen, awer awer et ass eng Affär vum Geschmaach. Zockerfërmeg Kompott vu roude Kierfzorte virbereet ass nëtzlech fir Leit, déi Blutzockerspiegel iwwerwaachen an déi net méi besser ginn. D'Beeren vun der roude Kierfecht fir de Kompott musse frësch ausmaachen, reife a onbeschiedegt ginn. D'Berrien mussen sortéiert ginn, se separat vun de Peduncle, gutt gutt spuere, an eng Kolonn verseet, lass d'Waasser net verrëngeren. Elo musst Dir Zocker Sirup maachen. Fir dat ze maachen, kachen d'Waasser an engem Emmauspust an addéieren den Zocker. Mir vermëschen suergfälteg a wann d'Zocker komplett opgeléist gëtt, schécke mir de preparéierten Beeren der Pan. Zweetens drénken fir e Kach ze briechen, koch fir 1 Minute (nee méi, anescht d'Beeren kraken a kniwwelen, an d'Vitaminne zerfall sinn), deelen mat engem Deckel a schloen de Feier aus. Mir ginn Kompost fir ongeféier 20 Minutten, lues cool a kompostéieren (ët kann och se ofkillen).
Exotesch Kompott vun currant
Cool Kaffi mat roude Kierfelt perfekt quenches dréint op héchsten Deeg, et huet en angenehm serenesche Geschmaach, an d'beneficiéiert Substanzen an dësem Getränk ginn esou vill wéi méiglech behalen. Dir kënnt Kompott vu Kierfecht a Orange preparéieren - dës Kombinatioun ass e puer ongewéinlech, awer et ass ganz raffinéiert an originell. De Geschmaach vum Kompott erënnert sech ze kräfteg an erfrëschend.
Zutaten (pro 3 Liter Waasser):
- Vun 100 bis 400 Gramm Kär Zucker
- 0,5 bis 0,8 kg Kierfebeenen
- 1 orange.
Virbereedung:
Als éischt gi mir d'Beeren sortéiert, d'Broscht, d'Pedicelen, etc. zersplittert a spullen. Mir klären d'Orange an hunn se an d'Halschent geschnidden, dann all Halve - laanscht a perfekt, a klenge Cubes. Bereet fir den Zockersirop, wéi ëmmer, an engem Emmauspäck. Als éischt kenn dech am Sirup fir 3-4 Minutten, geschnidden Orangeschnësser an duerno currant Beeren addéieren a kachen nach weider 1-2 Minutten. Deckt d'Pan mat engem Deckel a stoppen de Floss vum Feier. Ënner de Ofdeckungsmettelkomponent gëtt während der Ofkillung benotzt. Fir Ären Gäscht an Ärem Heem, esou e Kompott wäert sech an all Genoss erfëllen, op alle Fall si se iwwerrascht iwwerrascht.
Wann et keng frësch Beeren gëtt
Dir kënnt e Kompott vu gefruerenen Johannisbeempech virbereeden - e Produit an engem Supermarché kaaft, et ass praktesch ze benotzen wann d'Johannisbrout nach net gereest ass oder hir Saison ass scho vergaang. By the way, an de Produkter vu Déifgefrieder oder aner nëtzlech Substanzen gutt konservéiert sinn, sou datt dëse Kompott och ganz nëtzlech ass. Wann Dir an Ärer Regioun d'Currant rechent an Mounts, déi fir de Gefriessen gefeelt sinn, Äert Roude Kraaft net frësch an frost zougoen. Am Wanter gëtt dës Quell vu Vitaminnen Iech vu Källegrippe retten. Et ass net néideg fir Beëren ze entwéckelen fir Kompott ze preparéieren. Kuckt de Kompott vu gefruerten Johannisbeeren an: Kache Waasser, Zocker addéieren, Mix. Mir werfen d'Beeren an de Pot, bréngen nees erëm an d'Waasser, bréngen d'Pan mat engem Deckel a stoppen de Floss vum Feier. Dëst ass genuch fir déi gréisst Vitamin ze erhaalen. Obwuel se ofkille wäert - infused. An der kaler Saison ass de Kompost vu gefruerenen Johannisbeeren net nëmme waarm, mais och d'Immunitéit erhéijen.
Compote fir Zukunft ze benotzen
Een Kompott vun enger Kierfkand ass kann duerch de Walzen an Glasfässer bewahrt ginn. Wéi fir e Kompott vu enger Kierfecht ze rullen? Et maacht et op eng aner Aart.