Loosst eis erausfannen, wéi Dir ursprénglech an erstaunlech lecker Linsenstécker preparéiert. Si perfekt op all Garnéieren an d'Bewonnerung vun Äre Gäscht z'erkennen.
Lenten Burger
Zutaten:
- frësch Koriander - 0,5 beam;
- Curry - 1 Eeërbecher;
- Koup - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer
- Tomate - 3 Stéck.
- rout Lentillen - 150 g.
Virbereedung
Mir hunn d'Ziil an esouguer mat engem Messer geschnidden. Lentillen gi wäscht an e Panneau transferéiert. Tomaten fille mir mam kachen Waasser, schielen a schneiden an kleng Kubel. Dann dréckt se an engem Pan mat Lentele, add d'Ionen, e bësse Waasser a setze fir de schwache Feuer op de Feier. No ongeféier 20 Minutten werfen d'zerschmierte Blummen, d'Saison mat Gewierzer fir ze schmaachen an ze vermëschen. Mir kachen nach eng Kéier 10 Minutten. Mir këmmeren eis datt de Korrosi net verbrennt, a wann et néideg ass Waasser dobaussen. Duerno fille sech ganz gutt aus der Plack erof an d'Waasser ofküscht. Dann, aus der Lentilkierper bilden mir kleng Kuschelcher, zerbriechen se a Miel a fréiere si op 2 Stécker op all Säit op Geméis-Ueleg.
Vegetaresche Lëpsen
Zutaten:
- Linsen - 100 g;
- Muerten - 50 g;
- Kéis - 100 g;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mir preparéieren d'Linsen am Viraus. Fir dat ze maachen, ass et gutt a wäscht fir ongeféier 8 Stonnen am kale Waasser. Dann drénken d'Liquiditéit ze ventiléieren, de Rump mat engem Mixer ze verdrängen an ze schloën an den Zoustand vum décke Kaffi. Schreift e klengt Stéck Kotte an ze schneiden mat engem Messer. Karrokaarten gi gebueden a gerot.
Mix all d'Ingredienten an enger Schuel, d'Saison mat Gewierzer, allméi an d'Miel an d'Miel grëndlech. Vun dem Hackschnäppe maache mir kleng Kéissplazen a fréiere se op dem waarmem Geméisof vun zwou Säiten bis zum Ausdrock vun enger goldener Krust.
Rezept fir Puder an Lentil mat Kabbel
Zutaten:
- Ee - 1 Stéck;
- rout Lentillen - 100 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Kraut - 150 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also fir d'Linselen mat kale Waasser an ze kachen fir 15 Minutten op niddereg Hëtzt, bis de Puree Staat. Ëlo fléissen d'Flëssegkeet a killen d'Kéis. Dës Kéier drénken mir Knuewel an Zwiebelen aus den Hunnen, a grillen d'Geméis mat engem Messer. Duerno leeën se se op e klenge Betrag vun Geméisofen bis weich, a fanne si och Zitfatz Zucchini mat Karotten a fein zerkotzt Kabbel. Géi e bësse Waasser, Deckelen mat engem Deckel a Pëllen bis eriwwer sinn. Als nächstes kille mir de Geméis kille loossen a kombinéieren se mat Lënsenkappelen. Füder d'Eeër vun engem Ee fir d'Stuff ze maachen an d'Gewierzer ze schéissen fir ze schmaachen. Mir mëschen d'Mass grëndlech bis Uniform a bilden kleng Kéisselen. Frësche si an enger Bratpfanne mat engem waarmem Geméiswierk.
Lentil Patties am Ofen
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Koup - 1 Stéck;
- Lentill - 1 Element;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Greens;
- Gewierzer
- Botter.
Virbereedung
Lentillen gi gewäsch a si wäiss sou op d'mannst eng Stonn fir 2, an dann e Cook ze setzen. Seele kachen bis gutt gekuckt. Duerno këmmeren se eis, kombinéieren se zesummen a fëllen d'Kugel. Déi entstinn Mass ass duerch e Fleeschraaft gedréckt, addéiere mer fein gehackte Blummen, Salz fir ze schmaachen a gutt ze mëschen.
Vun enger homogen Geméis Mass bilden mir Kottenzen, mir si mat Miel op a verdeelen se an e besseren Patt mat Ueleg. Deckt den Deckel a klappt bis hallef gekacht. Dann schécke mir de Päck un de Backofen a Baken fir ongeféier 10 Minutten, bis Dir eng Appetitskrust kritt. Ready Lentil Pattien ginn op d'Dësch gesat ginn mat enger Sauce.