Eng wonnerbar, frësch an der Hëtzt an och e Kalorien a Vitamin-Delikatesse ass e Fruuchtemes. Bereet et doheem mat nëmmen natierleche Produiten ze preparéieren, et gëtt keng Schwieregkeeten. D'Basis fir hir Virbereedung kann e gewëssenen Fruucht oder Berry Juice, mat oder ouni Pulp oder Fruucht purem, déi Zocker am Wëllen an de Geschmaach addéieren. Fruucht Séisses Jus oder Puree - dat ass all d'Lieblings fruit Eis . Fir e weideren a räiche Fruuchtemi virzebereeden, gëtt Stär an Gelatine als Verdicker benotzt, a heiansdo gëtt mat Zuel vun Zucker preparéiert.
Ënner mir soen Iech wéi Dir Fruucht iessen an doheem mécht.
Frozen iwwer d'Iessen op doheem
Zutaten:
- frësch oder gefrueren Beeren - 550 g;
- granuléierten Zocker - 120 g;
- Zitrounejus - 20 ml;
- gefilmt Waasser.
Virbereedung
Zocker Sand fir an e Kaffel oder e klenge Fanne pour, addéiere mer eng kleng Quantitéit vu gefilterem Waasser a waarmt et zu engem Kachen, Rühren. Schreift de Plack an lass et e bësse méi ofkillen.
Bai, wann néideg, gewascht an gemengt an Puree, Benotz e Mixer, Fleeschraaft oder Gabel. Zitt den Zitrounejus, gitt an e bësse Sirup an riwer bis homogen. Mir zitt d'entstinn Mëschung an Schimmel, déi e Kaaf oder Packagen aus Joghurt kënnt kaafen an et gi méi Stonne méi laang am Frigo. No ongeféier eng Stonn, wann d'Fruuchtmass fäerdeg ass, awer nach net ganz fäerdeg brénge kann, kënnt Dir en houten Stëll an all Schéiss setzen, fir datt et praktesch ass de ofgeschlossene Glace vu Fruucht purem ze halen wann et benotzt gëtt.
Fruucht Eis vun Erdbier a Kiwi zu Hause
Zutaten:
- reifen Äerdbieren - 200 g;
- reife Kiwi Fruucht - 200 g;
- Äppeljus - 100 ml;
- Blieder vum mëtt - 3-5 Stéck.
- Pudderzucker - 50 g;
- granulierten Zucker - 25 g;
- Natursaartege Joghurt - 120 g.
Virbereedung
Apple Juice gëtt liicht verwacht an mir zocken et. Yoghurt ass gemëscht mat Zockerpulver a fein gehackte Minzeblieder.
D'Strawberries wäéien gewäsch, mir loossen de Waasser drain, rullen d'Sepaën an si maachen se an irgendeen komfortablen Wee an Puree. Kiwi ass geschäipt a geschmaacht.
Apple Juice mat Zocker gëtt an d'selwecht Elemente gedeelt a fänkt un zwou Zorten vu gekachten Puree hinzu.
Elo an Eisecreme oder gewéinlech Cups pour een Drëttel vum Volume Kiwi Puree, setzen se fir d'Gefriergeriicht viervir an de Frigo. Duerno ruffen mir ganz aalen Yoghurt mat Mines, füllen d'Form vun zwee Drëttel. Nees nees an der Kamera. An no 40 Minutten hunn mer mat enger Schicht Erdbeer pureg gemaach. Mir ginn et e Frost, bréngen stéck Holzstéck a lass et an der Fraser zou ongeféier zwee bis dräi Stonne fir ze frëssen.
Fruit Glace an der Glace
Zutaten:
- Fruucht a Beere purem - 300 g;
- Mailliewärke - 20 g;
- gefilter Waasser - 520 ml;
- granulierten Zucker - 200 g.
Virbereedung
Gidd 400 ml gefilterte Waasser an e klenge Fanne, zitt den Zocker an hëtzt op eng Kachkonservéierung, rŽit. Stär ass am verbleiwe Waasser verdünnt an en dënnem richtegen an engem kachen Sirup, ëmmer rëm bis déck. Schalte de Plack, léisst et sech komplett aus dem Deck killen, a léisst et am Kühlschréie liicht killen. Loosst d'Fruucht an d'Beere purem mat der preparéierter Stärstmischung mëschen an et d'Eisemesser fir d'Drëpsen halen. Als Resultat kritt een e mëlle Ice Cream, deen e wahrscheinlech an d'Schimmel erweidert a gefruer gëtt fir eng méi däischter Konsequenz am Frigo.