Doheem Pâtisserie aus Puff pastry ass ëmmer zänn, weich a just schmilzt am Mound. Ausserdeem ass et ganz einfach an séier ze preparéieren, an d'Méiglechkeeten fir den Inhalt unzegoen. Dir kënnt absolut keng Füllung fir Ären Goût benotzen.
Mir bidden verschidden Optiounen fir esou Baken ze maachen an ze soen wéi Dir Hëppen aus Puffcook gemaach mécht.
Schecken-Hüllkäschten aus Blat Pâtisserie mat Häre Kéis an Zitrounen
Zutaten:
- Teigs preparéiert Puff - 475 g;
- Häre Kéis - 540 g;
- granuléierten Zocker - 120 g;
- Stär - 30 g;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Rezepter - 55 g;
- Vanille Zocker - 10 g;
- eng Peel vun enger Zitroun.
Virbereedung
Fir en Händche mat Héiwenkäse ze preparéieren, de Buedem an de Pâtisserie erfrëschen, lues op enger glatterer, pulveriséierter Uewerfläch, léisst et et mat engem Rollstéck a schneide se mat engem scharfen Messer an gläiche Quadraten.
Huewe Kéis huet mat engem Séi grindéiert, Eegiel, Zuckerzucker, pre-gedämpfte Raffinen, Zitrounestëft, Stärke vermëschen a gutt mëschen.
Mir stoussen op all Quadrat e bësse vun de preparéierten Stécker, déck d'Kante vum Teigs mat engem klengen gepeitem Proteïn, d'Géigende vun de véier oder zwou Ecken zouhuelen, respektiv jeweileg Enveloppen oder Dreiefres ze formuléieren an d'Enn zersträichen.
Mir hunn opgemache Produkter op engem geölte Backpëllen an an e virgemaachtem Oplag fir 200 Grad fënnef fënnef Minuten.
Wéi Dir Enveloppen aus Puff Pastry mat Käse maachen - Rezept
Zutaten:
- Daarmhäckeg - 480 g;
- héiche Käse - 280 g;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Sesam Sëlwer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi an der fréierer Rezept hu mir d'Abtaaschtung, d'Roll an d'Puff an d'Plack geschnidden. Mir passe de héiche Käse duerch de Rasterung an zéien et e bëssen op all Quartier. Mir schloe de Géigendecke, mir patch d'Kanten, bilden en Händschen, a mir hunn d'Produkter op der geölten Backpëllen.
D'Uewerfläch vum Enveloppe gëtt mat Eegiel gefëllt, mir sielen mat Sesamsammel an hunn e Bakeblatt mat Preforms an engem preheheierten Ofen setzen. Déi noutwendeg Temperaturtemperatur fir esou Bakbueren ass zweierhonnert Grad, an d'Zäit brauch d'Backen ass 25 Minutten.
Konverter vu Puffcoursen mat Poulet
Zutaten:
- Pâtisserie Pâtisserie - 2 Blieder;
- Filet vu Poulet - 490 g;
- Zon - 250 g;
- Champignonen - 200 g;
- Ee Poulet - 3 Stécker;
- héiche Käse - 280 g;
- Fëscher Pfeffer - fir ze schmaachen;
- raffinéiert Geméiswierk;
- Gewierzer
- Salz.
Virbereedung
Während den Teig démoléiert ass, preparéieren d'Füllung. Kukillenfilet gewascht, getrocknegt, geschnidden a Scheiwen, e weideren se mat Gewierz Salz a Buedemappe a lass dech eng Zäit laang. Mir sauber Ënneriel, Melenko Schinkem an Passeruem op raffinéiert Ueleg bis Transparenz. Mushrooms, zerquetscht an zerwéiert zu den zwénken. Frued alles zesummen, bis d'Feuchtigkeit verdampéiert an hellbraucht. Vergiesst net vill Salz a Pabeier.
Mir schneiden den Pilztoast an enger Schossel, drénken e klengt Ueleg an d'Pan a fruessen et bis zum geschniddene, de gesechten Hickfleisch.
Fir de gekillte Pilzbraten gi mir och Eegeschmocke an héiche Käse.
Rauschen d'Puffcookie, geschnidden an Plazen a fir all eenzelne si mer e bësse vu de Pilz Füllung an de Match aus der Huhn. Kruuten d'Ränder vum Test mat e puer kleng Ee Bléi, un déi eegene Corner en Enveloppe formt.
Mir hunn d'Produkter op engem geölte Backpëllen an en an e virgemaachtem Oplag op 180 Grad. Mir behalen opfëllen Héijen mat enger Füllung an dësem Temperaturmodus zwanzeg Minuten oder bis de gewënschten Breetungsgrad.