Ee Kuch an der Form vun engem Béierbecher ass en exzellent geschenkt fir e Liebhaber vun engem schaumendem Getränk wéi och de Kuch "Dream" an der Form vun enger wonnerschéiner Fra Brust. Eng iwwerraschend Dessert wäert d'Gäscht ganz vill iwwerraschen, net nëmme mat sengem Geschmaach, awer och mat sengem Erscheinungsbild. Wat ass sou ongewéinlech iwwer de Dekor vun dësem Kuch? An Dir kuckt de Rezept aus dem Foto vun der Meeschterklasse, an Dir wäert alles verstoen.
Kuch "Beer Becher" - Meeschterklasse
Mir hu beschloss, e Bierbecher aus Vanille Kekse mat Sandkartéit a Kockel gemaach, awer Dir kënnt de Rezept bei Ärem Erklärung änneren.
Zutaten:
Fir Kichelcher:
- Mëllech - 1 Element;
- Botter - 200 g;
- Zocker - 200 g;
- Miel - 200 g;
- Eeër - 6 Stéck.
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Vanille Zocker - 2 Bessen.
Fir Ueleg:
- Botter - 400 g;
- Zocker - 800 g;
- Mëllech - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Vanilla - Prise;
- Salz - eng Prise;
- Kiischtef Jam - 200 g.
Fir Dekoratioun:
- wäiss Mastik;
- giel Nahrungfaarf;
- Schlagsahn.
Virbereedung
Loosst eis Kuch mat Kuchen preparéieren: Mëllen d'Mehl a Bakpulver vervollstännegen. Separéiere d'Ee Blécke vun den Eejus an eenzelne separat. Soft Botter a Zocker grillen fir Wäiss, gemëscht mat Eejäere. Fügen Sie d'Miel an d'Bakpulver op d'ölengeräuseg Mëschung, grëndlech gemengt, fügen Sie e Glas Mëllech a flittere fir ongeféier eng Minutt. Niewt, addéiere fir Äisbezeechnungen a widderhuelen de Schwäizer Prozedur.
Den Ënnerhalt vun zwéin 20 cm Formen fir Backen gëtt mat Botter gefëllt a fëllt all Hälschent vun der Mëschung. Mir leeën Vanilla Kekse bei 200 Grad 30-35 Minutten.
Während de Kichelcher gebacken ginn - keng Zäit verléieren an eng Uelegkréisch maachen: d'Botter mat Zocker schéissen, bis d'Kristallen ganz opléisen. Huelt net op Stécker, addéieren Mëllech, Vanille, e bësse Salz a bréngen d'Mass zu enger homogener Konsistenz.
Kiche Kichelcher kaf sinn an der Halschent geschnidden an mat enger Schicht vu Rahm an de Kiischte gemittlech gemooss. Klappe d'Hälften openeen, dréit op d'Ënnerstëtzung vun engem Holzstéck.
Wäiss Mastik rullt an an décke Brusochki Längt vun 2/3 vun der Héicht vum Kuch ze schneiden. Mir fixéieren d'Stärekelen am Perimeter vum Kuch, genee an der Mëtt, wéi se d'Erliichterung ginn an déngen als Ribbelen vum zukünftege Becher.
Top Kuch mat Mastik gedeckt: Dir wësst eng wäiss Faarf, wann Dir de Kaf gemaach mat Kaffi mat Eierfärbelen oder d'Mast mat der Nährstécker gemëscht ginn, fir d'charakteristesch Faarf vum e Béier am Glas ze kréien.
Niewent dem Benotze vun engem Pâtisserie d'Schëller, drécke mir de Raum tëscht de paveum Bléiser vum Mastik.
Fir de Str Stick, deen als Kuch vun der Kuch ass, befestigen den Béier, wéi et an der Foto ënnensteht.
Mir maachen e Béierschaam aus enger gefruerter Crème, an de Raum tëscht der Uewerfläch vum Becher an dem Dëppe gëtt mat engem gieler Mast verséchert a lackelt an der Faarf vum Béierbecher. Huelt d'Schatten mat der Hëllef vun der Liewensfärderfaarf, eist Kuch aus der Mastik "Beer Mug" ass fäerdeg!
Wann Dir un aner interessant Meeschterschoule bei der Preparatioun vun Desserts interesséiert ass, liesen de Artikel - Kuch "Mishka" - e Rezept .