Mir proposéieren datt Dir en onvergläichleche Kärtchen Kuch "Tears of an Angel" backen an a wéi Dir se am Detail virschreift, ginn Iech hei ënnen.
D'Rezept fir de Kuerf Kuch "Tears of a Angel" am Ofen
Zutaten:
Fir den Test:
- Weessem Miel - 280 g;
- Botter (82,5%) - 90 g;
- granuléiert Zucker - 2,5 Tess. Läffelen;
- Ee - 1 Stéck;
- Bakpulver - 1,5 TL.
Fir d 'Füllung:
- Fettegoudkäse - 550 g;
- Saurescrème - 120 g;
- Eegiel Ee - 3 Stéck;
- granuléierten Zocker - 120 g;
- Séisswäin - 1,5 Dessert.
Fir e souffle:
- Ee Blécker - 3 Stéck.
- Pudderzucker - 3,5 T. Läffelen.
Virbereedung
Weideren Miel mam Bakpulver gëtt geséchert an eng Schuel mat gekillter Botter. Mat engem Messer drénken mir d'Botter mat Miel op eng homogene Masse, féieren se an e passenden Container. Fütt eis d'gefeelte Eeër mat Zocker a kneet den Teint. Mir packen et an e Liewensmëtteloffilm a schécken et bei 30 Minutte mat dem Kältekasteller.
An enger anerer Schuel, de Fett Huewe Kéis, de séiss Crème, Eej, Mango a granuléiert Zucker. Ganz gutt, mir vermëschen déi ganz Mass mat engem Löffel, tauchen den Mixer an 2-3 Minutten, all dusch.
Teet gutt an eng Zentimeter Schinn gerollt an et huet eng héich Form, sou datt d'Ränder op senger Säit léien. Elo fill mat enger delikter Füllung an alles an der Mëtt ze setzen, fir 25 Grad Otem op 185 Grad Ouer erhëtzt. Dann huele mir de Kuch a Kuch z'iwwerloossen e Loft souffle, ewech vun gekillten frësche Proteinen a gescheedert Pudderzucker. Mir packen den Kuch an de Ofen fir ongeféier 15 Minutten. Dann beobachten eis, wann et abkillert, wéi et op der gebackene Uewerflächent d'zärtste Tropfäen erscheint, déi d'Essenz vum Numm vun dësem Stéck bestätegt - "Tears of an Angel".
D'Rezept fir Kuch mat Häre Kéis "Tears vun engem Engel" an engem multi-
Zutaten:
Fir den Test:
- héich Qualitéit Miel - 260 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- gudder Botter - 80 g;
- Geldstrof Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ee Eegiel - 1 St.
Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis - 520 g;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- déier Zocker - 90 g.
Fir e souffle:
- Ee Blécker - 3 Stéck.
- déier Zocker - 90 g.
Virbereedung
Gidd d'Zocker an de Mikrowellen Oele geschmëlzt, décke séiss Creme addéieren a räisst d'Zutaten mat engem Löffel. Als nächst gi mer an dësem Mass Bakpulver, héich Qualitéit Miel a kenneléiert mat homogenem Teetz. Deckt et mat engem Schnëtt vun Iessfilm a lues fir 20 Minutten an der Käl.
An der Schuel vum Mixer platzéiere mir d'Noutwendegkeet Quantitéit vun Zutaten fir d'Virbereedung vun der Schnapp Füllung an drénken si fir ongeféier 3 Minutten.
An der Kapazitéit vum Multivarka lee mer en décke gekollte Kuch, déi Kanten déi op d'Maueren vun der Schuel geluecht sinn. Et gi gläichméisseg d'Loft ze fëllen an am "Baking" -Modus preparéiere mir e delikate Puer fir 45 Minutten. Dann den Deckel op a lauschtert op der Kürzel Uewerfläch vum frësche Proteinen a klenge Zocker soufflé. Setzt den Timer fir eng aner 10 Minutte an d'Kuch packen.