Ee wonnerbare Dessert genannt Muffin ass eng vun de Varietieën vun Cupcaken, déi zu kleng Pabeier Schimmel gebaktert ginn a gi sinn an hinne ginn.
Et gi ganz Netzwierker vu Caféen a Restauranten déi eng Rei Muffensorten ubidden, wou déi meescht populär Muffins mat Schockela sinn. Wat fir eng Schockela, a wat fir Formen net benotzt gi fir dës delikat a lecker Dessert ze maachen. Awer d'Präsenz an de verschiddene Früchte, oft Bananen oder Orangen, addéiere méi frësch an frësch appetitlech Noten am Geschmaach. Mat deemselwechte Erfolleg, Nëss, Kokosnëssspaass a getrocknene Fruucht gi vum Teig ugebueden.
Fir d'Muffins ze verwierklechen echte Schockel ze genéissen mat engem leckeren Geschmaach an e schéine gesiessene Faarf, ausser Kakao, deen an engem Waasserbad oder geschnappten schwaarzen Schockel geschmolzelt gëtt fir den Teint opgemaach. Awer vill Fans vu wäiss Muffins gekacht ouni Kakao mat der Zousatz vum Häre Kéis, Fruucht a wäisse Schockela.
Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir Muffins mat Schocki doheem preparéiert.
Rezept fir Muffins mat Schockela
Zutaten:
- Botter - 145 g;
- granulierten Zucker - 130 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 245 g;
- Kakao-Pulver - 60 g;
- Bakpulver - 30 g;
- Schockela - 200 g;
- Pudderzucker.
Virbereedung
Eier schéissen mat Zocker, addéiere Botter Botter, Kakaolpuder, Miel mam Bakpulver a mëscht alles bis gutt. An Pabeiermuffin, e bësse gekachten Teig lues, e Stéck Schockela an nees mat der selweschter Brennstoffer ze dinn. Fannen eis Moiese preparéiert op 190 Grad Ofof fir 20 bis 30 Minutten. D'Zäit aus der Zäit hänkt vun der Gréisst vun de Formen an de Méiglechkeeten vun Ärem Ofen ab. D'Bereedschaft gëtt vu engem Zännpabee bestëmmt.
Lush, gudde Muffins ofgespillt, bestoppt mat pulveriséierte Zocker a servéiert op den Dësch.
Wäisser Muffins mat Stécker vun Schockela
Zutaten:
- Botter - 120 g;
- granulierten Zucker - 110 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Weessmehl - 220 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Schockela - 200 g.
Virbereedung
Wäiss erfrëschende Crèmee mat Zocker ze drénken, addéierte Schläeren, Schockel, an d'Kibelen gehackt, ongeféier 5 Millimeter an der Gréisst, a vermëschen. Da schliesslech de Mueres mat engem Bakpulver ofgedeelt ginn, e mëttleren Teigs gemittlech. Mir hunn d'Masse kritt kritt an Pabeierformulairen fir Muffins oder d'verschmierte Silikonformen fir Kaffi, bis et ongeféier zwee Drëttel vum Gesamtvolumen ausfëllt. Mir setzen se an en Uewen, op d'Uewerfläch tëscht 190 an zwanzeg Minuten bis dräimol. Mir kontrolléieren fir d'Bereetschaft vun engem dënnen hölzerne Mound.
Bananenmuffin mat wäisse Schockela
Zutaten:
- Bananele Schielen - 100 g;
- wäiss Schockel - 100 g;
- geschmëlzene Botter - 50 g;
- granulierten Zucker - 60 g;
- Ee Ee gëtt grouss - 1 Stéck;
- Weessmehl - 150 g;
- Mëllech - 120 ml;
- Bakpulver - 2 Tsp.
Virbereedung
Schluss de Ee mat Zocker, add den éischte kalme Ghee, an dann mat Mëllech, ouni ze stoppen. Ëlo lues a lues d'sougenannte Miel mat Bakbout a Salz ofleet a kniet et zu engem eenheetleche Staat. Am Enn vun der Stéck stellen mir Bananen an kleng Kubel geschnidden an gehackt wäisse Schockela a mëschen. An e bësse Botter mat Muffin hu méi wéi zwee Drëttel vun hirem Gesamtvolumen dobausse gekuckt an zwanzeg Minutten fënnef Minutten an engem Ofen op 190 Grad erhale gelooss. Bonne Bananenmuffin mat Stécker vu wäisse Schockela Kukkele Kaffi a dekoréiert op Äert Gefloss a Wonsch.