Bei der Geleeënheet vun der Feier oder einfach fir dës Matière gëtt e einfache Biskuitstéck mat Fruucht a Sauercrème de Stäre vun engem Dësch. Kuchelbicher, an der Firma séisser saisonal Fruucht a Beeren gesi mat enger gefruerter Crème vu séisser Rahm, verwandelt aus engem Budgetsrezept, an e luxuriéisen Plat, ideal fir all Occasioun.
Kuchen Kuchen mat séisser Rahm a Fruucht
Zutaten:
Fir Kichelcher:
- Miel - 225 g;
- Zocker Sand - 210 g;
- Eeër - 6 Stéck.
- Botter - 55 g.
Fir Rahm:
- Séiss Crème - 240 ml;
- Pudderzucker - 65 g;
- Crème - 470 ml.
Fir de Kuch:
- Can be of Canned Peaches;
- Minze- a Mandelblummen fir Dekoratioun.
Virbereedung
Eegelen hunn an eng wäisslech Crème mat Zocker a Plaz iwwer e kachen Waasser. Allgemeng Rouseg, lass d'Ee Crèmee verdicken, a sämtlech alles mat engem Mischer mat maximaler Geschwindegkeet fir ca. 8 Minuten, nodeems d'Waasser aus dem Bësch erausgezunn ass. Gitt emol alles mat engem Spatul, fügen d'Miel op den Teig an dräi Stufen. Déi lescht Joer am Teig gi geschmëlzelt Botter. Géi d'Teig an e puer paar geölte Formen a gitt se fir eng hallef Stonn um 185 Grad. Schneede vun de gekachten Kichelcher an der Halschent.
Séiss Crème bis fest an de Spitzen mat Zuckerpulver, zécke mat enger séisser Crème d'gefruerte Crème. Loosst d'entsteckte Crème mat Kichelschichten a lass d'Scheuren vun de Peaches op Top setzen. Kuckt de Kichelch mat Fruucht a Sauercrème zesummen an dekoréiert de Kuch mat Minesbléien.
Kuch Kuch Kaffi mat Fruucht a Sauer Creme
Zutaten:
Fir Kichelcher:
- Botter - 225 g;
- Zocker - 225 g;
- Mëllech - 45 ml;
- Miel - 1 1/2 Artikelen;
- Eeër - 4 Stécker;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher.
Fir Rahm:
- Botter - 55 g;
- Pudderzucker - 260 g;
- Séiss Crème - 115 g;
- Crème Kéis - 60 g;
- Fruucht a Beeren fir ze schmaachen.
Virbereedung
Gidd Zucker a mëller Botter an eng wonnerschéi Creme, a fänkt dann un fir e Ee ze addéieren.
An der Zwëschenzäit bereet de Fëllen vum Kuch mat séisser Rahm a Fruuchten - d'séiss Creme selwer. Wäiss d'Botter a schléit et mat Kéis, sauer Crème a Puderzucker. D'Mass gëtt doduerch tëscht Kuchen verdeelt. Gitt d'Kuchen zesummen an alles dekoréiere mat Uebst a Beeren. Biskuit mat séiss Crème a Fruucht gëtt nom Pre-Cooling gedéngt.