Biskuit ass eng vun deene léifste, ziichte a mëller Séisswueren déi aus Miel produzéiert ginn. Soft Platen Kuchen ass eng exzellente Basis fir verschidden Desserts mat Crème, Stau, Kaffi a souguer Fruucht ze maachen. Si ginn net u verschiddenen Deeler ofgeschnidden, dofir de Kuch méi gesi a wéi zitt, all d'Kuchen, ier Krëschen ze verbreiden, grëndlech mat enger spezieller Imprägnatioun imprägnéiert. Natierlech kënnt d'Wiel vun engem Zesummestouss hänkt vum Kuch selwer an Är Geschmaachpräferenzen. Dofir bidden mir Iech u verschidden Universal Rezept fir d'Präparatioun vun der Imprägnatioun fir Kichelcher, fir datt Dir de Optimum auswielen kéint.
Imprégnatioun fir Kichel mat Cognac
Zutaten:
- Kiischtef Jam - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 200 ml;
- Cognac - 30 ml;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Wéi wëllt d'Imprägnatioun fir Kichelcher ze preparéieren? Fir d'éischt gi mir Waasser gekacht an e Kasseroll, kaffiereg Siruplair Sirup a grëndlech gemengt. Duerno stellen mir Zocker a Geschmaach an e puer Cognac. Mir setzen de Kasseroll op mëttlerer Hëtzt an bréngen eis Mëschung zu engem Kachen. Kuckt fir 3 Minutten, ëmmer rëm ze rühren, sou datt Zocker net op de Buedem ass. Mir huelen se aus dem Feier a warten bis eis Kriibskränkt Imprägnatioun fir de Kichel killt! Elo kënnt Dir de Kuch maachen.
Kaffimperratioun fir Kichelch
Zutaten:
- Waasser - 1 Element;
- Cognac - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ground Kaffi - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kucken Zocker an eng Kasseroll a fëllen se mat Waasser. Mir setzen se op enger Platte an waarm et, bis se ganz opléist. Duerno gëtt Zocker Sirup zu engem Kach brullen a gekulpt. An engem aneren Kaffi maachen Kaffi, da wuesse se an et, zesumme mat Cognac, et an Zocker Sirup. Mir mëschen alles gutt a killen. Kaffimpressioun fir Kichelchersaachen ass fäerdeg!
Chocolaterie fir Kichelcher
Zutaten:
- Botter - 100 g;
- Kakao-Pulver - 1 Tabe. Löffel;
- Kondenséierter Mëllech - 100 g.
Virbereedung
Mir ginn dës Imprägnatioun an engem Waasserbad. Fir dëst ze maachen, huelt e grousse Dëppe, d'Waasser Waasser an e staarkt Feier setzen. Innere gëllen mer eng kleng Kiischpavillon, an där mir d'Schockelempregnatioun preparéieren. Schneede mat der Botter mat kleng Stécker, fir datt et méi séier schmëlzt a se an eng Kasseroll loungen. Mir addéieren Kakao a Kondensmëllech. Alles suergfalt Miwwel a waart bis datt Dir eng eenzeg Schockel Mass kritt. Biskuit ass virgestallt ginn mat waarme Imprägnatioun, sou datt de Kuch méi séissfäeg mécht.
Mëllech Imprägnatioun fir Kichelchers
Zutaten:
- Waasser - 3 Elementer;
- Vanilla - fir ze schmaachen;
- Kondensmol - 150 ml.
Virbereedung
Mir hunn d'Kondensmëllech an eng Schossel geliwwert a fléissend Waasser erof. Stir grëndlech a Vanill ze schmaachen. Mir vermëttelen d'Imprägnatioun gutt ze killen an d'Kuchen Kuchen reichen.
Impregnation fir Kichel a Wäin
Zutaten:
- Zocker - 250 g;
- Waasser 250 ml;
- Cahors - 2 Tabe. Läffelen;
- Vanillin, Zitrounjus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huelt d'Waasser an eng Kasseroll an en op de Feier. Wann d'Waasser klëmmt, Zocker zougitt a rousse bis et komplett opgeléist gëtt. Bring den Zockersirop zu engem Kachen, add Vanillin, Kakao an Zitrounesaft. Ready impregnation ass gekulpt a verschmiert Kichelcher.
Currant Imprägnatioun fir Kichelch
Zutaten:
- Sirop aus der Kierfecht - 0,5 St.
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Virbereedung vun dëser Imprägnatioun ass Standard. Huelt d'Waasser an eng Kasseroll, gitt et op de Feier a waart bis hie geschmeechert. Zousätzlech Zocker a Johannisbeem Sirup addieren, mixen a kochen bis all den Zocker opgeléist gouf. Impregnation ass prett!