Schockela fondant - Rezept

Jiddereen Hausfra wëllt hiren kulinaresche Meeschterwerk net nëmme gutt, awer och schéin. Dofir, wann Dir Produiten aus dem Séiss Bakprodukt gëtt, versiche mir ëmmer se effektiv wéi méiglech ze maachen. Hei fir dës Zwecker benotzt och verschidde Crèmen, Pudder, Glasur, Mast a séiss. An dësem Artikel soen mir Iech wéi Dir Schockela Fontant ze maachen. Dës Zort Dekoratioun vun Séisswueren handelt net nëmmen als ästheteschen Element vum Produkt, Schockela fondant ergänzt a gesäit den Geschmaach vum Haaptprodukt, se et e Kuch, e Pär oder e Kuch.

Wéi Dir Schockel fondant?

Zutaten:

• schwaarzer Schockela - 150 g;
• Pudderzucker - 200 g;
• Botter - 60 g;
• Ee - 1 St.

Virbereedung

Schockela mat Botter geschmëlzt op engem Waasserbad oder an enger Mikrowelle. Fügt 1 Ee ze loossen a mixen bis glat. Füli den pulveriséierte Zocker a mëschen mat engem Mischer bis gutt. Et sollt en décke Kafféifarkt mat engem glanzlosen Schiet dréien. Séisseggefäerten ginn op de Produit applizéiert, sou datt et ëmmer hei wäert sinn.

Schockela Fudge aus Kakao - Rezept maachen

Wann de Gebitt fir d'Fondant opzestellen ass kleng, da kann et op Basis vu Schockela ze maachen. Awer wann mir wëllen, zum Beispill, Fondant fir Dekoratiounskekzept benotzen, da gëtt et ganz vill, a Schockela gëtt och vill gebraucht. Et stellt sech eraus datt de Fudge relativ teier ass. An dësem Fall kënnen mir Schockela fondant vu Kakao maachen. Gleeft a besser Prouf - et ass och ganz lëschteg, a Baken mat deem ass gutt.

Zutaten:

• Mëllech - 60 ml;
• Zocker - 120 g;
• Botter - 50 g;
• Kakao - 2 Zoppeläffel. Läffelen.

Virbereedung

An engem klenge Container gi mir Mëllech a Zocker. Op enger gerénger Hëtzt, waarm dës Mëschung, rëngt ëmmer, bis de Zocker opléist. Duerno, fir d'Rühr ze ginn, d'Mass ze verdéihen, souguer virun der Verdickung. Fir dësen Zweck ass et praktesch e Turk ze benotzen. Wann et net e ganz klenge Container ass, dann ass et besser, d'Zuel vun Ingredientsen ze vergréisseren, well mat engem klenge Volumen e Risiko ass datt d'ganzt Gemëschs op de Buedem vum Bierg stinn. Elo wëlle mir den Container mat der Mass aus der Hëtzt an ofkillen. Pre-extract de Botter aus dem Frigo, sou datt et zësisser geet. Cocoa schléit mat mëller Botter un a féiert d'Mëllech- a Zockermischung unzefänken, de Fudder mat engem Holzspatel bis zu glattem Konsequenz. Mir zéien vill Gewiicht un de Produit direkt no der Preparatioun, bis et Zäit hat frësst.