Brownie mat Mascarpone

Schéin e Favorit Schockela Dessert lecker a viskos ass hëllefräich Mascarpon Kéis. Mat sou eng Appetit maache kënnt et och den héije modernen séissen Zänn net virun engem anere Stéck stoen.

Brownie mat Mascarpone an Ganache - Rezept

Zutaten:

Fir Braut:

• Botter - 1 Element;
• bitter Schockela - 90 g;
• Zocker - 1 Element;
• Kakao Pulver - 1/2 St;
• Mascarpon Kéis - 1/2 St;
• Eeër - 3 Stéck;
• Vanille - 2 Teaspullen;
• Miel - halleft Joerhonnert;
• Salz - 1/4 Tsp.

Fir Ganache:

• schwaarzer Schockela - 180 g;
• Crème - 6 Tabe. Läffelen;
• Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.

Virbereedung

Den Uewen gëtt op 170 ° C erhëtzt. Loosst de Formulaire fir eppes e bësse Botter ze brennen. Mix mam Botter mat der Schockela a schmuel d'Mëschung an engem Waasserbad. Kakaopudder a Zocker addéieren fir d'Schockela ze maachen, de Mascarpong Kéis ze maachen, addéieren Eeër, Vanille a séiss alles fir Homogenitéit. Mir räissen d'Basis fir d'Braun an d'Preparatioun zeréck a fanne fir 45-50 Minutten.

An der Zwëschenzäit sinn mir preparéiert Ganash. Fill deen zerplanzt Schockel mat waarme Botter a Crème a mixen, bis et schmëlzt. Gourmand iwwer de gekulpt Brownie Haut a verloosse se ze fréi, a wéi wäerte mir an d'Kibbesch geschnidden.

Schockela Brunie mat Mascarpone a Kiischte

Zutaten:

Fir Braut:

• Miel - 1 Element;
• Salz - 1/2 Tsp;
• Botter - 250 g;
• Schockela Chips - 1 Element;
• Zocker - 2 Elementer;
• Eeër - 2 Stécker;
• Kiischte Likur - 3 Zwergen. Läffelen.

Fir Kiischten:

• Kiischten - 2 Elementer;
• Zocker - 1/2 Zoppeläffelen.

Fir Rahm:

• Maskkarapskäse - 2 Elementer;
• Crème - 1/2 T.
• Pudderzucker - 1/2 Zoppeläffelen.

Virbereedung

Den Uewen gëtt op 180 ° C erhëtzt. Loosst d'Form fir eppes mat Ueleg schmiern. Fréije mir mat Salz. Melt de Schockela mat der Zousatz vun der Botter, gitt Zocker an d'Mëschung an fleeft d'Eeër, eng Kéier, séier ze vermëschen, sou datt de Protein net gekuckt. Ëlo sprëtzen se dréchen Miel vermëschen a kniet den Teigs. Oder bis 30 bis 35 Minutten brong a se dann mat käsellechen Likäis erakommen an ze killen.

Fir Kiischten, Beem an Zocker ze mëschen, kachen si 5 Minuten zesummen bis weich. Komplett cool.

Séiss Crème op héije Peaks, kombinéieren se mat Mascarpone a Puderzucker, recycléiert ginn a glatlech, loft a homogen Masse déi als Crème do sinn.

Mir hunn d'Crème uewen op den gekachte Brownie Kuch ze verdeelen, d'Kirsche mat Zocker ze weisen an d'Dessert mat frësche Beeren dekoréieren. Gutt Appetit!