Et gëtt kee Geheimnis datt jiddereen déi séiss, al a jonk. Mir bidden Iech e Rezept fir séiss Hause vu Pâtisserie Cookies vu Cookien, dëst Rezept hat vill Virdeeler. Et ass ganz séier bereet, Dir musst net de Schoussbierg gutt a schmaache loossen a vum Desserts gëtt et kee Kriibs. Kommt esou séier wéi méiglech op seng Virbereedung.
Brong Schockelaiskrees
Zutaten:
- Cookien - 450 g;
- Crème 20% - 6-7 St. Läffelen;
- Zocker - 170 g;
- Botter - 200 g;
- Kakao - 75 g;
- Schockela (bevorzugt schwaarz) - 60 g;
- Nëss (Nuss oder all aner) - 150 g.
Virbereedung
Fir dësen Rezept, braucht e konventionell Cookie ze bréngen well. Grind et an engem einfache "Grousspapp": mat engem Rollend Pin an enger Täsch. An enger Schuel oder Dëppe mëschen d'Creme, Kakao, Zocker a Schockela. Stir an erwierken an engem Waasserbad. Liicht d 'Mëschung cool. Kéis d'Botter a Stécke schneiden an d'gekëmmte Mëschung addéieren. Ofgeschnidden Kichelzockere addéieren Deel, gutt gemengt. Wann d'Mass masseg Liquiditéit ass, setzen se et an der Käl, et stéiert e klengen.
Pech den Nëss an enger trocken Bratpfanne sinn, ëmmer réieren. Cool se, gräift op d'gewënscht Gréisst an der Schockel Mass.
Stéier d'Schockela Kraftmeat mat Hänn a maachen d'Zooss. Wickelen et am Pergament an verloossen 1.5 Stonnen am Kühlschrank.
No dräi Stonnen ass de Schockela Kuch vun der Kuchewuert kaaft.
Häre Kéiscoutau
Zutaten:
- séiss Strooss - 200 g;
- Candies Crème, Toffee (nom Type vu Kéi) - 500 g;
- Butter 83% - 100 g.
Virbereedung
Slice a Schmelzen der Botter. Doduerch dob den Candies a rëse stänneg, léisst se ganz an Ueleg opléisen. Bréngt e Kach. Op der Dësch, liesen d'Pergament fir d'Baken an setzen e séiss Strooss. Wann d'Mëschung ofkillt, gitt se op de Strooss. D'Sauce all d'Saack vlackend ze fanne fir 1,5 Stonnen an de Frigo ze schécken.
Sausage Cookie mat e condenséierte Mëllech
Zutaten:
- Kichelcher Kuchpuren - 550 g;
- Botter crème 83% - 260 g;
- Kondensmëllech - 1 Topf;
- Rezepmen oder gedréchent Aprikosen - 0,5 Brëller;
- Kakao - 100 g;
- Vanille Zocker - 1 Pack.
Virbereedung
Grind d'Cookien mat engem Rollroll oder engem Mixer, et ass bescht datt d'Kriibs vu verschiddene Gréissten sinn. Mix mëller Botter a condenséierter Mëllech. Kucke, Rosinen a Vanillin ze addéieren. Stier gutt. D'Crème soll relativ dichter a viskos sinn. Loosst déi ganz séiss Mass op der Nahrungsfilm, rullt de Kuch an d'Wipp a léisst et am Frigo maachen. Den Dessert ass prett fir 2 Stonnen. Wann d'Kondensatioun Mëllech virgekillt ass, kritt en ganz aner Geschmaach. Dir kënnt Experimenter mat der Fëllung, ersetzen Rosinen mat Nossen.