Summer ass eng Saison vun Geméis an Uebst. Dëst ass eng waarm Zäit, wann modern Hausfraen net ronderëm sech setzen. Mat Salz a Konserven ass eng exzellente Ergänzung vum Dësch am Wanter. An der kaler Joreszäit brauche mir, wéi ni virdrun, eng zousätzlech Quelle vu Vitaminnen. D'Immunitéit ze erhéijen, fir Iech selwer ze schützen a geléiwtent vun onerwaart Kältekierder hëlleft pickléiert a kaafen Geméis. Si behaalen hir nëtzlech Eegeschaften ze laang, an dofir si se vu ville geschätzt. Koreanesche Gekreuzeren sinn eng vun dësen Platen.
Wann Dir gären a gär kënnt mat schmuele Gurken eran bréngen, a Pickelen gesalzen a marinéiert, preparéiert Gurken op Koreanesch fir de Wanter. Geméiss ass déi koreanesch Kichen vun aromatesche Gewierer a schaarfäegst Platen. D'Fans vum pingent Geschmaach dës einfache, an gläichzäiteg ongewéinlech sinn Rezept fir d'Gurken an Koreaner ze kuken.
Gurken an Koreanesch - Rezept Nummer 1
Zutaten:
- Gurke - 4 kg;
- Muerten - 1 kg;
- Geméiswierk - 1 Glas;
- Sojesauce - 2 Séissputtel;
- 9% Esseg - 1 Glas;
- Zocker - 1 Coupe;
- Salz - 100 g;
- Knuewel - 3-4 Zänn;
- Präisser fir Karotten.
Virbereedung
Konservt schmuele Gurken an Koreanesch ass net schwiereg.
Gekrumpen gutt spülen ënnert lafen Waasser, Ofschneiden vun de Spëtze. Sech an 8 Lehmblieder ze schneiden, dann mat zwou oder dräi Stécker geschnidden (je no Gréisst vum Geméis). Mir ginn kleng Brusochki. Karrater sauber a reiben op e spezielle Raaster fir Zaloten an Koreanesch. Knuewel de Knuewelche schmaachen an et fein schoppen (Dir kënnt et duerch eng speziell Press benotzen).
Maacht d 'Marinade. Fir dat ze maachen, gemoossene Geméiswierk mam Sojazooss, Esseg, Zocker a Salz.
Gurken an Karrotten zesummelafen an eng Schuel, addéiere eng speziell Feierzaarbecht fir Karotten an Koreanesch, Knuewel a mëschen gutt. Gidd d'preparéiert Marinade a grëndlech ze restauréieren. Loosst dës Mëschung op d'mannst 5 Stonnen (Dir kënnt fir e Dag verléieren, Dir musst et net am Kühlschréie setzen). Gegrillt Gekrowner am koreaneschen Stil a klenge gefrorene Gier (0,5-1 Liter), ëmfaassen a steriliséieren 10-15 Minuten. Banken rullen up a wrap up bis komplett gekulpt. Dat ass preparéiert Kammelen am Koreanesche. De Rezept, wéi Dir gesitt, ass ganz einfach an erfëllt keng speziell kulinaresch Virbereedung a komplexe Zutaten.
Gurken an Koreanesch - Rezept Nummer 2
Am Summer kënnt Dir frësche Kruuchten am koreanesche Stil fir den festen Dësch virbereeden. Dëse Liichtkakett beim Kachen ass e bësschen aner wéi de Spraydann analog.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Geméis- Ueleg - 5 Equipen;
- Esseg - 2 Esslöffel;
- Sojesauce - 2 Séissputtel;
- Sesam - 1 Äcker.
Fir Jannem:
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- rout Pfeffer - ¼ Teaspoon.
Virbereedung
D'Rezept fir Gegrilltesalat op Koreanesch ass ganz einfach. Gurken an d'Scheiwen geschnidden, wéi an der éischter Variante, Salz mat all de Salz, grëndlech méiss an 30 Minuten halen. Zu dëser Zäit bereet en Dressing fir eng Salade preparéiert. Séis aus Sesam liicht fritt, kënnt Dir fir dësen Zweck an enger Mikrowelle fir 1-2 Minutten oder an enger Bratpfanne op enger Bratpfanne hehe sinn an d'Sesam erhéijen a Rühr bis Braid bis Braun Braun. An de Sesam pour den Esseg pour addéieren Sojasauce, Zocker. Refuel add
Drain, Gurbuch Waasser a futteg Dressing. Op Wonsch kann d'Zigeel an d'Salat hinzukommen. Stir d'Mëschung an ass an de Frigo gebéit.
Salade vun Gurken op Koreanesch ass gutt mat den éischte Platen kombinéiert, awer kann als separate Snack handelen.
Och op Koreanesch kënnt Dir preparéieren an aner Geméis: Muerten , wäisse Kéis , Blummen oder Tomaten .